Come catturare la trota maculata Guida (Enorme)

La trota di mare maculata è anche conosciuta come trota di mare, trota maculata, trota maculata e trota di mare maculata. Oh, e in Florida le chiamiamo Gator Trout!

Benvenuti alla nostra “Come catturare la trota di mare maculata della Florida – una guida completa”. Nella massiccia guida qui sotto, copriamo tutto quello che dovete sapere per trovare e catturare (e mangiare) uno dei pesci più ricercati nelle acque marine della Florida.

COME CATTURARE LA TROTA SPECKLED-Guida

Speckled Seatrout (Speckled Trout) Gamefish Ratings

• Dimensione: 4/10 stelle
• Lotta: 3/10 stelle
• Difficoltà di cattura: 4/10 stelle
• Gusto: 8/10 stelle

INDEX alle sezioni di questa guida:

• FATTI della Seatrout
• Registri della Seatrout
• Perché catturare la Seatrout?
• DOVE si trovano le seatrout?
• Cosa mangiano le seatrout?
• Come catturare le seatrout?
• QUANDO è meglio per le seatrout?
• MECCANISMO da usare per le seatrout? (le nostre migliori raccomandazioni)
• LEGGE per la seatrout in Florida (e altri stati qui)
• Come cucinare la seatrout?

PRO TIP – Spotted seatrout sono solitamente chiamati “Speckled Trout” o spotted seatrout o specks, speckles, o speckled. Se è grande come (25″+) allora è una “Gator Trout” in Florida. Le femmine diventano più grandi dei maschi.

Fatti sulla trota maculata

Specie: Cynoscion nebulosus – stessa famiglia dello scorfano e del tamburo nero (Sciaenidae), ma non assomiglia affatto a questi pesci.

Specie simili: Il pesce debole (Cynoscion regalis) è molto simile nell’aspetto in tutti gli aspetti tranne che non ha macchie sul lato dorsale, ha linee scure ondulate o gruppi di macchie che sono irregolarmente spaziate. Il pesce debole ha gli stessi denti canini prominenti nella parte anteriore della mascella superiore e le pinne sono simili. Il pesce debole è noto per abitare le acque del lato nord atlantico della Florida intorno a Jacksonville.

Stato della IUCN Redlist: Elencata come Least Concern, ci sono molte Speckled Trout in tutta la sua gamma e le popolazioni sembrano essere in crescita.

Apparenza: La trota maculata è un pesce dal corpo lungo, di colore argento chiaro con una sfumatura verdastra sul lato dorsale (in alto) e bianco sul ventre. La loro pinna posteriore è piatta – come la forma di una scopa. La bocca è unica, abbastanza larga e con due grandi denti a zanna distintivi nella mascella superiore che gli danno l’aspetto di un vampiro. La bocca è morbida e può facilmente strapparsi se si lotta troppo con il pesce. Se state catturando una trota maculata, tenetelo a mente perché non volete strappare l’amo attraverso la bocca. In effetti, tutto il corpo è molto morbido. Hanno una delle carni più morbide di qualsiasi altro pesce.

Lunghezza: Le trote maculate sono tipicamente nella gamma 14-39″ in Florida, anche se il record della Florida è più grande. La trota impiega dai due ai tre anni per raggiungere i 16 pollici di lunghezza.

Peso: Il peso medio va da una a quattro libbre, ma potreste trovarvi in un posto dove le trote speckled da otto libbre sono comuni.

Record di trote speckled

Il record mondiale di trota speckled era un grande pesce da 17 libbre e 7 once catturato da Craig Carson di Orlando nel 1995. Craig ha catturato la grande trota a Fort Pierce l’11 maggio 1995. Craig ha lanciato un plug topwater per catturare la bestia. La cosa divertente è che era pronto a mangiarla e un amico gli chiese se l’avesse già pesata. Non lo aveva fatto, così lo fece e fortunatamente aveva un pesce da record mondiale nella sua ghiacciaia.

Florida Record Speckled Trout – Anche lo stesso pesce di cui sopra, 17 lb. 7 oz.

