Scegli le fonti di proteine più sane
Quasi ogni tipo di cibo ha proteine. Alcuni ne hanno più di altri. Che tu mangi carne o no, puoi ottenere abbastanza proteine dalla tua dieta.
Oltre alle proteine, potresti anche voler pensare a cos’altro stai ottenendo dagli alimenti ricchi di proteine.
Per esempio, per limitare i grassi saturi, dovresti scegliere tagli di carne magra piuttosto che tagli più grassi. E per ridurre il sodio, salta le carni lavorate come hot dog e salsicce.
Se stai cercando di ottenere più omega-3, potresti scegliere salmone, tonno o uova fortificate con omega-3.
Se hai bisogno di ottenere più fibre, guarda a fagioli, verdure, noci e legumi.
Per aiutare ad abbassare la possibilità di contrarre malattie cardiache, è una buona idea limitare la quantità di carne rossa, specialmente quella lavorata, e mangiare più pesce, pollame e fagioli, secondo i ricercatori della Harvard School of Public Health. La maggior parte dei nutrizionisti concorda sul fatto che l’approccio migliore è quello di scegliere tra una varietà di fonti proteiche.
Se stai controllando il tuo peso, prova a includere le proteine in ogni pasto. Ti aiuteranno a sentirti sazio più a lungo. Distribuire le proteine in modo uniforme tra i pasti fa anche bene ai muscoli, il che è particolarmente importante quando si invecchia e si comincia a perdere massa muscolare.
Se stai attento al peso, cerca di includere le proteine in ogni pasto.