Prima di arrivare ai nostri risultati di 30 giorni di digiuno di succo, facciamo prima qualche passo indietro.
Prima di iniziare, eravamo in un brutto stato.
I nostri corpi avevano più chili delle nostre valigie e stavamo sentendo gli effetti di troppi viaggi e cibo. Viaggiare a lungo termine è fantastico per tanti motivi, ma stare in una città per un breve periodo significava cercare di mangiare tutto prima di partire.
E ragazzi, l’abbiamo fatto:
- Vivere 6 mesi a Cancun, Messico 🇲🇽
- Un Natale inglese a Londra 🇬🇧
- Capodanno a Milano 🇮🇹
- Gennaio 2020 a Roma e Venezia 🇮🇹
- Febbraio a Cracovia, Varsavia e Berlino 🇵🇱 🇩🇪
- Marzo a Budapest 🇭🇺
- Aprile, maggio &giugno a Sibiu, Romania 🇷🇴
Dopo aver fatto con successo una pulizia di 14 giorni a base di succo nel 2019, abbiamo deciso che questa volta dovevamo portare le cose a un altro livello. Avevamo bisogno di un reset totale del corpo. Un modo rapido per rimetterci in forma dopo mesi di golosità.
E siamo rimasti stupiti dai risultati. Ecco un video che abbiamo fatto il giorno in cui abbiamo finito, riveliamo tutto e abbiamo anche registrato il nostro primo morso di cibo alla fine della sfida:
Ecco i risultati del digiuno di succo di 30 giorni di Skye:
Il video e le foto parlano da soli, ma volevamo condividere di più sul nostro viaggio, quindi ecco qui.
Cosa ci ha ispirato?
In tutta onestà, ci sentivamo male per il troppo cibo spazzatura.
Avere una pagina Instagram di cibo vegano significa che ci siamo sentiti obbligati ad andare in ogni ristorante e provare tutto per poter creare contenuti. Beh, questa era comunque la nostra scusa e ci stiamo attenendo ad essa! 😜
I nostri corpi erano gonfi e la pandemia significava che le palestre erano chiuse quindi non potevamo allenarci normalmente. La cosa buona dell’isolamento è che abbiamo ripulito la nostra dieta e abbiamo iniziato a mangiare al 90% cibo cucinato in casa.
Ma ancora non ci piaceva il nostro aspetto. Skye non voleva indossare una maglietta perché era preoccupato che la sua pancia sporgesse.
Abbiamo avuto entrambi “problemi di bagno” – Nessuna regolarità, crampi allo stomaco, dolori acuti e gonfiore costante. Eravamo sempre stanchi e sapevamo che qualcosa doveva cambiare.
Abbiamo fatto succhi per 14 giorni nel 2019 e ci siamo sentiti benissimo e i nostri corpi si sono trasformati più velocemente di quanto ci aspettassimo. Volevamo farlo per resettare in modo da poter iniziare a vivere in modo più sano. Il juicing non ha mai riguardato una dieta fad per calare rapidamente il peso e poi riprenderlo.
Sapevamo che il fondamento è il cibo sano, e ci siamo impegnati in questo, ma volevamo tornare a una linea di base sana e andare da lì e sapevamo che solo il juicing aveva il potere di annullare 12 mesi di abusi e farci tornare alla salute rapidamente.
Dopo 4 mesi nella città montana carpatica di Sibiu, abbiamo preso una macchina e siamo andati nella capitale della Romania, Bucarest.
Nel nostro ultimo giorno ci siamo stupidamente concessi altro cibo spazzatura vegano (dobbiamo nutrire il nostro pubblico giusto? 😝).
La mattina seguente, il 1 luglio abbiamo iniziato la nostra sfida dei 30 giorni di succhi.
Com’è stata l’esperienza del succo?
Molti blog mentono su quanto sia meraviglioso il succo.
E può esserlo, ma ci sono anche giorni molto difficili in cui odi tutto e tutti (compreso te stesso per aver fatto questa “stupida dieta del cazzo”).
Ma ci sono due lati del succo, non ascoltare questi “influencer” di Instagram che mostrano solo le parti buone perché vogliono che tu compri qualcosa (così guadagnano una commissione).
Ecco la verità non filtrata sulla nostra esperienza:
Prima che iniziasse il Juice Cleanse
Si suppone che tu debba mangiare cibo crudo per qualche settimana prima e prepararti per il juicing. Noi non l’abbiamo fatto. Invece, abbiamo mangiato cibo spazzatura perché volevamo “un ultimo piacere” prima che iniziasse il dolore.
Abbiamo fatto alcune cose buone che hanno fatto una grande differenza. Abbiamo ripulito il nostro AirBnB da tutti i cibi cattivi in modo che non ci potessero essere tentazioni, abbiamo ordinato le nostre prime scatole detox di 3 giorni da Urban Monkey così tutto era pronto per noi e abbiamo deciso che saremmo rimasti a casa per il 90% della sfida.