Range/Distribuzione: La mappa qui sotto illustra la distribuzione della Speckled Seatrout dalla costa nord-est degli Stati Uniti fino alla punta meridionale della Florida e Key West, tutto il percorso intorno allo stato e per coprire tutti gli Stati Uniti meridionali. Il lato del Golfo del Messico è coperto fino al lato nord della penisola dello Yucatan.

La Speckled Seatrout vive in media per 6,5 anni.

Habitat: La trota speckled preferisce l’acqua salata a quella salmastra, ma può essere trovata in alcune acque salmastre o fortemente salate fino al 75% di salinità. La profondità preferita è da 3 a 60 piedi. Ho quasi sempre trovato queste trote che passano il tempo nell’erba lunga che si trova negli ambienti marini sani, dove possono tendere agguati ai pinfish e ad altri pesci esca. La temperatura dell’acqua intorno agli 80°F è buona per la trota seatrout in Florida, ma tollerano temperature più basse di venti gradi. La trota maculata depone le uova inshore nelle secche di solito da marzo a novembre. Come l’acqua si raffredda dopo novembre, cercano acque più profonde che non si muovono fino a quando sono di nuovo attivi in primavera.

Dieta: Speckled Seatrout hanno una preferenza per mangiare altri pesci, di solito baitfish. Pescare per le grandi trote usando un grande pinfish o fino a un cefalo da 12″ è un ottimo modo per atterrare un’enorme Gator Trout, ma ci vorrà un po’ di pazienza. I pesci grandi non mangiano spesso, quindi prenditi il tuo tempo e punta anche ai pesci più piccoli.

Predatori: Quando sono giovani, le trote speckled sono un pasto eccellente per tutti i tipi di pesce come lo striped bass, il pesce azzurro adulto, la passera, lo snook, il pesce debole, il tonno, gli squali, le razze e le mante, il mahi-mahi (dorado). La carne della trota è morbida e i pesci non sono così veloci come alcune altre specie in acqua.

Perché pescare la trota speckled?

Le trote sono divertenti da pescare, ma io le prendo di mira per la tavola da pranzo, ad essere onesti!

Mi piace pescare i gamberi con un amo 1/0 mentre pesco le trote speckled. È divertente sentire chiaramente il morso, la trazione e l’aggancio con la trota. Di solito faccio wade-fishing per le seatrout in un posto come il Fort De Soto Park a St. Petersburg, in Florida, intorno al Sunshine Skyway Bridge e al molo. Ci sono molte aree erbose che sono perfette per la pesca alla trota. Anche se preferiscono una marea attiva in entrata o in uscita, ho catturato trote in qualsiasi momento perché il fascino di un grande gambero vivo è troppo per loro per rinunciare. Il fatto è che con i gamberi avrete spesso dei ladri di esche (pinfish) che vi deruberanno. Se hai il pesce esca, può essere una pesca altrettanto buona o migliore. Un paio di trote nella borsa frigo è una bella sensazione. La trota è super tenera, specialmente quando è arrostita nel burro con le capesante.

Le trote sono buone da mangiare?

Penso che la maggior parte dei pescatori sa che le trote speckled sono ottime in padella o al forno. Non hanno un odore forte, ma hanno un sapore unico che si sposa molto bene con burro vero, aglio e capesante (la mia preferenza). A causa del sapore leggero, spesso è possibile far piacere la trota ai bambini a tavola – quindi non perdete l’occasione di far mangiare del buon pesce ai più piccoli.

Dove trovare la trota speckled?

Come si può vedere dalla mappa di gamma sopra, è possibile trovare queste trote lungo tutta la costa della Florida. Ho avuto più successo sulla costa occidentale, probabilmente perché vivo da questa parte e la pesco di più. Le aree ideali sono ovunque con l’erba di mare, anche se li troverete anche sopra i letti di ostriche e vicino alla struttura sulla struttura se siete al largo. Cioè, se riesci a trovare una sporgenza poco profonda e poi qualcosa in cima a quella sporgenza poco profonda, in genere troverai qualche trota lì se non troppo al largo. Con la pesca costiera, avrete bisogno di gettare le vostre linee in un certo numero di profondità diverse per scoprire dove sono perché rimarranno ad una certa profondità per termoregolare. Una volta che le hai trovate, probabilmente ne prenderai il tuo limite perché sembrano essere sempre affamate di piccoli pesci esca o gamberi di qualsiasi dimensione.

