Il dottor Chris van Tullekan si propone di scoprire se dovremmo tutti prendere integratori vitaminici o no.
È un mercato che vale tre quarti di un miliardo di sterline nel Regno Unito, ma se aggiungiamo alla nostra dieta normale con pillole di integratori, ci fa davvero bene?
Chris prende una pillola multivitaminica e poi raccoglie le proprie urine per 24 ore prima di visitare il professor Bill Fraser e il suo team all’Università di East Anglia. Dopo aver analizzato la pillola, il sangue di Chris e la sua urina, il team può dire esattamente cosa sta succedendo alla vitamina C dalla pillola che ha preso. Si è scoperto che anche con la sua dieta piuttosto media, Chris era già così pieno di vitamina C che la stava pisciando fuori prima ancora di prendere il multivitaminico – e prendere la pillola significava solo che doveva pisciare di più.
Ci sono due tipi di vitamine: idrosolubili (come la vitamina C e le vitamine del gruppo B), e liposolubili (come le vitamine A & D). Se il tuo corpo ha già abbastanza vitamine idrosolubili, quando ne prendi altre, vengono semplicemente filtrate nell’urina. Non puoi “aumentare” i tuoi livelli di vitamine oltre la “sufficienza”. Con le vitamine liposolubili, sono immagazzinate nel grasso e in luoghi come il fegato, e se si prende una grande dose extra si può effettivamente andare in overdose, quindi di solito si trovano in quantità molto più piccole nelle pillole di vitamine.
Uno studio della Food Standards Agency ha recentemente dimostrato che il britannico medio ottiene tutta la sua dose giornaliera raccomandata di ogni vitamina dietetica dai suoi normali cibi e bevande. E se hai già abbastanza di ogni vitamina nel tuo corpo, e prendere pillole di vitamine supplementari non può darti una ‘spinta’ o darti alcun beneficio per la salute.
Ci sono alcuni casi importanti in cui gli integratori vitaminici possono essere utili, però: i bambini in crescita tra i 6 mesi e i 4 anni dovrebbero prendere le vitamine A, C & D. I vegetariani molto rigorosi possono avere bisogno di vitamina B12 supplementare, e coloro che sono in gravidanza o in allattamento dovrebbero anche considerare gli integratori – soprattutto vitamina D e acido folico.
La vitamina D è rara nella nostra dieta, e si forma nel corpo quando siamo esposti alla luce del sole, e nel Regno Unito molti di noi non ne ricevono abbastanza così gli anziani e le persone costrette a casa dovrebbero prenderla in considerazione così come i bambini piccoli e quelli in gravidanza e allattamento.
Se state pensando di prendere degli integratori, allora parlate con il vostro medico per un consiglio – perché altrimenti potreste semplicemente sprecare i vostri soldi.
Abbiamo contattato la Health Food Manufacturers Association e hanno detto questo sul nostro test vitaminico:
“Mentre questi risultati sarebbero attesi in qualcuno con una buona assunzione di vitamina C, questo potrebbe non essere il caso per tutti i cittadini del Regno Unito. Le vitamine e i minerali sono essenziali per una buona salute e il benessere. Per la maggior parte, la soluzione migliore è mangiare una dieta più sana possibile, combinata con altri cambiamenti nello stile di vita legati alla salute. Gli integratori vitaminici giornalieri forniscono anche un’importante assicurazione nutrizionale per milioni di utenti che cercano di salvaguardare il loro apporto nutrizionale.”
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