Garrison Brothers Distillery è una distilleria a Hye, Texas. La distilleria produce Texas Straight Bourbon, così come alcune varianti sperimentali. Nel 2006, la distilleria ha ottenuto il primo permesso per il bourbon al di fuori del Kentucky e del Tennessee, il che la rende la più antica distilleria di bourbon legale del Texas. La Garrison Brothers Distillery non aveva originariamente previsto di vendere al di fuori dello stato del Texas, ma ora viene venduto in molti altri stati.
Il “Cowboy Bourbon”, fiore all’occhiello della Garrison Brother, consiste in poche migliaia di bottiglie di barrel proof rilasciate ogni anno. Il primo lotto è stato rilasciato nel 2013, e un nuovo lotto è stato rilasciato ogni anno dal 2015.
Il distributore Allied Lomar Inc, che una volta vendeva un bourbon con il nome di “Cowboy Little Barrel”, ha intentato una causa di marchio contro la distilleria a causa del suo utilizzo di un nome di prodotto simile. Il 18 luglio 2018, la Corte d’Appello degli Stati Uniti per il Quinto Circuito ha affermato un precedente verdetto della giuria che ha permesso a Garrison Brothers di utilizzare il nome “Cowboy Bourbon” per il prodotto di punta di Garrison, stabilendo che il marchio precedente era stato abbandonato.
Nel 2018, Garrison Brothers ha iniziato un 501 (c) (3) senza scopo di lucro chiamato “Good Bourbon for a Good Cause” per raccogliere fondi per rinnovare il Balmorhea State Park. Garrison Brothers ha anche prodotto un whisky bourbon a doppia canna che porta il nome di Balmorhea, che Texas Monthly ha descritto come avente note di degustazione dolci e setose.
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