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Cosa mangiano le trote?

Le migliori esche vive sono gamberetti di qualsiasi dimensione e pesci esca sotto le dimensioni di un grande pesce spillo. Ci sono grossi 39″ Gator Trout che mangeranno un grande baitfish o un cefalo, ma non sono così comuni e probabilmente si preferisce catturare i pesci piuttosto che avere una pazienza infinita aspettando che un lunker abbocchi. Mi piace pescare con piccoli pinfish se posso metterli in rete, stanno diventando costosi per una dozzina al negozio di esche!

Anche le esche artificiali possono funzionare, e io uso quasi sempre un gambero chiaro con pezzetti o lamina riflettente per catturare gli speck (a volte chiamati speck!). In ogni caso devi spendere i soldi se usi esche artificiali o gamberi vivi, giusto? Impara a lanciare una rete e a catturare piccoli pesci esca e sarai in grado di congelarli per la prossima volta. Le piccole triglie si congelano bene e puoi usarle per settimane e risparmiare un po’ di soldi.

Speckled Seatrout Prey preferito

• pesce esca di tutte le dimensioni
• pesce spillo e altri piccoli pesci
• muggine fino a 12″ di lunghezza (per enormi Gator Trout)
• gamberi (qualsiasi dimensione)
• granchi

Come Catturare Seatrout-Tecniche

Da una Piccola Barca – Kayak, Canoa

Finché la marea non è troppo forte, o se sei in una zona protetta da forti correnti e puoi lanciare verso il pesce, il Kayak Fishing è il modo perfetto per catturare le trote speckled. Potresti essere in grado di legare il tuo kayak a un ramo o a una radice di mangrovia per tenerti fermo mentre peschi. In genere, la trota seatrout si trova in acque poco profonde vicino alle coste quando il tempo non è troppo caldo, come in primavera e in autunno. Potreste trovarle in soli due metri d’acqua nell’erba delle pianure.

Dalla riva (Wade-fishing)

Pescare la seatrout dalla riva è il modo in cui lo facevo di solito perché era super-facile e se avevo una voglia matta di un pasto, era più facile che caricare il kayak sul tetto della macchina. Cammina fino a circa la profondità della vita e inizia a lanciare verso l’acqua più profonda per vedere se il tuo posto tiene qualche trota o no. Freelining un gambero funziona alla grande, e come ho detto, è facile sentire i morsi e dare un piccolo twitch per impostare l’amo.

Non mettere l’amo con forza, probabilmente strapperai il tessuto debole della bocca della trota. Per essere grandi come le Gator Trout, sono pesci abbastanza fragili. Te ne accorgerai quando ne prenderai uno per la prima volta. La morbidezza del pesce è un po’ strana. Fai attenzione a toccare la trota solo quando hai le mani molto bagnate. Hanno uno strato protettivo di bava che le tiene al sicuro dalle infezioni. Se lo rimuovete, possono facilmente perire. Un’altra cosa, assicurati di non tenere mai la trota speckled per la mascella! La mandibola non è abbastanza forte, e ferirai il pesce.

Quando è il momento migliore per catturare la Speckled Seatrout?

Il momento migliore della giornata per catturare la trota speckled è la mattina presto prima dell’alba e fino a poche ore dopo l’alba. Di solito miro a un pesce diverso dopo che gli speck smettono di mordere al mattino. Si può anche catturare la trota maculata da circa 10 pm. a dopo mezzanotte. A loro piacciono davvero le ore in cui la luce è al minimo per l’alimentazione. Questo può essere perché sono pesci più lenti che si basano sulla furtività per accecare le loro prede.

Una marea più lenta funziona meglio così si può presentare l’esca o l’esca per un periodo di tempo più lungo. Le trote non sono così veloci ad agire, e hanno bisogno di un paio di secondi.

