Step 1
Tagliare ogni petto di pollo in 3 pezzi grandi, come un pollo tenero.
In un piccolo robot da cucina aggiungete i cracker Ritz e pulite fino a ridurli in briciole.
In tre ciotole separate e poco profonde, aggiungere il latte, il formaggio e le briciole di cracker. Le teglie da torta funzionano bene. Aggiungere 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nelle briciole di cracker e mescolare il composto per combinarlo.
Inserire ogni pezzo di pollo nel latte e poi nel formaggio. Premere il formaggio nel pollo con le dita. Poi, ricoprire il pollo al formaggio con le briciole di cracker.
Spruzzare una teglia 9×13 con spray da cucina e mettere il pollo rivestito all’interno della teglia. Cospargere di prezzemolo secco il pollo.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere a 400°F. per 35 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti, o fino a quando i bordi del pollo sono dorati e croccanti.
Mentre il pollo è in cottura, combinare la crema di zuppa di pollo, la panna acida e il burro in una padella di medie dimensioni. Mescolare con una frusta fino a quando la salsa è liscia. Continuare a mescolare a fuoco medio alto fino a quando la salsa è bella calda. Servire sopra il pollo.