Facile birra di radici fatta in casa con solo 4 semplici ingredienti. Una bevanda saporita e deliziosa che è perfetta per l’intrattenimento!
Questa è una di quelle ricette che piacciono sia ai bambini che agli adulti. La birra di radice ha un sapore così nostalgico e la foschia nebbiosa del ghiaccio secco è sempre uno spettacolo. Ogni volta che facciamo la nostra a casa, ne conserviamo sempre un po’ per fare i root beer float. Sono uno dei nostri preferiti!
Non c’è niente come la birra di radici fatta in casa con ghiaccio secco. Ricordo che quando ero piccola andavo a casa di un’amica ad Halloween e sua madre preparava birra di radici e ciambelle fatte in casa. Ho pensato che fosse la cosa migliore in assoluto e mi piaceva guardare il ghiaccio secco che mandava una nebbia nell’aria!
Fare il proprio a casa è in realtà più facile di quanto sembri. So che il ghiaccio secco può sembrare un po’ intimidatorio se non ci hai mai lavorato prima, ma è facile da imparare. Ci sono alcuni consigli da considerare quando si maneggia il ghiaccio secco (controllali qui sotto), ma nel complesso è abbastanza semplice. Il risultato finale è una bevanda deliziosa e festosa che ha un sapore incredibile!
Ingredienti
Ci vogliono solo 4 ingredienti per fare questa deliziosa bevanda da zero. Avrete bisogno di quanto segue (quantità incluse nella ricetta stampabile qui sotto):
- Acqua fredda
- Zucchero
- Estratto di birra alle radici
- Ghiaccio secco (suggerimenti qui sotto)
Preparazione
COMBINA. Aggiungere l’acqua fredda e lo zucchero in una grande ciotola e mescolare insieme fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Poi mescolare l’estratto di birra di radice. Assaggiate e aggiungete un cucchiaio o due di zucchero se necessario.
Aggiungi il ghiaccio secco. Usare un martello da cucina per rompere il ghiaccio secco in piccoli grumi. Poi usare le pinze per aggiungere il ghiaccio alla ciotola di miscelazione e mescolare delicatamente con un mestolo. La miscela inizierà a gorgogliare e la nebbia si insinuerà sui bordi della ciotola. Continuare a mescolare fino a quando la maggior parte del ghiaccio si è sciolto.
Serve. Mestolo in tazze e tazzine per godere. Puoi aggiungere un piccolo pezzo di ghiaccio secco in ogni tazza per l’effetto nebbia, anche se è importante aspettare che il ghiaccio si sciolga completamente prima di consumare.
Consigli per l’uso del ghiaccio secco:
Il ghiaccio secco è un ingrediente insolito e un modo divertente per aggiungere interesse alla tua root beer. Tuttavia, ci sono alcune cose che dovresti sapere per maneggiarlo e usarlo in modo sicuro.
- Dove acquistarlo: Si può trovare in alcuni magazzini (Costco o Sam’s) e in alcuni negozi di alimentari come Walmart o Meijer.
- Evaporare rapidamente: Evapora in un tempo molto breve. Comprate solo quello che vi serve e acquistatelo il più vicino possibile al momento in cui lo userete. Un sacchetto da 5 libbre può evaporare in appena 24 ore.
- Dove conservare: Dovrebbe essere conservato in un contenitore di polistirolo o in una borsa termica isolata che non sia ermetica. Un contenitore ermetico, come un normale congelatore, può portare a un accumulo di gas. Porta con te il tuo contenitore termico quando fai il viaggio per andare ad acquistarlo.
- Indossare i guanti: Indossare guanti isolati o di pelle quando lo si maneggia. Toccarlo con la pelle nuda può lasciare bruciature. Quando l’ho usato in questa ricetta, l’ho rotto in pezzi nel sacchetto in cui l’ho acquistato. Poi l’ho trasferito direttamente dalla borsa frigo in cui lo conservavo alla ciotola usando un paio di pinze.
- Non inalare: Mentre lo usi, assicurati di lavorare in una zona ben ventilata. Non inalare la nebbia proveniente dal ghiaccio. Prestare particolare attenzione quando si lavora in prossimità di animali domestici o bambini.
Più deliziose bevande:
- Butter beer
- Sangria nonsangria
- Acqua infusa di frutta
Ricetta di birra alle radici
Ingredienti
- 16 tazze di acqua fredda
- 2 tazze di zucchero semolato, più se desiderato
- 2 cucchiai di estratto di root beer
- 1 libbra di ghiaccio secco, rotto in pezzi
Istruzioni
-
Versare l’acqua fredda in un grande recipiente e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Se non è sciolto del tutto, lo zucchero si attaccherà al ghiaccio secco e vi ritroverete con un grosso grumo sul fondo della ciotola. Poi, aggiungere l’estratto di birra di radice. Assaggia e aggiungi un cucchiaio o due di zucchero se lo desideri.
-
Riprendi con cura il ghiaccio secco in piccoli grumi usando un martello da cucina. Aggiungere il ghiaccio alla ciotola di miscelazione usando delle pinze. Con un cucchiaio dal manico lungo, mescolare delicatamente la miscela. Comincerà a fare delle bolle e la nebbia del ghiaccio secco comincerà a strisciare sui bordi della ciotola.
-
Continuare a mescolare la miscela fino a quando la maggior parte del ghiaccio si è sciolto.
-
Servire in una grande ciotola o brocca. Mestolare in tazze o bicchieri. Se volete che l’effetto del ghiaccio secco continui, potete aggiungere piccoli pezzi alle singole tazze di servizio. Tuttavia, dovrebbe essere sciolto prima che la root beer venga consumata.
Nutrizione
PIN QUESTA RICETTA