Da non confondere con i più recenti Daiya Cutting Board Shreds, la linea classica di Daiya Shreds è stata intorno per molti, molti anni. È stata riformulata in diverse occasioni, ma è ancora disponibile in quattro gusti tradizionali che si possono trovare in molti negozi di alimentari.
Il formaggio senza latte è una cosa molto particolare. Molti assaggiatori bramano una certa alternativa, mentre altri la detestano. Ma che lo si ami o lo si odi, è difficile negare la popolarità di Daiya Shreds, le alternative di formaggio senza latte, nel corso degli anni.
Daiya Shreds sono le classiche alternative di formaggio senza latte
Come una delle poche alternative senza allergeni, Daiya Shreds ha ricevuto il nostro miglior punteggio per la pizza. Inoltre, aggiunge un facile appeal di formaggio a molte ricette. Si mescola nelle salse e nonostante il suo aspetto piuttosto rigido, in realtà si scioglie in cima a molti piatti con relativa facilità. Potete vedere come Daiya Shreds si scioglie nella mia foto “Irish Nachos” qui sotto.
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Mozzarella Style
Ingredienti: acqua filtrata, farina di tapioca, olio di canola e/o cartamo non OGM pressato a mano, olio di cocco, proteine di pisello, sale, aromi naturali vegani, lievito inattivo, glicerina vegetale, gomma di xantano, acido citrico (vegano, per il sapore), biossido di titanio (un minerale presente in natura).
Nutrizione (per 1/4 di tazza): 90 calorie, 6g di grassi, 7g di carboidrati, 1g di fibre, 0g di zuccheri, 1g di proteine.*
Cheddar Style
Ingredienti: acqua filtrata, farina di tapioca, olio di canola e/o cartamo non OGM spremuto da expeller, olio di cocco, proteine di pisello, sale, lievito inattivo, aromi naturali vegan, glicerina vegetale, gomma xantana, estratto di lievito, acido citrico (vegan, per il sapore), annatto (per il colore), biossido di titanio (un minerale naturale).
Nutrizione (per 1/4 di tazza): 90 calorie, 6g di grassi, 7g di carboidrati, 1g di fibre, 0g di zuccheri, 1g di proteine.*
Pepperjack Style
Ingredienti: acqua filtrata, farina di tapioca, olio di canola e/o cartamo non OGM, olio di cocco, proteina di pisello, sale, lievito inattivo, glicerina vegetale, gomma xantana, aromi naturali vegani, acido lattico, (vegano, per sapore), spezie, aglio, biossido di titanio (un minerale naturale), estratto di lievito.
Nutrizione (per 1/4 di tazza): 90 calorie, 6g di grassi, 7g di carboidrati, 1g di fibre, 0g di zuccheri, 1g di proteine.*
Classic Blend (Mozzarella-Cheddar Combo)
Ingredienti: acqua filtrata, amido di tapioca, olio di canola e/o cartamo non OGM, olio di cocco, proteine di pisello, lievito alimentare, sale, aromi naturali vegani, glicerina vegetale, gomma di xanthan, acido citrico (vegano, per il sapore), biossido di titanio (un minerale naturale), estratto di lievito, estratto di annatto (per il colore).
Nutrizione (per 1/4 di tazza): 90 calorie, 6g di grassi, 6g di carboidrati, 1g di fibre, 0g di zuccheri, 1g di proteine.*
Più note sugli allergeni
Le seguenti informazioni provengono da Daiya Foods:
Abbiamo il nostro impianto di produzione dedicato, tranne che per le pizze Daiya, Cheezy Mac, Cheezecakes e condimenti senza latte per eliminare qualsiasi possibilità di contaminazione incrociata. Le nostre pizze, Cheezy Mac, Cheezecakes e i condimenti senza latte sono prodotti in un altro stabilimento dove abbiamo un programma allergenico in atto per prevenire qualsiasi contaminazione incrociata con ingredienti caseari.
Più fatti su Daiya Shreds
Prezzo: $4.99 per sacchetto da 8 once
Disponibilità: Daiya Shreds è venduto nei principali negozi di alimentari, come Whole Foods, Safeway e Walmart, negli Stati Uniti e in Canada.
Certificazioni: I Daiya Shreds sono certificati Kosher Parve e Vegan. Sono passati attraverso la verifica Non-GMO e usano solo ingredienti non OGM.
