Ricetta degli anelli di cipolla senza uova

Niente può illuminare la tua giornata come uno snack croccante. C’è qualcosa di speciale negli anelli di cipolla salati e croccanti che porta semplicemente un sorriso e cancella all’istante qualsiasi pensiero triste.

Questi anelli di cipolla dorati e rotondi sono una delizia facile con una pastella senza uova. Dopo una calda e veloce jacuzzi sul fornello, sono conditi con sale e serviti caldi con la salsa preferita a lato.

Gli anelli di cipolla sono qualcosa che possiamo vedere in qualsiasi bar o ristorante e di solito vengono serviti come accompagnamento alla birra e come contorno agli hamburger e anche alle ali di pollo.

Quali cipolle si dovrebbero usare per gli anelli di cipolla?

Quando si tratta di cipolle, si può scegliere tra diverse varietà. Assicurati che siano più grandi perché sarà più facile ricoprire gli anelli di cipolla con la pastella e anche separare ogni anello.

Ecco 3 tipi di cipolle tra cui puoi scegliere:

• Cipolle di Vidalia: Queste sono un’opzione davvero grande poiché hanno un sapore dolce e piacevole piuttosto che essere pungente e forte. Le cipolle Vidalia sono forse la scelta più popolare per gli anelli di cipolla. Le cipolle di Vidalia sono un tipo di cipolla gialla, quindi qualsiasi tipo di cipolla gialla funzionerà bene.

• Cipolle di Maui: Queste sono molto dolci e non hanno quel gusto forte e potente che tende ad allontanare le persone dalle cipolle. Le cipolle Maui sono un tipo di cipolla più piccola, ma hanno una forma perfettamente rotonda, il che le rende perfette per gli anelli di cipolla.

• Cipolle bianche: Se vi piace meno dolcezza ma non volete un sapore troppo pungente, allora la cipolla bianca fa per voi. Puoi usare qualsiasi varietà di cipolla bianca perché sono tutte abbastanza simili.

Per saperne di più sulla scelta della cipolla perfetta per i tuoi gusti unici, guarda questo articolo che abbiamo scritto: Le migliori cipolle per gli anelli di cipolla

Quali cipolle dovrei evitare?

Ecco alcune varietà che non sono una buona opzione per gli anelli di cipolla.

Le varietà di cipolla rossa non saranno una buona scelta, perché gli anelli di cipolla possono rimanere un po’ crudi e sodi.

Anche le cipolle verdi e gli scalogni non sono una cosa intelligente da scegliere perché non daranno i risultati desiderati.

Le cipolle, della famiglia delle cipolle, dovrebbero essere preparate in tutti gli altri modi, tranne che come anelli di cipolla.

Come si fanno gli anelli di cipolla?

Ogni buon pasto inizia con una scelta attenta degli ingredienti. Scegliete saggiamente le vostre cipolle. Una volta che hai la tua cipolla, sbucciala e tagliala in anelli spessi.

Ora, non ti sbilanciare, ma gli anelli di cipolla devono essere spessi perché potrebbero rompersi se sono troppo sottili.

Alcuni amano immergere gli anelli di cipolla nel latte per estrarre il profumo di cipolla. Se si vuole includere questo passaggio, basta mettere gli anelli di cipolla in una ciotola e coprirli con il latte. Lasciarli riposare per 10 minuti prima di scolarli.

Rivestire gli anelli di cipolla con farina o amido e mettere da parte.

Siccome questi sono anelli di cipolla senza uova, creerete una pastella per tempura. Combinerete il resto della farina con il latte, il lievito e l’aglio in polvere.

Una volta che la tempura è pronta, potete immergervi gli anelli di cipolla. Dopo aver immerso gli anelli di cipolla nella pastella, li ricoprirete con il pangrattato. Si può scegliere il pangrattato semplice o il pangrattato panko.

Friggere gli anelli di cipolla in una friggitrice, una friggitrice ad aria o una padella piena d’olio.

Una volta che sono dorati, togliere gli anelli di cipolla dall’olio e cospargere di sale. Servire con la salsa desiderata sul lato.

Qual è il modo migliore per servire gli anelli di cipolla?

Puoi servire gli anelli di cipolla come snack, antipasto o contorno.

Gli anelli di cipolla si abbinano benissimo agli hamburger, ma sono anche un’ottima aggiunta alle insalate. Basta tagliare gli anelli di cipolla e gettarli nell’insalata come edizione croccante.

Parlando di salse, gli anelli di cipolla possono essere serviti con ketchup, paprika relish, Sriracha, salsa cocktail e anche salse a base di panna acida. Tutto dipende dalle vostre preferenze personali.

Gli anelli di cipolla saranno una bella aggiunta a qualsiasi tavola, e siccome sono fatti senza uova, anche i vegani potranno goderseli!

Come fare gli anelli di cipolla senza uova

Passo 1

Raccogli i tuoi ingredienti.

Pelate le cipolle e tagliatele a fette spesse.

Step 2

In una ciotola, buttate gli anelli di cipolla con 2 cucchiai di farina.

In una ciotola a parte, sbattere il latte con la farina, il lievito e l’aglio in polvere. Se si usano le erbe, aggiungerle a questo punto.

Porre il pangrattato su un piatto.

Immergere gli anelli di cipolla nella pastella e scuotere delicatamente per rimuovere l’eccesso prima di ricoprirli con il pangrattato.

Step 3

Scaldare 2 pollici di olio in una padella a fuoco medio.

Friggere gli anelli di cipolla pastellati in olio caldo fino a doratura.

Scolare su carta assorbente e servire con la vostra salsa preferita.