Old-Fashioned Coconut Cream Pie

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Questa è la mia ricetta preferita della classica torta alla crema di cocco. È la migliore torta alla crema di cocco, così leggera e soffice in cima ma piena di ricco sapore cremoso sul fondo. La torta alla crema di cocco all’antica è un punto fermo della primavera e dell’estate a casa nostra!

Fare la torta alla crema di cocco è semplice ma il risultato finale è a dir poco magistrale. Questa particolare torta alla crema di cocco vecchio stile non è solo per gli amanti del cocco. Ha qualcosa per tutti, dalla crosta sfogliata e dorata all’indulgente panna montata fatta in casa in cima.

Come va là fuori? Aprile è stato un lavaggio totale e non ho idea di cosa ho fatto della mia vita per tutto il mese. Detto questo, questo mese sembra essere abbastanza simile. Haha. Abbiamo avuto un giorno di bel tempo domenica e ho la scottatura da mostrare per questo. Abbiamo letteralmente approfittato del tempo e siamo stati fuori per tipo 7 ore di fila.

Ora la festa della mamma è la prossima festa in arrivo che non sembrerà affatto una festa! La Pasqua sembrava un giorno come un altro, vero? Oltre a fare un prosciutto da 9 libbre e non avere la minima idea di cosa farci, non c’è stato molto altro di diverso.

Ho pensato di continuare come al solito e fare ancora qualche dolce per la festa della mamma da condividere con tutti voi. Personalmente, ho intenzione di fare la mia torta al miele salato. So che alcuni di voi amano ancora cucinare, anche se solo per la propria famiglia! Quale madre non vorrebbe questa torta al cioccolato cremosa?

Se state cercando una ricetta di torta deliziosa da fare per la festa della mamma o per qualsiasi festa, dovete provare questa torta alla crema di cocco. I vostri ospiti l’ameranno, i sapori sono perfetti per la primavera e l’estate ma, naturalmente, si può fare questo ogni volta che avete bisogno di un punto luminoso in cucina.

Quali sono gli elementi della migliore torta alla crema di cocco?

Ogni grande torta alla crema di cocco è composta da tre elementi principali che non possono mancare… Ok, questi tre elementi sono particolarmente importanti perché costituiscono la vera e propria torta alla crema di cocco vecchio stile che stiamo per creare.

1. Crosta per la torta: Deve essere friabile, deliziosa e burrosa per accompagnare il nostro dolce e indulgente ripieno.
2. Riempimento di crema di cocco: Deve essere liscia e spessa, piena di sapore di cocco e con la consistenza di un budino denso.
3. Crema montata: Idealmente questo strato è fatto in casa e perfettamente montato con ingredienti freschi. Se il tempo è fondamentale, potete sicuramente sostituirla con una varietà acquistata in negozio, non giudicherò.

Cosa ti serve per fare questa ricetta della torta alla crema di cocco:

Ecco una lista degli ingredienti di cui avrete bisogno per ricreare questa bellezza a casa vostra. Si tratta di una semplice serie di forniture, niente di troppo fantasioso o folle.

C’è un po’ di un passo in più con la crosta in questo caso, quindi tenete a mente che stiamo facendo tutto per questa torta alla crema di cocco vecchio stile da zero! Puoi assolutamente comprare la crosta per la torta!

Come fare la crosta per questa deliziosa torta:

Puoi usare questa ricetta per tutte le tue torte, anche se è particolarmente buona per le torte alla crema e i tipi di ripieni più umidi. L’ho usata con successo per la mia torta di mele al caramello.

Questa è quella che si chiama una crosta blind-baked. Ciò significa che stiamo cuocendo la crosta della torta senza alcun ripieno. Per ricette come la torta di mele, la crosta continuerà a cuocere con il ripieno, ma in questo caso, non stiamo cuocendo il ripieno della torta quindi abbiamo bisogno di cuocere completamente la crosta prima di aggiungere il ripieno!

Come fare il ripieno per la torta alla crema di cocco:

Una delle parti più importanti della nostra torta alla crema di cocco è il ripieno… naturalmente… ma non preoccupatevi non è difficile. Faremo un ripieno liscio, cremoso e indulgente di crema al cocco che dovrete impedirvi di mangiare direttamente dalla ciotola.

Panna montata fatta in casa per la migliore torta alla crema di cocco:

Se state usando una copertura montata pre-fatta potete andare avanti e saltare questo passo. Penso che una torta così deliziosa meriti il miglior condimento, quindi faremo un’infornata di leggera e soffice panna montata fatta in casa per finire la nostra ricetta della torta alla crema di cocco con tutto il fascino che merita.

Posso fare questa torta in anticipo?

Questa è una grande ricetta di torta da fare in anticipo. Tutto viene insieme davvero bene e beneficerà di un giorno in più per sedersi e permettere ai sapori di fondersi. Dovrebbe stare per almeno qualche ora comunque per lasciare che la parte di crema del ripieno si fissi nella crosta, dandole un giorno intero o una notte per fare il suo lavoro va bene!

Se non avrete bisogno della torta per qualche giorno, allora dovreste aspettare circa un giorno prima per fare la ricetta!

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