Scritta da Suzanne, responsabile della salute e nonna residente
Dopo essere stati con noi per quasi un mese questo luglio, i miei nipoti mi hanno lasciato tre ricordi della loro visita: impronte digitali sbavate sul vetro delle porte della mia terrazza, barattoli di insetti fulminanti (morti) sul tavolo da picnic, e scatole mezze piene di ghiaccioli nel mio congelatore! Questo riassume bene l’estate, vero?
I ghiaccioli sono un must dei pomeriggi caldi, e il mese scorso io e Maia abbiamo cercato i ghiaccioli alla frutta più sani. Vedrete cosa abbiamo scoperto sotto le schede Buono, Ok, Cattivo e Subdolo qui sotto.
Prima di entrare nel merito, voglio fare un rapido appello al fai da te: i ghiaccioli di frutta più sani sono quelli che si fanno da soli!
Ricetta dei ghiaccioli di frutta più sani
I ghiaccioli fatti in casa sono i miei preferiti in estate perché ci sono così tanti frutti freschi disponibili. Per prima cosa, dovete comprare una macchina per ghiaccioli atossica.
Poi, dovete scegliere la vostra frutta e ridurla in purea in un frullatore (questo è quello che usiamo noi).
Io uso 2 tazze di frutti di bosco biologici freschi o congelati. Potete usare lamponi, fragole o mirtilli, o una miscela di essi. Una banana darà una dolcezza naturale. Aggiungo anche del succo di frutta appena spremuto; l’arancia rende i ghiaccioli dolci, ma anche il limone o il lime possono essere divertenti.
Aggiungo poi un’altra tazza di acqua. Altre aggiunte possono includere yogurt semplice o kefir, o alcune verdure (abbiamo trovato lattuga romana o spinaci per essere il più delicato nel sapore). Se volete aggiungere un po’ di miele grezzo o sciroppo d’acero, potete, ma se state usando frutta matura dovrebbe essere abbastanza dolce, specialmente se includete la banana.
Una volta che avete la vostra miscela, basta versare e congelare (e bere quello che rimane come un delizioso frullato!).
I ghiaccioli di frutta più sani: Store-Bought
In termini di ghiaccioli di frutta acquistati in negozio: la cattiva notizia è che abbiamo trovato solo una marca che possiamo davvero chiamare Good Stuff e che si può trovare facilmente. Proprio ieri, dopo che avevamo già scritto e girato il video, ci siamo imbattuti in un’altra marca in Whole Foods che è anche Good Stuff, ma sembra avere una disponibilità limitata.
Un problema con la maggior parte delle marche acquistate in negozio è che non usano frutta biologica; questo è particolarmente preoccupante quando i frutti inclusi nei ghiaccioli sono tra questa “Dirty Dozen.”
Qui c’è un video in cui discutiamo di alcuni dei ghiaccioli che recensiamo in questa guida, oltre a discutere di questioni come il “concentrato di succo di frutta” e cosa sono veramente i ghiaccioli “senza zucchero”. Spero che questo video renda più facile la scelta dei ghiaccioli alla frutta più sani.
The Good Stuff
Ruby Rockets
Sono i nostri preferiti! Contengono puree di frutta e verdura, e la maggior parte degli ingredienti sono biologici. Non contengono zucchero. I Ruby Rockets sono i ghiaccioli alla frutta più sani che si trovano in molti negozi di alimentari.
The Okay Stuff
Chloe’s Pops
Questi contengono purea di fragola (che è meglio del succo) e zucchero di canna biologico (14 grammi). Mentre ci sono certamente opzioni peggiori di Chloe’s, non posso chiamare qualcosa con lo zucchero Good Stuff, specialmente per un prodotto come un fruit pop che davvero non richiede zucchero per essere gustoso.
Mom Pops
Mi piacciono questi perché sono stati fatti da una vera mamma e contengono solo frutta, agave biologica e gomma di guar. L’unico lato negativo è che nessuno dei frutti è organico.
The Good Pop Organic Freezer Pops
Un gruppo di voi ha raccomandato questa marca, e mentre mi piace che contengono frutta reale, hanno anche zucchero di canna. Un vantaggio è che questi sono biologici. Eppure, con 15-17 grammi di zucchero, posso solo chiamarli Ok Stuff.
