Easy Chicken Pasta Primavera è una deliziosa ricetta per la cena serale che è carica di verdure e super semplice da fare!
Ehi, ciao! Sono di nuovo Richa di My Food Story e vi porto questa ricetta super deliziosa e super facile della pasta primavera al pollo!
La pasta è sicuramente la nostra cena preferita e ne facciamo quasi ogni settimana. Perché la pasta è sempre così facile da mettere insieme e il marito è sempre pronto a farlo! Questa pasta primavera al pollo è in realtà più facile della maggior parte delle ricette di pasta e la parte migliore è che è carica di verdure. Quindi, se avete una famiglia che storce il naso di fronte alle verdure, questa è una scelta fantastica. È piena di sapore ed è pronta in meno di 30 minuti. Le verdure vengono arrostite a fuoco vivo e non è necessario sbollentarle. Ma arrostirle in padella le rende croccanti e le mantiene tenere allo stesso tempo.
Utilizziamo una miscela di erbe italiane per aggiungere sapore a questa pasta primavera al pollo, quindi non c’è bisogno di un carico di erbe. E la salsa che ricopre questa pasta è davvero leggera perché aggiungiamo solo circa 1/4 di tazza di panna pesante, che si infila nelle fessure della pasta. Se volete omettere la panna pesante, potete usare la stessa quantità di acqua della pasta e farla bollire in padella con tutto il resto. L’acqua della pasta è uno di quei modi geniali per creare una salsa con quasi niente. Perché l’acqua della pasta ha già degli addensanti dalla bollitura della pasta e diventa bella e cremosa quando la si fa sobbollire.
Ho usato broccoli, peperoni, pomodorini, zucchine e asparagi per fare questa pasta primavera al pollo, ma basta andare con le vostre verdure preferite perché in questa ricetta, qualsiasi verdura che cuoce velocemente funziona. I pomodori arrostiti aggiungono un bel tocco succoso, mentre tutte le altre verdure aggiungono croccantezza a questa ricetta.
Cuciniamo il pollo separatamente, lo affettiamo e lo aggiungiamo alla pasta quando stiamo saltando tutto insieme. Il sugo leggero tiene tutto insieme e si ottiene un delizioso pasto in famiglia che diventerà un appuntamento fisso nella vostra rotazione della cena!
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