L’annuale Food & Wine Classic estivo ad Aspen, Colo, è stato cancellato. Ma il New York City Wine and Food Festival, una raccolta fondi autunnale di quattro giorni che si estende in tutta la città in ristoranti e spazi per eventi? Non così in fretta. Lee Schrager, l’organizzatore e fondatore, sta diventando digitale, a partire da questa settimana, e spera ancora che il festival torni in ottobre. (È stato in grado di infilare l’edizione di South Beach a Miami appena sotto il filo a febbraio). Ora che l’atmosfera di gala delle degustazioni, dei pranzi, dei cocktail e delle cene è caduta vittima del distacco sociale, il festival ha aggiunto il NYCWFF at Home, con sessioni, principalmente classi, con celebrità del cibo e chef alcune volte a settimana. I partecipanti, fino a 300 per sessione, pagano 20 dollari ciascuno e possono partecipare via Zoom. Ci sarà anche una Q. e A. di 15 minuti alla fine di ogni evento. Tutti i soldi vanno al fondo di soccorso dei dipendenti del ristorante dell’associazione nazionale dei ristoranti. Il primo lunedì alle 14:30 sarà Neil Patrick Harris che cucina con suo marito, David Burtka; mercoledì ci sarà Alex Guarnaschelli e sua figlia. I piani sono per continuare per i mesi a venire.
NYCWFF a casa, nycwff.org/athome.
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