Quando si punta alle grandi Gator Trout, cercare aree poco profonde con la bassa marea dove le trote si riposano in 6″ a 1′ di acqua. Presentare l’esca o esca molto avanti e pescare da una distanza in modo da non spaventarli. Alcuni grandi pesci sono in punti molto poco profondi anche durante l’inverno freddo quando vengono fino alle secche per riscaldarsi al sole durante le ore del giorno.

Queste trote sono attive quasi tutto l’anno, e sono accessibili dalla riva fino a quando l’acqua diventa troppo fredda e vanno più profondo e al largo per mitigare la temperatura dura. Lo so, non abbiamo temperature rigide qui in Florida, ma i pesci lo fanno perché l’acqua diventa fredda! Hai mai pescato in acqua a 60°F? Fa freddo!

Attrezzatura per la trota speckled?

La buona notizia è che hai bisogno di molto poco. Si potrebbe probabilmente pescare con una canna di bambù, una linea monofilamento da 6 libbre e un amo 1/0 e catturare la trota. È così minimalista!

Ecco cosa faccio io. Di solito compro una dozzina di gamberi per una quantità empia di denaro dal negozio di esche vicino a casa mia. Prendo la mia rete da pesca vicino a Weedon Island in Pinellas Country (St. Pete) e lancio fino a quando non ho abbastanza esche per 2-3 ore. Non è mai abbastanza, quindi pianifico di lanciare di nuovo la rete quando arrivo dove sto andando. Getto i gamberi e i pesciolini e altre esche in diversi secchi aerati e mi metto in viaggio. Guido dritto fino a Fort De Soto Park perché conosco un ottimo posto per gli speck e raramente c’è qualcun altro che pesca in wade, come preferisco per questa specie.

Io ancoro i secchi su di me con la linea e guado là fuori da qualche parte tra la vita e il petto profondo e inizio a lanciare un gambero intorno per vedere dove sono le trote. C’è un sacco di erba lì, quindi di solito so dove saranno, ma mi ci potrebbero volere cinque minuti per trovarle.

Se c’è una qualsiasi marea, e soprattutto se è mattina prima delle 9, avrò sicuramente preso un mucchio di trote entro due ore. Se ti piace mangiare le trote, troverai una piana d’erba produttiva e custodirai le informazioni con la tua vita.

Lo sapevi che la Speckled Seatrout è uno dei TOP 10 GAMEFISH per tutti i pescatori di acqua salata in Florida?

Miglior canna per la Speckled Trout?

Non ha molta importanza. Idealmente, dovresti avere una canna da leggera a leggera-media azione e un qualche tipo di mulinello. Non importa quale tipo, basta che sia buono in acqua salata e che non si arrugginisca durante il viaggio di ritorno. Una canna lunga 6-7 piedi andrebbe benissimo.

Io userei qualsiasi canna che uso per altri pesci di medie dimensioni come passere, scorfani e snook solo per non dover avere un setup completamente nuovo. Catturare le trote su canne più piccole con attrezzatura più leggera è più divertente, ma probabilmente non dovresti attrezzare una delle tue canne per puntare specificamente alla seatrout, a meno che tu non possa permettertelo.

Se insisti nel voler sapere quale canna potrebbe funzionare davvero bene – eccone una.

Miglior Mulinello per Specks?

Quello che hai sulla tua canna. Mulinello da spinning? OK. Mulinello da baitcasting? OK.

Un mulinello da spinning leggero sarebbe molto utile per catturare le trote, ma non fare lo sforzo se non ne hai già uno. Usa semplicemente quello che hai.

Migliore lenza per la trota?

Il test da sei libbre è buono, ma qualsiasi cosa da 6 a 12 lb. test funzionerà benissimo. Ecco una linea intrecciata da 8 libbre su Amazon che funziona alla grande per quasi tutte le trote e le specie di pesci più piccoli della Florida.

I migliori ami da trota?

Ho sempre usato ami 1/0. Onestamente non ho mai sperimentato nulla di diverso perché funzionavano. I migliori ami per la trota sono questi.

