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Questo cremoso frozen yogurt alla fragola, keto, low carb, è veloce e facile da fare e perfetto per qualsiasi momento della giornata!
La bellezza del frozen yogurt rispetto al gelato standard, è la consistenza soft serve ogni volta. Il frozen yogurt è spesso fatto con frutta fresca, ma le varietà senza frutta, come la vaniglia o il cioccolato, sono altrettanto popolari. Ancora meglio che la consistenza soft serve è che chiunque può farlo a casa, senza bisogno di una macchina per il gelato. Questa ricetta di frozen yogurt a basso contenuto di carboidrati richiede solo l’aiuto di un frullatore per ottenere quella consistenza cremosa e liscia che abbiamo imparato ad amare.
Strumenti per fare il Frozen Yogurt
Frusta ad alta potenza – Amo il mio Vitamix, vale ogni centesimo secondo me. Ho anche avuto un Blendtec per anni e dopo circa 7 anni ha finalmente smesso di funzionare bene, sono passato al Vitamix.
Vassoio per cubetti di ghiaccio in silicone- Lo yogurt viene congelato in piccoli cubetti e il vassoio in silicone rende facile la rimozione.
Spatola in silicone- Raschiare i lati del frullatore aiuta molto con questa spatola.
Piani pasto low carb
Se ami le ricette come questa per te e la tua famiglia, potresti essere interessato alla mia iscrizione per la pianificazione dei pasti. Piano settimanale di cena low carb keto inviato alla tua casella di posta ogni venerdì con lista della spesa. La parte migliore della mia funzione di pianificazione del pasto è che se non sei interessato a uno dei pasti della cena, puoi sostituirlo con qualcos’altro! Puoi anche cambiare le dimensioni delle porzioni e la lista della spesa si adatterà! È un software piuttosto sorprendente e spero che ne approfittiate. Puoi avere uno stile di vita low carb/keto sostenibile quando sei ben preparato e la pianificazione dei pasti è la chiave! IMPARA DI PIÙ OGGI!
Dal 1° gennaio ho aggiunto un’iscrizione per la pianificazione dei pasti che ti fornisce un piano settimanale di menu con una dettagliata lista della spesa. Una volta ricevuto il piano dei pasti nella tua email, tutto quello che devi fare è stampare la lista della spesa. Riceverai il nuovo menu settimanale ogni venerdì e la settimana inizia la domenica, il che ti permette di fare la spesa venerdì o sabato per prepararti alla settimana successiva.
A differenza di altri piani pasto che potresti aver provato, questo piano pasto è regolabile! Ciò significa che se non sei pazzo per un pasto particolare, puoi sostituirlo con qualcos’altro e la parte migliore è che la lista della spesa si adatta di conseguenza! Inoltre, se non hai una famiglia numerosa come me, puoi regolare le porzioni di tutti i pasti e di nuovo la lista della spesa si adatta. È un software piuttosto sorprendente!
Ricette di gelato Keto
Questo gelato Keto Butter Pecan colpirà tutti i punti giusti per te! Decadente come il burro di pecan carico di zucchero, ma senza il senso di colpa! Se amate i sapori fruttati provate il mio Gelato al Mirtillo nero o se il caffè è più la vostra cosa, questo SemiFreddo al caffè è incredibile e nessuna macchina per il gelato è necessaria!
Keto Low Carb Strawberry Frozen Yogurt
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Low-Carb Strawberry Fro-Yo
Ingredienti
- 3/4cuplo yogurt greco (intero, semplice)
- 3cupsstrawberries (frozen, non fresco) (447g)
- 1tbspsucco di limone
- 2tbsplatte di mandorle non zuccherato
- 1tsp estratto di vaniglia
- 1tbspsciroppo d’acero senza zucchero (Lakanto) (1-2 cucchiai a piacere) (opzionale)
Istruzioni
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Porre lo yogurt in una vaschetta per cubetti di ghiaccio (fa circa 9 cubetti) e congelare per 2 ore, o fino a quando non si è ambientato, o durante la notte.
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Aggiungi lo yogurt congelato e i restanti ingredienti al frullatore e lavora fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho usato uno stantuffo che è venuto con Vitamix per aiutare il processo. Raschiare i lati con una spatola di silicone diverse volte tra un frullatore e l’altro.
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Una volta liscio, servire immediatamente o trasferire in una grande piping con un grande ugello a forma di fiore e roteare.
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Conservazione: Meglio se fatto e gustato fresco.
Note sulla ricetta
Carboidrati netti 6g
Jo è la fotografa creativa di cibo e la stilista dietro il blog di alimentazione sana, Modern Food Stories. Jo è la testimonianza che una volta trovato l’approccio giusto per te, puoi superare le malattie croniche attraverso il potere di guarigione del cibo. Crede che il segreto per una salute radiosa inizi e finisca con un intestino sano, quindi tutte le sue ricette sono senza cereali, glutine e zucchero raffinato. Molte sono anche senza latticini.
