Quando senti le parole “vegetariano buff”, ti viene in mente qualcuno? Che ne dite dell’ex Mr. Universo Bill Pearl e della sei volte Ms. Olympia Cory Everson? Questi fisici strabilianti erano entrambi sostenuti da una dieta vegetariana.
È più che possibile costruire muscoli magri senza mangiare carne. Se vi sembra una follia, continuate a leggere.
Volete espandere i vostri orizzonti di spesa, inserire nuove fonti di nutrienti di alta qualità e consumare ancora più di 150 grammi di proteine in un giorno? Bene, otterrai tutto questo e molto di più dal piano di pasto senza carne qui sotto.
Quindi, se le tue papille gustative e la tua sensibilità alimentare stanno implorando un cambiamento? Ah! Non un altro petto di pollo!? Perché non provare il vegetariano per un giorno?
Una selezione equilibrata di verdure fornisce molti dei nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno.
Non devi mangiare come un coniglio, e non devi impegnarti nel culto vegetariano per tutta la vita per provare il vegetarismo.
Si tratta di proteine complementari e di assumere tutti i tuoi aminoacidi, senza la carne. Ma saltiamo la scienza e passiamo alle ricette appetitose, va bene?
Colazione Tofu e Spinaci Scramble
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Pasto di metà pomeriggio Yogurt Greco, Mandorle, e albicocca secca
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Pranzo Portabella e “Salsiccia Pasta con Spinaci
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Snack Edamame, Hummus, Intero-cereali
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Cena Nachos senza carne Nachos
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Dessert Budino proteico o frullatoCarb Smoothie
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Suggerimenti: Per fare il budino proteico, iniziare con una quantità molto piccola di liquido e mescolare le proteine in polvere e il liquido insieme fino a formare un budino come consistenza. Le proteine della caseina o le miscele di proteine tendono a funzionare meglio per l’effetto budino.
Puoi anche aggiungere un po’ di burro di mandorle, yogurt greco, cannella, noci o mirtilli per fare un dessert di fantasia.
Puoi anche aggiungere burro di mandorle o di arachidi ai tuoi frullati di proteine per una spinta di grassi sani e una texture cremosa.
Se scegli di includere un dessert ad alto contenuto proteico, aggiungerai tra le 130 e le 200 calorie alla tua giornata, e 1 misurino della maggior parte delle proteine in polvere include almeno 20 grammi di proteine!
Lezioni da portare a casa
Ci siamo? 1 grammo di proteine per libbra di peso corporeo per qualcuno che pesa 154 libbre. Se vuoi più o meno proteine o se stai cercando di scendere sotto le 2200 calorie, questo piano alimentare può essere facilmente modificato.
Ecco alcune idee: Strapazza i bianchi d’uovo e aggiungili al tuo pranzo e alla tua cena. Aggiungi le proteine del siero di latte al tuo yogurt greco. Usa due misurini di proteine in polvere invece di uno, o aggiungi un altro frullato proteico con acqua durante il giorno, perfetto per un pasto post-allenamento.
D’altra parte, puoi sempre ridurre le porzioni dei pasti, lasciare fuori la quinoa per il giorno e bere un frullato proteico in più, o saltare il guacamole.
Ricorda che qui non stai preparando un souffle. Non è scienza dell’alimentazione. Puoi sostituire gli ingredienti che non ti piacciono con quelli che ti piacciono. I funghi ti fanno schifo?
Prova le zucchine grigliate o gli asparagi. Non otterrai sempre la stessa ripartizione dei nutrienti, ma il conteggio delle calorie dovrebbe essere abbastanza vicino per tenerti in pista con i tuoi obiettivi di fitness.
I vegetariani non possono costruire muscoli? Ripensaci.