Ganci in acciaio Top Vanadium La nostra raccomandazione. Sono semplicemente i migliori.

Migliori Rigs da Spotted Seatrout?

Nessun rig necessario! Freeline un gambero vivo o morto o baitfish. Questo è tutto. No davvero, è tutto.

Alcune persone usano un tappo di sughero a 2-4 piedi dal gambero, e questo è anche molto efficace. Fallo scoppiare una o due volte e lascia cadere il gambero.

Migliore esca artificiale per la trota maculata?

Utilizza un’esca che assomigli a un gambero o a un piccolo pesce esca. Alcune persone usano le spine top-water, ma io non l’ho mai fatto. Mi piace semplicemente far cadere l’esca davanti a loro attraverso la colonna d’acqua e sentirli colpire. Vedere un pesce colpire un’esca in alto è eccitante per alcune persone, ma credo che non ne ricavo molto, a meno che non si parli di tarpon o mahi-mahi.

Tecnica con le esche artificiali? Lanciare, lasciare affondare alla profondità desiderata, bump, bump, lasciarlo cadere, recuperare un po’, lasciarlo cadere, bump, bump, lasciarlo cadere un po’, recuperare. Lavorare l’esca lentamente.

Queste esche funzionano come magia con la trota maculata.

Queste DOA LURES sono anche sempre nella mia tacklebox per seatrout, ma anche molte altre specie.

Leggi sulla trota maculata in Florida

AVVISO per la COSTA OVEST della FLORIDA

Attualmente, la trota maculata è stata messa in una restrizione Catch-and-Release ONLY fino al 31 maggio 2021. Questo a causa della grave e prolungata durata di una brutta marea rossa che ha colpito i pesci lungo la costa in alcune aree. Questa restrizione sarà applicata dal bordo settentrionale della contea di Pasco (la contea a nord di Tampa/St. Petersburg) fino a Gordon Pass nella contea di Collier.

Questa restrizione si applica a Red Drum, Snook, e Spotted Seatrout (trota maculata).

Limiti di cattura della trota maculata in altri Stati USA >

Limiti di raccolta legale

La pesca alla trota di mare in Florida è suddivisa in 5 regioni con leggi leggermente diverse per quanto riguarda il limite legale di pesci che si possono tenere e alcune altre restrizioni che si applicano alla pesca a Key Biscayne.

Queste restrizioni sono COMUNI in tutte le regioni:

1. Il capitano e l’equipaggio non possono tenere nessuna trota durante un viaggio di pesca a noleggio.
2. I pesci tenuti devono essere più di 15″ e meno di 19″.
3. Un pesce può essere superiore a 19″ per barca. Non per pescatore, per BARCA.

Queste restrizioni si applicano ad ogni area specificamente:

• Panhandle occidentale – 3 pesci consentiti per pescatore (pescatore con licenza); chiuso in febbraio.
• Big Bend – 5 pesci consentiti per pescatore; aperto tutto l’anno.
• Sud – 3 pesci consentiti per pescatore; aperto tutto l’anno. Vai qui per leggere le restrizioni aggiuntive di Key Biscayne.
• Central East – 2 pesci consentiti per raccoglitore; Chiuso dal 1 novembre al 31 dicembre (2020).
• Northeast – 5 pesci consentiti per raccoglitore; Aperto tutto l’anno.

Attrezzatura legale per la raccolta della trota speckled in Florida

• Hook and Line
• Castnet

Leggi sulla pesca alla trota in altri Stati

• Alabama
• Delaware
• Georgia
• Louisiana
• Maryland
• Mississippi
• North Carolina
• South Carolina
• Texas
• Virginia

NOTA – una lista completa delle regole per la pesca della trota speckled in Florida può essere trovata sul sito web della Florida Fish and Wildlife Conservation Commission qui.

Allevamento della seatrout

L’allevamento della seatrout viene fatto in molte giurisdizioni, è un pesce delizioso e a crescita rapida. Se sei interessato a saperne di più su come viene allevata la seatrout, questo link (Food and Agriculture Organization of the United Nations) ti fornirà tutto quello che vuoi sapere.

