Cosa fare questa settimana Da Mark Govan, ospite di “Florida Gardening” su 970WFLA Live la domenica dalle 7 alle 9
Come coltivare ananas nella Florida centrale
Ricordo ancora il mio primo incontro con un proprietario di casa che coltivava ananas a Clearwater, Florida. Questo signore viveva in un lotto d’angolo in un grande parco di case mobili. Il suo vialetto tortuoso era fiancheggiato da vasi di piante di ananas, ognuno con un piccolo ananas. Sono rimasto impressionato dal numero di piante che stava coltivando e dopo averle contate, ho visto che aveva cinquantadue piante. Non avevo mai coltivato un ananas prima, così ho chiesto al proprietario di casa di darmi qualche suggerimento su come coltivarlo. Mi ha detto quanto fosse facile coltivarli, e questo è tutto quello che avevo bisogno di sentire. Ho deciso subito di coltivarli da solo. Attraverso tentativi ed errori, ho imparato molto sulla coltivazione dell’ananas. Ho anche avuto la fortuna di poter intervistare un coltivatore di ananas professionista che ha lavorato per Dole per ventitré anni e poi per altri dieci anni come consulente sulla produzione di ananas. Il suo nome è Ian Greig, e in questo articolo, condividerò con voi alcuni consigli che mi ha insegnato a coltivare grandi ananas proprio qui nella Florida centrale. Cominciamo.
Per coltivare un ananas, è necessario acquistare una pianta dal vostro negozio di alimentari locale e tagliare la parte superiore dell’ananas lasciando circa mezzo centimetro di polpa attaccata al fogliame superiore. Metti la cima in un luogo fresco e asciutto e lasciala indurire per circa una settimana. Asciugare la parte superiore aiuta a prevenire l’ingresso di qualsiasi fungo nella pianta. Gli ananas devono essere piantati in dicembre o gennaio. Se piantate i vostri ananas al di fuori di questo periodo, gli ananas prodotti saranno piccoli e non avranno lo stesso sapore di quelli cresciuti nel periodo giusto dell’anno. Gli ananas richiedono diciotto mesi per maturare. La maggior parte delle drogherie e dei banchi di frutta portano l’ananas chiamato “MD-2”. Una buona fonte per trovare cime di ananas gratuite da coltivare è chiedere ai fruttivendoli di conservare le cime delle piante per voi quando compongono le loro fette di ananas. Ho sentito che alcune persone hanno ricevuto fino a venti cime, semplicemente chiedendole al droghiere. Questo è un ottimo modo per ottenere piante gratis, quindi prova questo metodo prima di acquistarne qualcuna.
Quando le cime si stanno seccando, dovrai acquistare dei contenitori da tre galloni e del terriccio. Il terriccio scelto dovrebbe avere un pH da 4,5 a 5,0 e dovrebbe essere sterilizzato e privo di erbacce. Riempi i contenitori fino a due pollici dalla cima del vaso. Poi, guarda le foglie più basse sulla cima dell’ananas e rimuovi alcune di queste foglie per rivelare i germogli di radici sottostanti. Queste gemme radicali cresceranno e ancoreranno la pianta nel vaso. Ricordate, l’ananas fa parte della famiglia delle bromeliacee e anche se la pianta formerà delle radici, il loro ruolo principale è la stabilizzazione, non l’assorbimento delle sostanze nutritive.
Piantare la cima dell’ananas spingendo l’intera pianta nel terreno sciolto fino al punto in cui il fogliame inizia sulla cima. Assicurati di non far entrare la terra al centro delle foglie. Tamponare il terriccio sciolto intorno alla cima, ma non comprimere troppo il terreno. La pianta dovrebbe ora essere in grado di stare in piedi da sola. Innaffiare la pianta per sistemare il terreno e bloccare la pianta. Ananas piantati nel terreno o in letti rialzati dovrebbero essere piantati su tre piedi centri. Ananas piace essere piantato vicino insieme in modo che, come maturano, possono appoggiarsi l’un l’altro per il supporto. Questo aiuterà a mantenere le piante in posizione verticale.
Dopo aver innaffiato i vasi, metti i tuoi ananas in pieno sole. Applicare un fertilizzante solubile sulle foglie, poiché gli ananas assorbono le loro sostanze nutritive principalmente attraverso il loro fogliame. I fertilizzanti liquidi come un 20-20-20 dovrebbero essere usati ogni tre settimane fino a quando i fiori dell’ananas sono formati. Annaffiare la pianta regolarmente. Dopo un anno, i vostri ananas possono essere forzati a dare frutti usando un prodotto chiamato Bang Site o Carburo di calcio. Di solito, questo è necessario solo quando gli ananas sono piantati nel periodo sbagliato dell’anno. Mettete una piccola quantità di Bang Site al centro delle foglie e aggiungete una mezza tazza d’acqua. Assicurati di farlo di notte e poi copri il fogliame con un sacchetto nero della spazzatura. Il sacco della spazzatura aiuterà a intrappolare il gas etilene prodotto dal Bang Site. Questo gas costringerà l’ananas ad andare in fiore. Ripetere l’operazione tra una settimana. Rimuovere il sacchetto di plastica durante il giorno. Un metodo alternativo all’uso del Bang-Site o del carburo di calcio è quello di prendere una fetta di mela e spingerla nel centro del fogliame. Assicuratevi di coprirla anche con un sacchetto di plastica nero. I fiori si formeranno poco dopo. Sei mesi dopo la fioritura, raccoglierete il vostro ananas maturo.
Quando saprete che il vostro ananas è pronto per il raccolto? Molte persone hanno la loro opinione su come capire quando il frutto è maturo. Il colore non è un buon indicatore, quindi non fatevi ingannare. Vi dirò il modo corretto per capirlo. Gli ananas crescono su un peduncolo o stelo. Circa sei mesi dopo la formazione dell’ananas, piegate leggermente l’ananas. Se l’ananas si stacca dal gambo, allora è maturo. Una volta raccolto, l’ananas è completamente maturo e non maturerà ulteriormente sul bancone. Anche l’ananas più verde del negozio di alimentari è al massimo della sua maturità quando viene raccolto. Prova un bell’ananas verde la prossima volta che vai al supermercato.
Anche se la Florida ha coltivato ananas commercialmente all’inizio del novecento, ora gli ananas sono coltivati solo nei giardini dei cortili. Le Hawaii producono oltre quattrocento milioni di ananas ogni anno, ma questo numero è nano rispetto alla produzione mondiale annuale di trecento miliardi di ananas. Avere un esperto come Ian Greig per aiutarvi a coltivare l’ananas è incommensurabile. Piantane alcuni nel tuo giardino e assicurati di proteggerli quando iniziano a maturare. Godetevi la coltivazione di ananas freschi nel vostro giardino e ricordate che senza le piante, noi non saremmo qui!