Come posso calcolare le calorie dai grassi?
So che solo una certa quantità di calorie dovrebbe provenire dai grassi, ma come si calcola questa percentuale?
– Brian
Il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti (HHS) raccomanda di ottenere circa il 25% – 35% delle nostre calorie totali ogni giorno dai grassi – e la maggior parte di questi grassi dovrebbe essere monoinsaturo o polinsaturo.
I grassi saturi e i grassi trans possono alzare il colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache, quindi dovrebbero costituire meno del 10% delle calorie totali giornaliere di una persona.
I singoli alimenti possono contenere più o meno grassi, ma è più facile controllare l’assunzione totale di grassi se si è consapevoli del contenuto di grassi degli alimenti che si mangiano. Per ottenere questa percentuale, dividete le calorie da grassi per le calorie totali (questa informazione appare sull’etichetta del cibo) e poi moltiplicate per 100. Per esempio, se un alimento da 300 calorie ha 60 calorie da grassi, si divide 60 per 300 e poi si moltiplica per 100. Quel cibo ha il 20% delle sue calorie dai grassi.
Recensito da: Mary L. Gavin, MD
Data di revisione: Luglio 2013