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Queste facili barrette di cocco al cioccolato keto sono fatte con 4 ingredienti e richiedono 5 minuti per essere fatte- Non ti fermerai a una! Una ricetta facile in 5 minuti per soddisfare la voglia di dolce, che è anche paleo, vegana e keto friendly! 1 grammo net carb.
Avete amato la semplicità e la delizia delle mie barrette al cocco originali che ho dovuto fare di meglio: aggiungere un rivestimento al cioccolato!
Anche se non seguo una dieta chetogenica, a basso contenuto di carboidrati o senza zucchero, ho scoperto che gli snack che si adattano a questi stili di vita sono i più soddisfacenti. Sono sempre stato uno che lotta per trovare uno spuntino o un dessert che soddisfi la voglia di dolce, senza l’urgenza di tornare indietro per altro.
La combinazione di alti grassi sani, senza zuccheri aggiunti e senza carboidrati trasformati fa davvero miracoli e onestamente, ho trovato una piccola porzione che va molto lontano e le mie voglie di zucchero stanno lentamente diminuendo!
Ceto Coconut Chocolate Bars
Fortunatamente per voi, questa ricetta non potrebbe essere più facile e richiede meno di 5 minuti di preparazione. Sempre rimanendo in tema di dieta, queste barrette di cioccolato al cocco sono completamente paleo, vegane e keto-friendly.
Quando dico che questa ricetta è infallibile e ridicolmente facile, non sto esagerando.
5 minuti
Nessuna cottura
Nessuno zucchero
4 ingredienti
100% senza cereali e senza farina
Cosa stai aspettando?
Come fare le barrette di cocco al cioccolato keto
Iniziare ungendo una teglia per brownie da 12 pezzi o una teglia quadrata e mettere da parte. Poi, mescolerete insieme i fiocchi di cocco, l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero, fino a combinare. Bagnatevi leggermente le mani e mettete il composto nella teglia per brownie o nella padella scelta. Congelare per circa 30 minuti, prima di sciogliere il cioccolato. Usando due forchette, immergere le barrette di cocco nel cioccolato fuso fino a coprirle completamente. Mettete su un piatto foderato e mettete in frigo fino a quando il cioccolato non si sarà rassodato.
Chocolate Coconut Bars Ingredienti (e sostituzioni!)
- Fiocchi di cocco non zuccherati tritati
- Olio di cocco
- Sciroppo d’acero senza zucchero (low carb e keto friendly)
- Gocce di cioccolato (low carb e sugar free)
Dolcificanti low carb e keto
Per mia fortuna, i dolcificanti che uso in quasi tutte le mie ricette sono naturalmente low carb e keto-friendly. Questi sono di solito sotto forma di dolcificante di frutti di monaco.
Ho scelto di usare uno sciroppo d’acero dolcificato con il frutto monaco, perché ha fornito la migliore consistenza appiccicosa per le barrette al cocco. Ha imitato la consistenza del tradizionale sciroppo d’acero, del miele o di altri dolcificanti simili.
Se non seguite uno stile di vita senza zucchero o a basso contenuto di carboidrati, uno qualsiasi dei dolcificanti sopra menzionati funziona benissimo.
Opzioni di cioccolato a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero
Il modo più semplice per fare un cioccolato a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero (che sia per rivestire le barrette o per permetterne il consolidamento in barrette stesse) è semplicemente combinare l’olio di cocco con il cacao in polvere e il vostro dolcificante preferito. Ecco due opzioni testate-
- Paleo/Vegan/Dairy-Free- Queste mini chips o bocconcini da forno di Enjoy Life sono il mio go-to per qualsiasi ricetta che richiede cioccolato da forno/gocce di cioccolato, ecc. Hanno un sapore fantastico e si sciolgono meravigliosamente.
- Keto/Sugar free/low carb- Uso queste gocce di cioccolato dolcificate con stevia, che sono ottime per cucinare e perfette per fare dolci al cioccolato per mio padre, che è diabetico.
Conservazione e congelamento delle barrette di cioccolato al cocco
- Per conservare: Le barrette di cioccolato al cocco Keto possono essere conservate a temperatura ambiente o in frigorifero. Tenetele sempre coperte o in un contenitore. Si conservano fino a 7 giorni, e più a lungo in frigorifero.
- Da congelare: Congelare facilmente queste barrette al cioccolato e cocco keto per gustarle in un secondo momento. Mettere le barrette in un sacchetto con chiusura lampo e conservare fino a 6 mesi nel congelatore.
Altre FACILI Ricette di Dessert Keto
- Barrette di pasta biscotto al caramello
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- Low Carb Edible Cookie Dough
- Keto Cheesecake
- Keto Chocolate Cheesecake
Guarda il video della ricettaGuarda il video della ricetta passo-passo qui sotto
4 Ingrediente No Bake Chocolate Coconut Bars
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Ingredienti
- 3 tazze di cocco frantumato non zuccherato
- 1 tazza di olio di cocco sciolto
- 1/4 di tazza di sciroppo d’acero Ho usato sciroppo d’acero keto
- 1-2 tazze di gocce di cioccolato a scelta * Vedi note
Istruzioni
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Foderare una teglia quadrata o una grande teglia con carta da forno e mettere da parte. In alternativa, puoi ungere una teglia da 12 per brownie o bar.
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In una grande ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare molto bene. Versare la pastella nella teglia foderata o distribuirla nella teglia da 12. Bagnarsi leggermente le mani e premere in posizione. Mettere in frigo o congelare per 30 minuti, per rassodare.
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Fondete le vostre gocce di cioccolato a scelta e, individualmente, immergete ogni barretta di cocco nel cioccolato fuso fino a quando non sarà ricoperta uniformemente. Ripetere fino a quando tutte le barre sono uniformemente rivestite. Mettete in frigo fino a quando il cioccolato non si rassoda.
Note
4-Ingredient No Bake Chocolate Coconut Bars si conserva a temperatura ambiente, in un contenitore sigillato. Queste barrette sono spesse e molto solide, da gustare a temperatura ambiente. Se le tenete in frigo o congelate, assicuratevi che siano completamente scongelate prima di gustarle.
Nutrizione
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