Il solito dibattito sul ripieno è se debba essere cotto o meno nel tacchino, sui fornelli, o in forno. Alcune persone hanno opinioni molto forti su questo, ma la vera domanda non è su come cucinarlo – è su come far durare più a lungo il contorno superiore del Ringraziamento. Quindi, si può congelare il ripieno? E se sì, come funziona il processo di riscaldamento?
La prima buona notizia è che sì, è possibile congelare il ripieno! Se messo in un contenitore ermetico, questo contorno può effettivamente resistere in un congelatore per 1-3 mesi. Quindi, se potete in qualche modo trattenervi dal mangiarlo il giorno dopo, avete una finestra piuttosto ampia con cui lavorare. La migliore conservazione è da sola, quindi evitate di ammucchiare tutto il vostro tacchino o le patate nel contenitore e lasciate che il ripieno rimanga da solo.
La seconda buona notizia è che potete tirare il ripieno fuori dal congelatore e riscaldarlo come nuovo. Martha Stewart, la regina della cucina casalinga, raccomanda di riscaldare il forno a 325 gradi e di metterci dentro il ripieno per circa 15 minuti. Ed ecco fatto! Puoi goderti il lato accogliente, caldo e delizioso per molto tempo dopo la fine del Ringraziamento.