Hobo Dinner Hamburger Foil Packets

Questo post è stato sponsorizzato da HEINZ e Miracle Whip. Come sempre, tutti i pensieri e le opinioni sono miei.

È la stagione delle grigliate da Giant Eagle e queste facili cene Hobo sono un pasto in cartoccio che potete fare sulla griglia, sul fuoco da campo o nel forno! Li abbiniamo con formaggio fuso e i nostri condimenti preferiti – ketchup HEINZ per mio marito e Miracle Whip per me – per una deliziosa cena estiva senza quasi nessuna pulizia!

Puoi trovare HEINZ Simply Ketchup, fatto con ingredienti veri e semplici, e Miracle Whip, con il suo gusto fresco e piccante, al tuo Giant Eagle locale, così come qualsiasi altro tuo bisogno essenziale per le grigliate.

Non voglio vantarmi, ma faccio queste Hobo Dinners dalle scuole medie. Insieme ad abilità come attorcigliare i miei capelli in fermagli a farfalla, conoscere tutte le parole di “I Want You Back,” e tenere in vita il mio tamagotchi, ho imparato a fare i miei hamburger di carta stagnola.

Come S’mookies e Amish Baked Oatmeal, devo ringraziare il campo estivo per questa ricetta Hobo Dinner. Ogni settimana, i consulenti del campo mandavano il nostro gruppo di giovani liceali imbranati nei boschi armati di fiammiferi, panini, condimenti e molta più fiducia di quanta ne meritassimo.

Eravamo incaricati di accendere un fuoco e cucinare la nostra cena, un umile pacchetto di alluminio pieno di polpette di carne macinata, cipolle e carote.

A volte funzionava magnificamente, e venivamo ricompensati con succosi hamburger con quel particolare e meraviglioso sapore di carbone.

A volte le nostre abilità nel fare il fuoco fallivano in modo spettacolare, e mangiavamo panini e ketchup per cena. A volte si vince, a volte si perde, come si suol dire.

Ora, come mamma sui 30 anni, ho un rinnovato apprezzamento per questa cena che è facile da preparare e ancora più facile da pulire. Apprezzo anche l’accesso a un forno e a una griglia, nel caso in cui la mia abilità con il fuoco da campo mi tradisca.

AMO che i pacchetti di carta stagnola permettono a tutti di personalizzare la cena secondo i propri gusti. I bambini ameranno aiutare a preparare i loro pacchetti, e gli adulti possono scegliere le loro verdure preferite e condimenti da includere.

Oggi, sto andando a camminare attraverso come fare Hamburger Foil Packets con qualsiasi verdure e superfici di cottura che avete. Sia che tu li faccia per un viaggio in campeggio, per una serata impegnativa o per un barbecue casuale, penso che questi diventeranno uno dei tuoi pasti estivi preferiti!

Come fare Hobo Dinners

I pasti a cartoccio possono essere fatti con quasi tutte le combinazioni di carne e verdure, ma questa versione classica (e la mia preferita) è fatta con polpette di hamburger, patate tritate, funghi e cipolle. Mi piace usare lo stesso condimento di base che uso nei miei Classic Bacon Cheeseburgers.

Poi buttare le verdure con un po’ di sale, pepe, spezie e olio d’oliva. Quando siamo in campeggio, mi mantengo semplice con aglio in polvere o un condimento per bistecche, ma ho incluso una bella miscela di spezie con la ricetta che è super saporita!

Tagliare 4 strisce di foglio di alluminio pesante, circa 2 piedi di lunghezza ciascuna.

Porre le verdure sul fondo del pacchetto, seguite dalla polpetta di manzo.

Per sigillare il pacchetto di alluminio, unire i lati corti al centro e piegare/arrotolare fino in fondo per sigillare. Poi, arrotolare le estremità. Sei pronto per cucinare!

Cene vagabonde sulla griglia:

Riscalda la griglia a 400 gradi. Adagiare il pacchetto di carta stagnola direttamente sulle griglie. Abbassare il coperchio della griglia e cuocere per 35-40 minuti.

Hobo Dinners on a Campfire:

Se avete intenzione di cucinarli sul fuoco, vi consiglio di mettere una foglia di cavolo sul fondo del pacchetto. Il cavolo non serve per mangiare, ma aiuta a prevenire che i bordi esterni brucino prima che il centro sia pronto.

Questa ricetta funziona meglio su un fuoco da campo che non ha molte fiamme attive ed è per lo più carbone. Stendi il pacchetto di carta stagnola direttamente sulla brace e cuoci per 20-25 minuti.

Cene in forno:

Riscalda il forno a 400 gradi. Mettere i pacchetti di carta stagnola nel forno e cuocere per 35-40 minuti o fino a quando il manzo registra 165 gradi.

Fate sempre attenzione quando aprite i pacchetti, perché il vapore può essere molto caldo. Se vi piace il formaggio sui vostri hamburger (ovviamente), srotolate i pacchetti, aggiungete una fetta di formaggio in cima all’hamburger, poi copriteli leggermente per qualche minuto per permettere al formaggio di sciogliersi.

Quali verdure vanno nei pacchetti di alluminio?

Puoi sperimentare tutti i diversi tipi di verdure in questo pacchetto. Sentiti libero di aggiungere carote o fagiolini, patate dolci o mais e piselli. Raccomando di stare lontano da verdure come le zucchine o le zucche estive che tendono a diventare mollicce quando sono troppo cotte.

Per una cottura uniforme, assicuratevi che le verdure siano tagliate di dimensioni simili. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a fette spesse e tenute in anelli.

Si possono fare i pacchetti di alluminio in anticipo?

Senz’altro! Puoi fare i pacchetti, sigillarli e conservarli in frigorifero o al fresco fino a 24 ore. Tutto quello che devi fare è metterli sulla griglia quando sei pronto a mangiare!

Cosa servire con Hobo Dinners

Questi Burger Foil Packets sono davvero un pasto di per sé. Nelle notti d’estate, o quando siamo in campeggio, li abbiniamo a un’anguria fresca tagliata o a del mais grigliato sulla pannocchia.

Se state cercando qualcosa di più sostanzioso, potete aggiungere quella buona insalata o delle verdure grigliate al balsamico.

Ovviamente, non dimenticate il dessert! I nostri preferiti sono questi Grilled Banana S’mores che sono anche fatti in un pacchetto di carta stagnola!

Vorrete anche tutti i vostri condimenti preferiti per gli hamburger. Andate nella corsia dei prodotti del vostro Giant Eagle locale per fare scorta di lattuga, pomodori e cipolle, poi passate alle carni fresche per prendere un po’ di carne macinata e finite nella sezione dei condimenti!

Ognuno ha i suoi condimenti preferiti, ma io personalmente amo il sapore e il gusto che la Miracle Whip porta a un hamburger. Naturalmente, non si può sbagliare anche con il classico gusto denso e ricco del Ketchup Kraft Heinz. È fatto con ingredienti semplici e senza sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, ed è per questo che amo condividere il ketchup HEINZ Simply con i miei figli.

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