Questo ci ha aiutato a passare ai succhi e a preparare il nostro ambiente e la nostra mente per quello che sarebbe successo.
Abbiamo ordinato il pacchetto di 3 giorni di succo crudo:
I primi 7 giorni
Wow!!!!
Ci sentiamo incredibili. Il nostro gonfiore è sparito, abbiamo perso una tonnellata di peso e ci siamo sentiti bene ad avere una pausa da tutto il cibo.
Non abbiamo avuto voglie, i nostri denti sembravano più bianchi (non è permesso il caffè durante il succo) e ci stavamo godendo i nostri succhi.
Juice Cleanse Giorni 7-14
Ci siamo svegliati presto senza allarme, avevamo bisogno di meno sonno in generale e ci svegliavamo sentendoci riposati, ma affamati ogni mattina.
Miriam ha notato che la cellulite che aveva prima è scomparsa e i nostri vestiti che erano stretti solo una settimana fa ora erano troppo grandi (Skye poteva infilare 4 dita nel suo girovita!).
Ma non era tutto arcobaleni e unicorni.
I nostri occhi erano spenti, di un colore grigio. I nostri corpi stavano elaborando le tossine e questo significava che la nostra pelle, l’alito e anche la nostra cacca ne risentivano.
Abbiamo avuto dei brufoli, lingue pelose, qualche cacca puzzolente e una stanchezza semi-permanente che ci è rimasta addosso dal 10° giorno fino all’ultimo giorno.
Miriam ha provato a fare un allenamento molto breve, ma il suo corpo non riusciva a gestire nemmeno 10 sit up. Invece abbiamo fatto delle brevi e dolci passeggiate quando il sole era tramontato (il caldo estivo di Bucarest ci ha prosciugato se uscivamo durante il giorno).
Le nostre passeggiate sono durate solo 10 minuti perché le nostre batterie si sono scaricate e ci siamo precipitati a casa per crollare sul divano e guardare un episodio di “The Alientist” su Netflix.
Continuammo a stare in casa a parte andare al negozio a prendere l’acqua (che avevamo bisogno di bere molto).
Juice Cleanse Giorni 14-24
Le cose hanno iniziato a cambiare dal 14° giorno in poi.
La nostra perdita di peso si è fermata, non riuscivamo ad andare in bagno ed entrambi sentivamo che i nostri corpi non stavano cambiando. Eravamo stanchi, irritabili, tristi e sensibili a volte.
Avevamo voglia di mollare ma non l’abbiamo fatto. Ci siamo spinti oltre, soprattutto perché avevamo investito quasi 1000 dollari e “sprecare” quei soldi faceva più male che attenersi alla dieta del succo.
Perché ci siamo fermati al 24° giorno?
Ci sono stati due motivi per cui ci siamo fermati presto:
Ordinare succhi ogni 3 giorni è diventato faticoso
Abbiamo anche dovuto ordinare succhi ogni 3 giorni per essere sicuri di ricevere la consegna.
Ho sbagliato i tempi due volte perché non mi sono reso conto che i fine settimana cambiavano il programma di consegna. Alcuni giorni i succhi sono arrivati dopo le 13:00, altri due giorni non abbiamo ricevuto affatto i succhi.
Non volevamo dover uscire a cercare i succhi e ci sentivamo già deboli, così abbiamo deciso di fare il digiuno d’acqua, cioè di bere solo acqua.
Il primo giorno che l’abbiamo fatto è stato brutto. Molto male.
Quella notte eravamo entrambi così deboli. Non riuscivamo a dormire, sentivamo dolore nel petto e i nostri corpi avevano bisogno di più dell’acqua. La mattina dopo (per fortuna) il nostro succo è arrivato alle 8, ma ci sono voluti 2 succhi e 4 ore prima che ci sentissimo di nuovo normali.
La seconda volta che abbiamo dovuto stare un giorno senza succhi sapevamo che non avremmo potuto farcela con solo acqua. Così abbiamo acquistato del brodo vegetale e onestamente, questo è stato il nostro più grande errore.
Era gustoso inizialmente, ma si sentiva oleoso nei nostri stomaci, ci siamo sentiti disgustati quel giorno e potevamo a malapena bere i nostri succhi. Quell’errore ci ha fatto sentire molto male per i 3 giorni successivi.
Il nostro corpo ha smesso di cambiare
Inizialmente ci eravamo impegnati in una sfida di 30 giorni di digiuno di succhi, e non volevamo fallire.
Ma con il passare dei giorni ci siamo resi conto che qualcosa non andava. I nostri corpi ci stavano dicendo che erano finiti.
