Cinnamon Sugar Apple Donut Holes

These Cinnamon Sugar Apple Donut Holes sono morbide all’interno e hanno un rivestimento croccante di zucchero alla cannella. Prepara qualche lotto di questa ricetta di ciambella al forno per la colazione di questo autunno e guardali scomparire.

I nostri figli non possono davvero preoccuparsi di tutti i dolci e le delizie che escono dalla nostra cucina. Oh, li mangiano… alla fine. Alcune cose stanno nelle scatole per alcuni giorni prima che inizino lentamente a mangiarle.

Immagino che avere una mamma che cucina tutto il tempo per lavoro li faccia “superare” tutte le chicche. Vorrei poter dire lo stesso, ma non credo che sarò mai in grado di resistere ai biscotti al cioccolato e ai brownies fatti in casa.

I miei jeans continuano a pregarmi di rinunciare a dolci del genere, ma dato che non posso farlo, gli allenamenti devono continuare ogni settimana.

Una cosa che viene mangiata a tempo di record qui intorno sono le ciambelle o i muffin. Quindi, credo che sia il momento di iniziare a fare ricette per la colazione ogni settimana. Non che questo mi dispiaccia. I dolci per la colazione sono uno dei miei preferiti da cucinare.

Per il momento sono passata dalla mia follia di cottura della zucca alla bontà delle mele! Dimentico sempre quanto amo i dolci di mele al forno, finché non ricomincio a cucinarli.

Sognavo di giorni più freschi la settimana scorsa, così ho comprato delle mele e del sidro di mele e mi sono messa al lavoro in cucina per dare una svolta a queste ciambelle glassate alla cannella e mele. I nostri bambini amano i Munchkin di Dunkin Donuts, quindi sapevo che le mini ciambelle sarebbero state un successo!

Tre volte la bontà della mela rende questi muffin a forma di ciambella la cosa perfetta da gustare nelle mattine d’autunno. Basta aggiungere una caraffa di tè freddo al sidro di mele caramellato e sarete a posto.

I nostri figli adorano assolutamente il pane allo zucchero di cannella di Costco, così ho immerso i muffin a ciambella nel burro fuso e li ho passati nello zucchero di cannella per dare loro lo stesso rivestimento croccante.

Mucca santa! Sono abbastanza sicura che questo lotto di ciambelle allo zucchero di cannella sia scomparso in meno di 24 ore. Sono 48 mini ciambelle, gente! Sparite. Svanite. Divorato!

Si può dire che i bambini sono innamorati di questi morbidi morsi di ciambella! Mia figlia mi ha visto montare queste foto l’altro giorno e ha iniziato a dirmi quanto le piacessero queste ciambelle al sidro di mele al forno, e che avremmo dovuto farne subito un’altra infornata.

Queste ciambelle alla mela fatte in casa hanno decisamente rubato i nostri cuori questo autunno. Saranno ripetute ogni settimana. Beh, forse solo fino a quando non mi verrà la voglia di cucinare qualcos’altro.

Quali mele si possono usare per la cottura?

Le migliori mele per la cottura tengono la loro forma in diversi prodotti da forno. Alcune delle nostre preferite che resistono al calore e che hanno un ottimo sapore sono Gala, Jonagold, Granny Smith, Honeycrisp e Braeburn.

Come fare i Donut Holes alla cannella e zucchero:

1. Battere il burro e lo zucchero fino a renderli cremosi. (ricetta completa qui sotto)
2. Aggiungete la panna acida, la salsa di mele e la vaniglia e sbattete ancora il composto.
3. Mescolate gli ingredienti secchi e aggiungeteli con il sidro di mele alla pastella.
4. Tritate le mele in un robot da cucina e mescolatele alla pastella delle ciambelle. SUGGERIMENTO PRO: non è necessario sbucciare le mele prima di sminuzzarle.
5. Cucchiaio la pastella in mini teglie per muffin che sono state spruzzate con spray antiaderente. Non riempirle più di metà.
6. Cuocere e raffreddare per qualche minuto nella teglia; togliere e lasciare raffreddare completamente.
7. Rivolgere ogni buco di ciambella nel burro fuso e poi nello zucchero di cannella fatto in casa. Lasciare riposare.

Questi buchi di ciambella al forno sono meglio serviti il giorno stesso della loro preparazione. Puoi anche usare una mini teglia per ciambelle per cuocere questi dolci bocconcini di mela.

Ora, nel caso te lo stessi chiedendo, le ciambelle al forno non hanno lo stesso sapore delle ciambelle fritte. Ma il burro fuso e il rivestimento di zucchero alla cannella aggiungono sicuramente un sapore dolce che vi farà innamorare.

Se avete delle mele in più dopo aver cotto le mini ciambelle alla mela, andate avanti e fate questi Apple Nachos per un divertente spuntino dopo la scuola! I vostri bambini ne andranno matti!!!

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Altre ricette di colazione con le mele:

• Cinnamon Apple Baked Oatmeal
• Spiced Apple Waffles
• Apple Praline Donuts
• Caramel Apple Scones
• Maple Bacon Apple Cinnamon Roll Bake
• Pane di mele mou
• Torta al caffè di mele e mirtilli
• Torta di mele caramellate

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