I 10 frutti ideali per i diabetici

Il diabete è una grave malattia cronica che si scatena quando il pancreas non produce abbastanza insulina, l’ormone che regola il livello di zucchero, o glucosio, nel sangue, o quando il corpo non può utilizzare efficacemente l’insulina che produce.

Secondo le stime dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), 422 milioni di adulti nel mondo avevano il diabete nel 2014, contro i 108 milioni del 1980. La prevalenza globale del diabete è quasi raddoppiata da quell’anno, dal 4,7% all’8,5% nella popolazione adulta.

Il diabete è classificato in due tipi: tipo 1, quando il corpo non produce insulina, o tipo 2, quando il corpo non è in grado di utilizzare correttamente l’insulina che produce.

Un piano alimentare per le persone con diabete dovrebbe includere: cibi ricchi di nutrienti, poveri di grassi, poveri di alimenti zuccherati e moderati nelle calorie. Ogni paziente dovrebbe sempre verificare con il proprio medico se i suggerimenti si applicano a loro.

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Ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e fitonutrienti, la frutta è la scelta sana in qualsiasi dieta. Ma poiché sono generalmente dolci, la gente spesso pensa che un diabetico dovrebbe evitare di mangiare frutta. Tuttavia, alcuni frutti sono particolarmente efficaci nella gestione dello zucchero nel sangue.

I diabetici dovrebbero considerare l’indice glicemico e il carico glicemico degli alimenti per sapere come influenzano la glicemia e i livelli di insulina. Tenendo conto di questi fattori, alcuni frutti sono migliori di altri.

Si pensa che gli alimenti con un basso indice glicemico (55 e più) abbiano un effetto benefico sul controllo del glucosio nel sangue, poiché non influenzano significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Quelli con un punteggio di indice glicemico di 70 e più sono considerati alimenti ad alto indice glicemico.

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I 10 migliori frutti per diabetici

1. Contengono antociani noti per abbassare lo zucchero nel sangue aumentando la produzione di insulina del 50 per cento. Aiutano a combattere altre malattie come le malattie cardiache, il cancro e quelle derivanti dal diabete.

Le ciliegie hanno un indice glicemico di 22, uno degli indici più bassi di qualsiasi frutto. Una mezza tazza di ciliegie fresche, secche, congelate o in scatola è una buona dose.

2. Prugne nere. I ricercatori del Padre Muller Medical College in India hanno esaminato gli effetti delle prugne nere nel trattamento del diabete. La presenza di antociani, acido ellagico e tannini idrolizzabili ne fanno un frutto benefico per i diabetici.

I frutti, le foglie e i semi della prugna nera possono essere usati per controllare la glicemia. Una buona porzione è mezza tazza di prugne nere al giorno.

3. Fragole. Sono ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre. Sono anche a basso contenuto di carboidrati e hanno un indice glicemico inferiore a 40. Mangiarli ti farà sentire pieno e ti aiuterà a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue e ad aumentare il tuo livello di energia. Tre quarti di una tazza di fragole al giorno è considerata una buona porzione.

4. Guava. Ricco di vitamina C e potassio, ha anche un’alta concentrazione di licopene e un’elevata quantità di fibre alimentari. Tutti questi nutrienti sono utili per mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Un frutto intero affettato senza la buccia può essere mangiato al giorno, o bere un piccolo bicchiere di succo di guava.

Le persone inclini a sviluppare il diabete possono prevenirlo bevendo il tè di foglie di guava una volta al giorno.

5. Kiwi. È stato trovato un buon collegamento tra il consumo di kiwi e la riduzione dei livelli di zucchero nel sangue. Contiene vitamina C, E e A, flavonoidi, potassio e grandi quantità di beta-carotene che proteggono dai radicali liberi e migliorano la salute generale.

Il kiwi è anche ricco di fibre e povero di carboidrati, che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue e abbassano il colesterolo. L’indice glicemico varia da 47 a 58. Mangiare un kiwi al giorno ti aiuterà a controllare i livelli di glucosio nel sangue.

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6. Mele. Sono ricchi di fibre solubili, vitamina C e antiossidanti. Contengono anche pectina che aiuta a disintossicare il corpo ed eliminare i prodotti di scarto nocivi. Riducono il fabbisogno di insulina dei diabetici fino al 35%. Indice glicemico: da 30 a 50.

Le mele aiutano anche a prevenire gli attacchi di cuore, a ridurre il rischio di cancro e a prevenire le malattie degli occhi nei diabetici. Si raccomanda di consumare una mela piccola o media al giorno.

7. Arance. Uno dei frutti più sani che possono essere inclusi in una dieta regolare per il diabete. Sono ricchi di fibre, vitamina C e altri minerali come la tiamina che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. È un alimento a basso indice glicemico (da 31 a 51).

Possono anche aiutare a controllare o ridurre il peso, uno dei fattori di rischio per il diabete. Una piccola arancia nella vostra dieta quotidiana può aiutare a tenere sotto controllo lo zucchero nel sangue e il diabete. Tuttavia, bere solo il succo dell’arancia non fornisce lo stesso beneficio perché manca il contenuto di fibre.

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8. Avocado. Grazie al suo alto contenuto di fibre e di grassi monoinsaturi sani, l’avocado aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue. Secondo l’Academy of Nutrition and Dietetics, i grassi monoinsaturi migliorano anche la salute del cuore. Questo è importante perché i diabetici hanno un rischio maggiore di ictus e malattie cardiache.

L’avocado contiene anche una buona quantità di potassio, che aiuta a prevenire la neuropatia diabetica. Puoi includere l’avocado nelle insalate e nei panini, o fare un condimento con avocado schiacciato, un po’ di succo di limone, aglio e olio d’oliva.

9. Pere. Sono ricchi di fibre e di vitamine A, B1, B2, C ed E che aiutano ad abbassare il colesterolo, a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la salute dell’apparato digerente, oltre a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Sono a basso contenuto di calorie e carboidrati, e hanno un indice glicemico di 38.

Le pere sono particolarmente benefiche per le persone con diabete di tipo 2, perché aiutano a migliorare la sensibilità all’insulina. Una pera piccola o media per il dessert o come spuntino dolce è una buona porzione.

10. Pompelmo. Ricco di fibre solubili e vitamina C, ha un indice glicemico inferiore a 25. Contiene naringenina che aumenta la sensibilità del corpo all’insulina e aiuta anche a mantenere un peso sano.

Mezzo pompelmo grande al giorno vi aiuterà a controllare il livello di zucchero nel sangue. Mangiare la frutta, piuttosto che bere il succo, fornisce i maggiori benefici.

Mangiare la frutta, piuttosto che bere il succo, fornisce i maggiori benefici.