Hai probabilmente sentito parlare o hai familiarità con i bulgari del latte e sai cosa sono (se no, qui puoi scoprirlo), ma sapevi che esistono i bulgari dell’acqua?
Il kefir d’acqua è una specie di bulgari acquatici, sono anche conosciuti come funghi tibicus o una specie di probiotico, il kefir d’acqua è prodotto quando l’acqua subisce un processo di fermentazione e la produzione è simile a quella dello yogurt (ma senza latte).
Questo cibo è fermentato con un tipo di microrganismo che è disposto ad aiutare il nostro corpo.
Come il latte bulgur, il kefir d’acqua ha molti benefici per la salute e consumarlo è effettivamente molto benefico. I benefici includono:
- Proteggere la flora intestinale
- Prevenire malattie come il cancro al colon
- Ridurre i livelli di colesterolo
- Combattere il nervosismo
- Regolare Pressione sanguigna
- Aiuta la perdita di peso
- Forza il sistema immunitario
Il kefir d’acqua sembra essere un alimento molto buono per il nostro corpo, ma ricordate che non tutti funzionano allo stesso modo, quindi dovreste visitare il vostro medico prima di consumarlo.