Come cucinare la trota maculata?

Questo è uno dei miei 10 migliori pesci da catturare e mangiare. Sono relativamente facili da catturare e abbondanti, hanno meno mercurio della maggior parte dei pesci perché crescono rapidamente e non hanno la possibilità di raccogliere molto nel loro sistema.

Sanguino il pesce dopo averlo ucciso tagliando le branchie con un coltello o delle forbici subito dopo averlo catturato. Lo metto in ghiaccio in una borsa frigo il più presto possibile (porto una borsa frigo e la lascio sulla spiaggia se si pesca in wade). A casa tolgo le squame e lascio la pelle del pesce.

Preferisco la cottura del pesce alla griglia a qualsiasi altro metodo perché posso assaporare la freschezza del pesce e condirlo leggermente per poterne gustare l’essenza. La frittura o l’aggiunta di una salsa di solito distrugge il sapore, quindi è come mangiare pesce gatto. Non si noterà la differenza.

Prendo un grande pezzo di carta stagnola e spalmo leggermente il fondo con olio d’oliva. Metto il pesce intero con la pelle verso il basso e riempio la cavità vuota (lo sventro, naturalmente) con burro e aglio e un po’ di pepe nero di solito. Adoro questo sapore per la mia trota. È leggero e delizioso.

Copro la parte superiore con il burro e faccio circa una mezza dozzina di tagli nella carne in modo che il burro possa penetrare attraverso il pesce. Posso aggiungere un po’ di curry in polvere, cumino, o qualche altra spezia secca se sono in vena – basta cospargere tutta la pelle sulla parte superiore per dargli l’aroma mentre cuoce.

Chiudo il foglio, stringendolo in cima e lasciando circa un centimetro di aria tra la parte superiore del pesce e il foglio. Usando una forchetta, trafiggo il foglio circa 3 volte per fare dei buchi per la fuoriuscita del vapore durante la cottura.

Imposto il forno su broil o bake e mi assicuro che la padella su cui ho messo il pesce nel foglio sia lontana dalla fonte della testa il più possibile per evitare di bruciare.

Preriscaldo il forno alzando il calore fino a molto caldo – più di 500°F e gli do circa 7 minuti prima di fare il mio primo controllo per assicurarmi che non stia bruciando, e che sia cotto. Anche con una trota più grande difficilmente ci vorranno 10 minuti a queste temperature.

PRO TIP – Fate attenzione perché alcune trote hanno vermi lungo la spina dorsale. Questi non sono in grado di svilupparsi completamente tranne che negli squali. Non possono sopravvivere nel corpo umano se non se mangiati crudi, quindi non fatelo. Puoi semplicemente rimuoverli prima della cottura e goderti il tuo pasto.

Risorse della guida per la trota maculata

• NOAA Photo Library
• OAR/National Undersea Research Program (NURP); University of North Carolina at Wilmington.
• Florida Fish and Wildlife Conservation Commission, e qui.
• IUCN Redlist – The International Union for the Conservation of Nature.
• Food and Agricultural Organization of the United Nations

Get the Fishing App

Le leggi sulla pesca alla trota possono cambiare in qualsiasi momento quindi è una buona idea essere pronti a tutto. Non c’è niente di meglio di una pattuglia marina che si avvicina a te con il suo piccolo motoscafo chiedendoti di vedere la tua licenza di pesca, la tua patente di guida, le tue catture e le tue attrezzature. Le informazioni sul nostro sito sono aggiornate il giorno in cui le pubblichiamo, ma questo può cambiare domani. Se si pesca da 3 a 200 miglia nautiche al largo della costa della Florida, Georgia, Sud o Nord Carolina, è possibile utilizzare questa applicazione mobile per rimanere aggiornati sulle regole di pesca sulla costa atlantica.

• Android Fishing Laws App
• Apple iPhone/iPad Fishing Laws App.

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Libretto di identificazione della pesca in Florida – 5×7″ laminato (impermeabile)

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