In molti casi, il salmone è la scelta naturale per i genitori che vogliono aggiungere più pesce grasso alla dieta dei loro bambini. È una buona fonte di salutari acidi grassi omega 3 – che aiutano lo sviluppo e il funzionamento del cervello e del sistema nervoso del bambino – ma ha un sapore più delicato rispetto ad alternative come lo sgombro, la trota o le sardine.
Abbiamo raccolto le migliori ricette di salmone per bambini, utilizzando sapori semplici che tutti apprezzeranno. Sono tutte facili da fare, e la maggior parte sono beatamente veloci da preparare.
Pasta con salmone & piselli
Questa cena veloce può essere in tavola in meno di 20 minuti, perfetta per una serata scolastica impegnativa. La pasta con piselli al salmone & utilizza fusilli integrali per aggiungere fibre, e ha un ottimo sapore con qualsiasi verdura che avete nel freezer, come mais dolce, fave o edamame.
Taco al salmone con salsa al lime
Freschi e colorati, questi tacos al salmone con salsa al lime faranno sì che i bambini ne vogliano ancora! Lasciate che i piccoli assemblino i loro tacos di mais con filetti di salmone, avocado cremoso, pomodorini e un condimento di lime e yogurt.
Salmone teriyaki &fagiolini
Scegliete il salmone teriyaki &fagiolini se avete bisogno di una cena di pesce nutriente e super facile da fare. I bambini ameranno la salsa teriyaki dolce e appiccicosa – servite semplicemente questo traybake insieme a del riso semplice o dei noodles per un pasto equilibrato.
Riso fritto all’uovo al salmone
Per rimanere in tema di sapori asiatici, che ne dite del riso fritto all’uovo al salmone? Questa semplice cena è piena di verdure – noi abbiamo usato carote, baby corn e mangetout, ma si può facilmente usare una confezione di veg pre-preparati se si ha poco tempo. La cosa migliore è che ci vogliono solo 10 minuti per cucinare, tutto in una sola padella!
Bastoncini di pesce al salmone con patatine fritte
Molti bambini non possono resistere ai bastoncini di pesce – tentateli con questa versione più sana, ricca di omega-3. Bastoncini di pesce al salmone con patatine fritte è una ricetta pensata per i bambini più piccoli, che si può preparare in anticipo e anche congelare.
Salmone con verdure e crème fraîche
Non dirlo alle altre ricette di salmone, ma questa è una delle nostre preferite di sempre! Il salmone con verdure e crème fraîche è popolare per una ragione – è veloce da fare, pieno di ingredienti nutrienti e ha sapori confortanti ma semplici per rendere felice tutta la famiglia. Servire con una cucchiaiata di purè.
Torta di salmone & spinaci
Ti senti elegante? Questa crostata di salmone & spinaci è perfetta come centrotavola per una riunione familiare informale, ma è sorprendentemente poco impegnativa da fare. Usare un foglio di pasta sfoglia già pronta è la chiave – servite accanto a molte verdure di stagione come le carote o i broccoli viola che germogliano.
Salmon pesto traybake with baby roast potatoes
Una sana opzione all-in-one, prova il nostro salmon pesto traybake con baby roast potatoes. Questa ricetta è stata porzionata per servire due adulti e due bambini, quindi è anche un’ottima opzione a basso spreco.
Salmone & cena di spaghetti in un pacco
Uno dei modi più semplici per cucinare i filetti di salmone è en papillote, che significa cucinare il cibo all’interno di un pacco sigillato fatto di carta da forno o pellicola. È un ottimo modo per trattenere tutti i succhi del pesce e lasciare che i sapori si mescolino felicemente nel forno. Provatelo con la nostra cena di spaghetti al salmone &in un pacco.
Sushi di salmone affumicato e avocado
Se i vostri bambini amano il sushi, apprezzeranno molto queste versioni a morsi come snack veloce o pranzo leggero. È più facile di quanto si possa pensare fare il proprio sushi di salmone affumicato &avocado a casa – se ti senti avventuroso, potresti anche invitare i bambini ad aiutarti a farlo!
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