Abbiamo già perso una tonnellata di peso, ma in qualche modo il gonfiore è tornato. Non era male, il nostro stomaco era molto più piccolo e non stavamo mangiando nulla, quindi eravamo confusi.
Ci siamo resi conto che i nostri corpi erano stressati e che dovevamo considerare di terminare la sfida in anticipo.
Dopo averne parlato, abbiamo deciso di terminare la sfida alla fine della settimana, il giorno 24.
In tutta onestà, è stata la cosa migliore che abbiamo fatto e il video sopra è stato girato il giorno in cui abbiamo lasciato la sfida.
Come ci siamo sentiti dopo?
Rilassati e meno stressati ma nervosi di mangiare di nuovo.
Incerti di come si sarebbero sentiti i nostri corpi con il cibo dentro, preoccupati di riprendere immediatamente il peso anche se ovviamente non poteva succedere.
Stranamente ci siamo sentiti anche sensibili emotivamente. Durante la sfida ci siamo resi conto che il cibo che mettiamo nel nostro corpo ha un impatto emotivo sul nostro corpo.
Il nostro primo pasto è stato una ciotola con avena, frutti di bosco, latte di soia, cioccolato fondente, mandorle, cocco essiccato e semi di chia e sesamo.
In qualche modo abbiamo anche dimenticato come si mastica! Sembra ridicolo ma era come se i muscoli della nostra mascella avessero perso la capacità di masticare, eravamo preoccupati di morderci la lingua. La parte positiva era il sapore incredibile del cibo! Wow, Wow, Wow! I sapori semplici avevano un sapore incredibile, vedrete i nostri primi morsi nel video qui sopra e capirete cosa intendiamo.
Più tardi quel giorno abbiamo mangiato una grande insalata con spinaci, fagioli, pomodori secchi, mais, mandorle e tofu:
I nostri stomaci non erano abituati ad avere cibo dentro, quindi dopo aver mangiato, ci siamo gonfiati. Per fortuna, dopo qualche giorno i nostri corpi si sono normalizzati e il gonfiore è andato via.
Dopo tutto, i nostri vestiti ci stavano meglio, ci sentivamo più leggeri ed eravamo molto più felici!
Il passo successivo per noi è stato quello di mangiare una dieta a base di cibo crudo per i successivi 30 giorni utilizzando la piramide del Dr John Furhman di verdure illimitate, fagioli e frutta e alcune noci e semi (siamo vegani quindi il resto lo abbiamo ignorato).
2 settimane dopo
Ci sentiamo ancora benissimo! Ci sentiamo più sexy, più sicuri e siamo contenti di aver fatto succhi per 24 giorni.
Non siamo arrivati dove volevamo essere fisicamente, avevamo ancora un paio di chili da perdere, ma abbiamo fatto molti progressi. Abbiamo deciso di incorporare i succhi nella nostra vita in modo permanente, ma in un modo diverso. Volevamo trovare un modo più sostenibile di mangiare, dove possiamo goderci il cibo senza ingrassare troppo.
Dopo averne parlato, ci siamo resi conto che avremmo mangiato la dieta vegana cruda stile Dr Fuhrman per il 95% del tempo, con il 5% della nostra dieta costituito da tutto ciò che desideriamo. Non vogliamo privarci e reprimere, quindi ce lo godremo con moderazione.
Nessuna dieta, nessun conteggio delle calorie.
Ci spremeremo anche ogni mese, ma solo per 7 giorni.
Pensiamo che ci permetterà di rimanere felici e sani, pur continuando a mangiare le cose malsane quando ne abbiamo voglia.
La nostra semplice logica è “Si diventa ciò che si fa ogni giorno”, quindi se le nostre giornate sono al 95% sane, allora saremo sani.
Dopo 2 settimane di ritorno al cibo vero, ci sentiamo benissimo! Skye può indossare camicie senza incrociare le braccia o indossare un maglione per coprire la pancia, ha ricominciato a indossare t-shirt e tutti i suoi pantaloni sono troppo grandi (la sua vita è passata da una 33 a una 30!).
Lezioni potenti che abbiamo imparato
Dopo tutto, abbiamo imparato così tanto sul nostro corpo, la nostra mente, il cibo e la nostra salute.
Abbiamo scritto un breve blog che copre tutto ciò che abbiamo imparato dai risultati del nostro digiuno di succo di 30 giorni, puoi leggerlo qui:
17 cose che abbiamo imparato dopo 24 giorni senza cibo (Raw Juice Cleanse)
Vuoi provare a spremere?
Abbiamo amato i succhi di frutta e dai risultati del nostro digiuno di 30 giorni tutti i nostri amici e familiari ci stanno facendo domande per poterlo provare.
Abbiamo raccolto tutte le loro domande e abbiamo risposto qui, speriamo che ti aiuti.
Come pulire i succhi di frutta per principianti (ogni domanda ha una risposta)