Oggi concentro il mio post sul pranzo ad Harvard, dato che noi di Harvard College Connection abbiamo ricevuto un numero sorprendente di domande su questo argomento.
Lo capisco – gli studenti universitari devono mangiare! Così ho pensato di prendermi il tempo per aggregare tutte queste domande e spiegare a fondo come sono i pasti nel campus.
1) La sala da pranzo
Le matricole hanno il privilegio di consumare tutti i loro pasti nella Annenberg Hall, che probabilmente avete visto in ogni singola brochure di ammissione. Assomiglia molto alla Sala Grande di Harry Potter, tranne per il fatto che i nostri tavoli vanno dalla parte sbagliata (ancora in attesa di sapere se questo ha effettivamente ispirato la signora Rowling durante il periodo della sua scrittura).
Il Berg (gergo ufficiale).
Annenberg sembra davvero cool all’inizio perché, come detto sopra, è essenzialmente Hogwarts. Comincia a sembrare meno figo man mano che passano le settimane e si impara a memoria il programma dei pasti. Succede molto improvvisamente. Un giorno ti stai affrettando eccitato dalla lezione chiedendoti cosa c’è per pranzo, e il giorno dopo stai comprando Qdoba perché non sei un fan del “pollo alle spezie rosse”. Ma non abbiate paura, perché il cibo di Harvard è in realtà abbastanza buono rispetto a molte università! Ecco alcuni motivi per cui:
– È illimitato. Ogni pasto che vorrete mai mangiare è incluso nel vostro piano alimentare. Mi ricordo che la mia guida turistica pre-esordienti ha detto al nostro gruppo come ha personalmente screditato la voce che le nostre carte pasto erano limitate a 99 strisciate a settimana. No – è veramente all-you-can-eat.
– HUDS (Harvard University Dining Services) ama sperimentare. A volte questi sono buoni, a volte non sono buoni. Ma questo è il metodo scientifico, giusto? E sono molto reattivi al feedback degli studenti, quindi se hanno provato un nuovo piatto etnico e l’hanno fatto fuori dal parco, assicurati di farglielo sapere!
– Menu stagionali. Harvard cambia effettivamente il cibo che serve agli studenti in base a ciò che è più fresco e di stagione. Portano anche la maggior parte dei loro prodotti da un raggio di cinquanta miglia intorno a Boston, facendo un grande sforzo per acquistare prodotti di provenienza locale.
– Le basi. Se un giorno non hai voglia di antipasti, ci sono sempre i panini fai-da-te e il salad bar. Puoi anche ordinare online un pranzo al sacco la sera prima, se sai che avrai solo pochi minuti per entrare e uscire per pranzo.
2) Altre sale da pranzo
Le persone sono sempre molto scioccate quando dico loro che Harvard ha tredici sale da pranzo, insieme a Hilles (centro culturale ebraico aperto a tutti gli studenti che serve cucina kosher). Ogni singola casa degli studenti superiori ha la propria, oltre alla Annenberg. Tuttavia, le matricole possono normalmente accedere alle sale da pranzo degli upperclassmen solo se accompagnano un residente di quella casa come ospite. Un incentivo in più per fare amicizia con i ragazzi più grandi! I tuoi amici del primo anno rimarranno impressionati quando gli racconterai di come hai cenato a Mather mentre guardavi il sole tramontare sul fiume Charles (pub spudorato per la mia casa).
3) Caffè del campus
Oltre alle nostre sale da pranzo, che sono tutte coperte dal tuo piano pasti, Harvard ospita anche una serie di caffè dove si deve pagare per mangiare lì. Questi includono il Greenhouse Cafe nel Science Center, il CGIS Cafe nel dipartimento governativo, il Barker Cafe nel dipartimento inglese e il Lamont Cafe nella biblioteca universitaria (tra gli altri). Questi generalmente offrono la tariffa standard del campus – pizza, insalate, panini e involtini – ma occasionalmente avranno anche alcuni piatti davvero eccezionali. Per esempio, il cibo tailandese nel Science Center è davvero ottimo!
Lamont Cafe, per tutto il vostro sostentamento notturno.
Un’ultima cosa: per diventare un vero studente di Harvard, non dovete mai riferirvi ad una sala da pranzo come “dining hall”. Solo D-hall, se vuoi che la gente capisca di cosa stai parlando.
Questo è tutto quello che c’è da sapere sulla ristorazione ad Harvard! Buona fortuna per evitare la matricola 15.
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