Condividi TweetPin Condividi
Se hai mai sgranocchiato del manzo essiccato, hai visto come cattura l’attenzione del tuo cane non appena apri il sacchetto. L’odore della carne affumicata ed essiccata è troppo per anche per il cane più educato per resistere all’implorazione, quindi probabilmente hai dato qualche morso al tuo cucciolo. Conosci i cibi pericolosi per i cani? Se non lo sei, allora la carne secca che stai condividendo potrebbe non essere l’opzione migliore per i canini.
Che mi dici della carne secca per cani che ha ucciso un mucchio di cani?
I proprietari di cani in tutto il paese sono rimasti inorriditi quando hanno sentito parlare di cani morti dopo aver consumato alcune marche di carne secca per cani. Migliaia di cani sono morti finora a causa di diverse marche di carne secca di pollo fatte apposta per i cani. Questi cani sono morti di malattie renali perché il pollo era contaminato con glicerina o irradiazione. I negozi non avranno più questi dolcetti sugli scaffali, ma questo dovrebbe servire come avvertimento per l’acquisto di marche più economiche di dolcetti per cani.
La carne secca umana è uno snack sicuro per i cani?
La risposta: sì e no. Il pericolo nel beef jerky non è il manzo o la carne che si trova nel prodotto; sono le spezie usate per aromatizzarlo. Mentre la varietà di spezie che si trova nei tipici snack a base di carne secca è incredibilmente deliziosa e fa salivare sia gli umani che i cani, alcune di esse fanno star male i cani.
In primo luogo, la carne secca è molto ricca di sale. Per conservare la carne secca confezionata, viene trattata con una soluzione di sale. Questo aggiunge il sapore, ma rende anche la carne a scaffale stabile. È discutibile se questo livello di sale sia salutare per l’uomo. L’USDA riferisce che un’oncia di carne secca ha 590 milligrammi di sodio. Come essere umano, dovresti avere meno di 1500 milligrammi di sodio ogni giorno, quindi solo tre once di carne secca ti faranno superare questo limite. In confronto, un cane di 33 libbre non dovrebbe avere più di 100 milligrammi di sodio al giorno. Un’oncia di carne secca è oltre cinque volte il loro limite salutare!
Non è solo il sale che rende la carne secca una scelta malsana per i cani. Le spezie nella carne consistono tipicamente in polvere di cipolla e aglio. Danno un sapore delizioso, ma rendono i cani molto malati. Le cipolle e l’aglio appartengono alla famiglia Allium. Le piante appartenenti alla famiglia Allium causano danni agli organi e ai globuli rossi. Quando i globuli rossi sono danneggiati, non sono in grado di trasportare efficacemente l’ossigeno in tutto il corpo del cane, causando difficoltà di respirazione. Alcune persone credono erroneamente che l’aglio e la cipolla in polvere non siano pericolosi come la loro forma naturale, ma poiché sono forme estremamente concentrate della pianta, sono in realtà più potenti.
Che mi dici del Jerky fatto in casa?
Sì, il Jerky fatto in casa è assolutamente sicuro per il tuo cane, a patto che tu salti le spezie. Certamente non dovete avere alcuna attrezzatura speciale per fare la carne secca; tutto ciò di cui avete bisogno è un forno. Usa qualsiasi carne tu abbia a portata di mano, e se il tuo cane non è in grado di tollerare cose come il manzo o il pollo, puoi usare carne di selvaggina (alce, coniglio, cervo, ecc.), pesce (salmone, trota), o anche fegato di manzo. Se hai un congelatore di carne più vecchia e un po’ secca, puoi usarla per la carne secca del tuo cucciolo!
Togliere il grasso dalla carne prima di iniziare a filettarla. Il grasso ha un eccesso di umidità e rallenta il processo di disidratazione. Poi, filettare la carne semicongelata in fette lunghe e sottili. Se state usando un forno, fette da 1/8 a 1/4 di pollice sono ideali. Quando si taglia con la venatura, la carne diventa più masticabile. Le fette dovrebbero essere tutte più o meno della stessa dimensione/spessore per una cottura uniforme.
Disporre uniformemente le fette sui rack di raffreddamento del forno. Mettete dei fogli per biscotti sotto la carne per raccogliere eventuali sgocciolamenti. La carne dovrebbe cuocere per due ore a 200 gradi. Ruotare le rastrelliere ogni 30 minuti per una cottura uniforme. Alcuni tipi di carne richiedono più tempo di altri per asciugarsi, quindi i tempi di cottura variano. Avrete carne secca quando la carne non ha più umidità. Per testarne la prontezza, piegare una fetta. Se è spugnosa, non è completamente asciutta. Una cottura eccessiva è meglio di una cottura insufficiente!
Mentre la carne secca commerciale o preparata professionalmente è stabile, la vostra carne secca fatta in casa non ha conservanti. Conservala in frigorifero o nel congelatore per evitare che vada a male.
Anche se qualche piccolo morso della tua carne non è dannoso per il tuo cane, non farne un’abitudine. Se ami viziare il tuo cucciolo, fare la tua carne secca è facile, veloce e molto più sano!
Jackob Evans
Ciao, sono Jacob. Sono un blogger professionista da oltre 6 anni e in questo periodo ho scritto innumerevoli blog che hanno raggiunto milioni di persone. Sono un DVM di professione, ma tutto quello che dovete sapere è che io amo i cani!
SDO è iniziato nel 2015 per un capriccio. Avevo letto un paio di dozzine di blog online durante la ricerca dei migliori prodotti per il mio cucciolo e la quantità di disinformazione online da fonti non qualificate che danno consigli potenzialmente dannosi mi ha scioccato. Poi improvvisamente mi ha colpito, ehi, posso farlo anche io! E posso farlo nel modo giusto! Senza nemmeno sapere cosa fosse un blog o come si guadagna. Mi sono buttato a capofitto per condividere gli anni di conoscenza che ho dei cani con il mondo.
Nel giro di pochi mesi mi sono accorto che la gente reagiva in modo estremamente positivo ai miei blog. Il mio sito web era decollato e ricevevo innumerevoli e-mail da felici proprietari di cani che mi dicevano che il mio sito era una manna dal cielo per loro e che i loro cuccioli stavano molto meglio dopo aver seguito i miei consigli. Ricevevo anche molte domande, e nel mio tentativo di consolidare e rispondere a tutte le domande che ricevevo dai miei lettori, il mio blog si è evoluto nel sito che vedete oggi. Nel corso degli anni ho incoraggiato la mia buona amica Tina, che è anche una DVM, a condividere le sue esperienze e a guidare meglio le persone che ci leggono. Per grazia di Dio ora raggiungiamo quasi un milione di persone all’anno e riceviamo un feedback così caloroso su come abbiamo reso la vita più facile per i nuovi proprietari di cani in tutto il mondo.
Come proprietario di un cane, solo tu puoi conoscere la sensazione che provi quando torni a casa la sera e il tuo cucciolo è lì sulla porta che scodinzola di pura gioia. Il legame che una persona e il suo cane condividono non può essere spiegato con semplici parole. Eppure i cani sono come bambini, e hanno bisogno di essere curati e addestrati, ed è per questo che esiste Smart Dog Owner, per darvi le informazioni precise ed esatte che cercate sul vostro cane. Non importa quanto minuto sia il dettaglio, è probabile che noi saremo lì per aiutarvi! Come qualcuno che ha cresciuto 7 dei suoi cani. Jacob vi aiuterà sempre.