Acquista da Thrive Market
The Sneaky Stuff
365 Frozen Fruit Bars
La versione di Whole Foods dei ghiaccioli alla frutta è fatta principalmente di succo e zucchero di canna e contiene 25 grammi di zucchero. Non sono organici e contengono carragenina, che è nota come roba cattiva! Vergognati, Whole Foods.
Ciao Bella Sorbet Bars
Questi ghiaccioli consistono principalmente di succo concentrato e zucchero di canna (non organico) quindi non li considero una scelta sana. Hanno 11 grammi di zucchero per barretta.
Nature’s Hand Organic Freezer Bars
Le abbiamo trovate nel nostro negozio locale di alimenti naturali, ma sono solo marginalmente migliori della versione convenzionale di queste. In un certo senso, queste sono anche peggio, perché pretendono di essere sane, nonostante i 33 grammi di zucchero per porzione (che sono tre barrette). Quando li mangi, stai solo mangiando acqua zuccherata congelata con discutibili “sapori naturali” buttati dentro per differenziare i “frutti”.
Succo congelato di frutta integrale organica
Anche Maia, esperta lettrice di etichette, è stata ingannata da questi! Li abbiamo trovati da Costco, e lei ha effettivamente pensato dall’etichetta (che proclama “succo congelato!”) e da una rapida scansione degli ingredienti che questi fossero veramente solo succo congelato. Più tardi, dopo averne assaggiato uno e averlo trovato stucchevole, ha letto di nuovo l’etichetta e ha scoperto lo zucchero bianco (15 grammi in un ghiacciolo).
Trader Joe’s Fruit Frenzy Bars
Gli ingredienti principali sono acqua e zucchero (non biologico). Queste sono le barrette più dolci che abbiamo recensito, con 20-30 grammi di zucchero!
The Bad Stuff
Edy’s Fruit Popsicles
Molti di voi hanno chiesto di questo marchio, ma sembra che sia stato acquistato da Nestle e ora è la barretta Outshine (vedi sotto). Queste sono Bad Stuff proprio come Outshine e hanno 20 grammi di zucchero. C’è della vera frutta, ma niente è organico.
Generici Freezer Pops
Abbiamo scattato questa foto di questi semplici “fruit” pops impilati in un bidone esterno al negozio di alimentari. Questi mi rendono triste perché sono difficili da perdere, commercializzati per i bambini, e davvero poco costosi, così le mamme che sono alla ricerca di un trattamento estivo li comprano per i loro figli. Il primo ingrediente è l’acqua, ma questo è seguito dallo sciroppo di cron ad alto contenuto di fruttosio e poi da vari aromi artificiali, colori e conservanti. Non c’è da stupirsi che si possano avere 24 di questi per $1.99 – non sono nemmeno cibo:(.
Nestle Outshine Fruit Bars-No Sugar Added
Non fatevi ingannare dal fatto che questi proclamano di non avere zucchero e “fatti con vera frutta”. Le barrette alla frutta senza zucchero di Outshine sono composte da acqua, sorbitolo (un dolcificante artificiale che non è raccomandato per i bambini o per chiunque abbia un sistema digestivo sensibile perché provoca diarrea), sucralosio (AKA Splenda), polidestrosio (ancora un altro ingrediente sintetico, in atto per rendere i prodotti a basso contenuto calorico più gustosi), e maltodestrina (simile allo sciroppo di mais). Questi contengono frutta vera, nessuna delle quali è biologica. Le normali barrette di frutta Outshine by Nestle hanno zucchero di canna (14 grammi totali in ogni barretta) e amido di mais modificato, che è un additivo che non può nemmeno essere chiamato cibo. Niente è organico, ovviamente.
Simply Popsicle
Sono fondamentalmente solo acqua e zucchero di canna (9 grammi). Non contengono alcun succo di frutta (solo succo di barbabietola o curcuma per il colore).
Spero che tu abbia un agosto meraviglioso pieno di deliziosi pops di frutta! Per favore condividete le vostre ricette o marche preferite qui sotto!
Alla vostra salute,
