Ginger Gold
Mela gialla, ottima per le insalate.
Dandee Red
Mela rossa e aspra. Molto buona per la salsa di mele
Gala
Eccellente per mangiare fresco. Un frutto molto grazioso, di medie dimensioni, da conico a rotondo, con buccia gialla con disegni rosso-arancio brillante. Polpa soda, succosa, di consistenza fine, di colore bianco giallo. Sapore dolce leggermente acidulo.
McIntosh
Frutto di bel colore rosso intenso, dimensione variabile. Polpa bianca, soda, tenera, molto succosa, sapore caratteristicamente aromatico, profumato, subacido.
Golden Supreme
Golden Supreme è una mela di medie dimensioni con una polpa soda color crema. Ha un colore che va dal giallo verdastro al marrone dorato. Golden Supreme è una buona mela per l’essiccazione, la cottura e la produzione di sidro e si conserva molto bene.
Honeycrisp (Informazioni sulla conservazione)
Honeycrisp è una varietà di mela emozionante che fa parlare gli amanti delle mele in tutto il mondo. Molti dicono che è la migliore varietà di mela da mangiare fresca di sempre. Il colore è rosso screziato su uno sfondo giallo. Ha eccellenti qualità alimentari e di conservazione.
Jonathan
Buona mela da mangiare e da conservare. Frutto di media grandezza, attraente, striato di rosso con un’alta colorazione a macchie. Polpa succosa e croccante. sapore rinfrescante e subacido.
Empire
Rosso scuro con fioritura pesante e cerosa. Polpa bianca cremosa e succosa, moderatamente subacida. Alta qualità da dessert, buona anche per il sidro.
Cortland
Polpa molto bianca e croccante. Una delle migliori mele da insalata perché non imbrunisce rapidamente.
Jonagold
Frutto grande striato di rosso su giallo brillante. Polpa soda, crepitante, succosa, leggermente aspra. Sapore superbo, ricco e pieno. Ottima qualità da dessert e da mangiare. Buone proprietà di cottura. Si conserva in frigorifero per 3 mesi.
Fuji
Frutto alto, rettangolare, di media grandezza. Buccia verde giallastra con un rossore rosso arancione e strisce più scure. Rossore più scuro sul lato esposto al sole. Polpa bianca croccante e succosa, leggermente subacida, con una consistenza eccezionale. Può richiedere fino a 200 giorni per maturare. Buona conservatrice.
Golden Delicious
Grande frutto conico giallo dorato. Polpa soda, croccante, succosa e saporita. Sapore caratteristico dolce e delicato. Alta qualità per tutti gli usi. Si raggrinzisce durante la conservazione. Richiede una raccolta delicata, si ammacca facilmente.
Red Delicious
Red Delicious è una mela di medie dimensioni, con una forma conica alta. Soda con buccia liscia e ha un ricco colore rosso che a volte è leggermente striato di giallo o con una guancia gialla.
Ida Red
Mela da mangiare e da conservare. Frutto giallo-verde pallido, arrossato di rosso cremisi brillante con striature indistinte. La polpa soda, verde o rosa, ha un sapore piacevole.
Blondee
Una nuova varietà di inizio stagione; una mela tipo Gala dalla buccia gialla, che matura circa 5 giorni prima della Gala tradizionale. Il frutto è molto buono da mangiare fresco, ha una finitura liscia e una consistenza croccante. Si conserva 2-3 mesi in stoccaggio regolare.
Mutsu
Buona mela da mangiare, sidro e salsa di prima classe. Il frutto verde matura giallo.
Braeburn
Il frutto è medio-grande, a strisce rosse con un rossore rosso arancio su uno sfondo giallo. La polpa è chiara, color crema, croccante e succosa con un piacevole sapore acidulo subacido. I frutti si conservano per quattro mesi.
Cameo
I frutti sono da medi a grandi con una polpa bianca croccante e cremosa e un sapore piccante che sembra migliorare con la conservazione. Si conserva molto bene.