Gli ecologisti in Australia stanno avvertendo che i livelli di canguro selvatico sono diventati insostenibili, esortando gli australiani a mangiare più carne di canguro.
Le cifre del governo mostrano che c’erano quasi 45 milioni di canguri nel 2016, che è quasi il doppio della popolazione umana dell’Australia.
Nel 2010 il numero era solo 27 milioni, con il forte aumento attribuito alle condizioni di pioggia che producono ricchezza di cibo.
Ma molti temono che milioni potrebbero morire di fame se un’estate secca produce una siccità.
L’Australia ha regole severe circa l’uccisione umana degli animali. Ogni stato ha quote rigide sulle licenze di tiro commerciale e sull’abbattimento delle specie, basate sui livelli di sostenibilità.
I media locali riferiscono che la maggior parte delle licenze di abbattimento commerciale disponibili non vengono utilizzate a causa dei prezzi bassi del commercio e della mancanza di domanda.
Ogni anno l’abbattimento provoca polemiche, con gli oppositori che suggeriscono che non ci sono prove che la riduzione del numero di canguri aiuti l’ambiente.
Le carcasse degli animali abbattuti possono essere utilizzate per le loro pelli e cuoio, che vengono poi vendute o esportate.
Ma la loro carne viene spesso sprecata a causa della mancanza di domanda, secondo il sito web ambientale del governo australiano.
Perché i canguri sono l’animale nazionale dell’Australia, il consumo della loro carne rimane abbastanza stigmatizzato.
Alcuni australiani lo considerano un prodotto innovativo per i turisti in visita che cercano carni “bush tucker” come emù e coccodrillo.
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I sostenitori della carne dicono che la carne di canguro è povera di grassi e perché gli animali producono meno metano di altri animali d’allevamento, sono più ecologici.
Il professore David Paton dell’Università di Adelaide ha detto alla ABC che la gente doveva sostenere l’abbattimento dei canguri per proteggere altre parti dell’ecologia del paese e fermare gli animali che “marciscono”.
“Non è colpa dei canguri se sono sovrabbondanti, probabilmente siamo stati troppo riluttanti a prendere un bastone per loro, rimuovendoli prima dal sistema, per prevenire effettivamente il danno che viene causato”, ha detto.
“Se stiamo andando ad abbattere questi animali lo facciamo in modo umano, ma forse dovremmo anche pensare a cosa potremmo usare gli animali che vengono uccisi”.