Note dietetiche: Per gli ingredienti, Daiya Shreds sono senza latte / non latte, senza uova, senza glutine, senza noci, senza arachidi, senza soia, vegani e vegetariani.
Per maggiori informazioni sul prodotto: Visitate il sito Daiya Foods all’indirizzo daiyafoods.com.
*Leggete sempre la dichiarazione degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale prima del consumo. Ingredienti, processi ed etichettatura sono soggetti a cambiamenti in qualsiasi momento per qualsiasi azienda o prodotto. Contattate l’azienda per discutere i loro processi di produzione se la potenziale contaminazione incrociata degli allergeni è un problema per voi. Nessun prodotto alimentare può essere garantito “sicuro” per le esigenze di ogni individuo. Non dovreste mai fare affidamento solo sulle dichiarazioni degli ingredienti e degli allergeni se avete a che fare con una grave allergia alimentare.
Recensione media dei lettori
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Cosa dicono gli altri…
Fonde bene
Fonde bene ma mi dà problemi di stomaco. Non so perché, ma ho provato diverse volte con lo stesso risultato. Ho avuto più fortuna con VioLife
piuttosto volgare
Ho provato la mozzarella sulla pizza, gusto disgustoso, Lo valuterei 0 solo per questo
assolutamente DISGUSTANG
Vorrei poter dare 0 stelle. Ha il sapore di mangiare prodotti chimici gessosi. Non mi fido di chi ama questa marca.
Buona opzione non casearia
Per coloro che non hanno la possibilità di mangiare vero formaggio, questa è la migliore alternativa che ho trovato. Le persone che cercano un’opzione non casearia che abbia lo stesso sapore del vero formaggio non sono realistiche. In ogni caso, è solido.
Non è formaggio.
Faccio una stella per l’idea. Il prodotto finale non solo è lontano dal sapore del formaggio, ma ha un sapore e un odore così cattivo che solo un pizzico di esso in un pasto lo rovinerebbe per me. Devo dire che conosco persone a cui non dispiace il sapore o l’odore. Ma per me, questo non è commestibile e non dovrebbe essere considerato cibo.
la cosa più disgustosa che abbia mai mangiato
Pensavo che il mio cibo meno preferito fossero le olive, finché non ho incontrato Daiya “cheese”. Mi fa letteralmente venire la nausea quando lo mangio. non è meglio fuso.
Male prima della scadenza
Non so perché? Ma il mio formaggio è ammuffito molto prima della data di scadenza? Non sono contento di buttare via quasi tutto il pacco
Risposta di Go Dairy Free
Si dovrebbe contattare la compagnia. Di solito sono felici di rimediare.
Una delle migliori opzioni
Abbiamo fatto un test di gusto con questi Daiya shreds, Follow Your Heart shreds, e Go Veggie shreds sulla pizza. Questo è stato il vincitore a mani basse, anche con il nostro mangiatore di formaggio da latte residente. Abbiamo scoperto che si scioglie abbastanza bene, sia sopra che nei piatti. Il cheddar ha un sapore decisamente più pronunciato rispetto alla mozza, che ci è sembrata piuttosto pastosa. Sono ancora un grande fan dei loro taglieri, ma questi non sono male.
Sono una fan
Ho provato la mozzarella in un panino di verdure alla griglia e sopra una casseruola di zucca al formaggio e sulla pizza. Ero un po’ eh, con i panini. Non fraintendetemi, mi è piaciuta, ma non mi ha fatto impazzire. Ma sulla casseruola di zucca… l’ho ADORATA! È estremamente cremoso e si scioglie molto bene. Non penso che abbia un sacco di sapore, ma credo che anche la mozzarella non sia carica di sapore. Questo è ciò che la rende una grande aggiunta ai piatti in cui si sta cercando una cremosità appiccicosa, ma non si vogliono mascherare i sapori del piatto. Onestamente, il problema con la maggior parte dei formaggi senza latte sono i sapori incasinati, quindi il sapore delicato di Daiya è perfetto nel mio libro. Infine, l’ho provato su una pizza di pane piatto di grano saraceno con una crema di peperoni rossi arrostiti, la mozzarella e un mix di peperoni e cipolle. Ok, hanno vinto…mi hanno venduto. Questa roba è davvero incredibile sulla pizza e anche filante come il vero formaggio.
Non va bene
È un sapore troppo forte. Se lo uso, devo usare un quarto della quantità di tbs.
