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Buffalo Chicken Nuggets – I nuggets di pollo al forno o “buffalo popcorn chicken” sono la ricetta perfetta e più deliziosa per un antipasto! Servire con salsa ranch o formaggio blu per l’immersione.
Ha un partito di pizza e cercando di fare un contorno divertente o antipasto per abbinare la pizza? Queste crocchette di pollo di Buffalo sono la cosa giusta! Questi nuggets sono così gustosi con una leggera croccantezza all’esterno, teneri all’interno e saltati in un’appetitosa salsa di bufalo piccante.
Abbiamo servito i nostri nuggets di pollo con bastoncini di sedano e salsa ranch come antipasto nella serata della pizza. Era assolutamente delizioso! Queste pepite sono impanate e cotte al forno, il che le rende un’opzione più leggera e sana del pollo fritto. Potete anche metterle in una tortilla con lattuga tagliuzzata e il vostro condimento preferito per un super gustoso Buffalo Chicken Wrap.
Questa ricetta serve circa 4 persone come antipasto o contorno. Quindi, se state cucinando per una grande folla, potete facilmente raddoppiare questa ricetta! Se hai degli avanzi, conserva gli avanzi di Buffalo Chicken Nuggets in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.
Per riscaldare i nuggets, metteteli in forno a 400 gradi per circa 10 minuti. Se avete bisogno di più salsa di bufala, sciogliere 2 cucchiai di burro in una ciotola e sbattere in salsa di bufala. Buttate il pollo nella salsa quando ha finito di cuocere. Sono così entusiasta di condividere questa ricetta con voi. Mettiamoci a cucinare!
Ingredienti necessari per fare le crocchette di pollo di Buffalo al forno:
- Cosce di pollo – Cosce o petti di pollo senza pelle.
- Panko – Panko pangrattato giapponese, pangrattato normale o corn flakes.
- Amido di mais – Questo aiuterà l’uovo ad attaccarsi al pollo.
- Uovo – Avrete bisogno di un uovo. Questo aiuterà il panko ad attaccarsi alle pepite di pollo.
- Aglio in polvere – Per condire il pollo.
- Franks Red Hot Sauce – Potete usare qualsiasi marca di salsa piccante di bufala che preferite.
- Burro – Salato o non salato entrambi funzionano benissimo in questa ricetta. Il burro è usato per la salsa di bufala in cui i nuggets sono gettati dopo la cottura.
Strumenti da avere a portata di mano per questa ricetta:
- Ciotole di miscelazione – Per fare la salsa di bufala e per l’impanatura del pollo.
- Teglia da forno – Per cuocere il pollo su.
- Carta pergamena – Per evitare che il pollo si attacchi alla teglia durante la cottura.
- Misurini e cucchiai – Per misurare correttamente tutti gli ingredienti.
Come fare Buffalo Chicken Nuggets in forno:
Preparare il forno a 400 gradi.
Tagliare il pollo in 1 1/2″ cubi e asciugare. Mettere il pollo a cubetti in una grande ciotola e cospargere con amido di mais e aglio in polvere. Mescolare per ricoprire completamente il pollo.
In un’altra ciotola, aggiungere l’uovo e sbattere. Versare l’uovo sopra il pollo e mescolare per ricoprirlo.
Nell’ultima ciotola, aggiungere il pangrattato. Lavorando con ogni pezzo di pollo, immergere nel pangrattato su entrambi i lati per rivestire completamente. Ripetere con tutte le pepite di pollo e trasferire su una teglia foderata di carta pergamena.
Porre le pepite di pollo nel forno e cuocere per 15 minuti. Girate delicatamente il pollo e cuocete per altri 10 minuti.
Mentre il pollo è in cottura, sbattere insieme il burro fuso e la salsa piccante di bufala. Quando il pollo ha finito di cuocere, buttare il pollo nella salsa di bufala e mescolare per ricoprire completamente il pollo.
Servite i Buffalo Chicken Nuggets con la salsa ranch fatta in casa. Enjoy!!!
*Prova la mia ricetta preferita in assoluto di salsa ranch fatta in casa con i tuoi nuggets!
Ecco alcune delle mie ricette preferite da abbinare a questi nuggets:
- Tomato Basil Pizza – ricetta di pizza fatta in casa con mozzarella fresca e parmigiano, basilico fresco, aglio e pomodori.
- Grissini all’aglio burrosi – Questi grissini sono morbidi, gommosi, buoni da far venire l’acquolina in bocca! L’impasto è fatto da zero poi spalmato di burro all’aglio fresco e cotto alla perfezione dorata.
- Pizza bianca con pancetta, spinaci e funghi – Pizza bianca con pancetta, spinaci e funghi ispirata a una delle mie pizze preferite!
Se ti è piaciuta questa ricetta, ecco alcune delle mie ricette preferite per gli antipasti che penso ti piaceranno:
- Fried Chicken Sliders – I più deliziosi slider di pollo fritto al forno serviti su panini hawaiani tostati con chips di sottaceti, lattuga tagliuzzata e aioli sriracha.
- Big Mac Sliders – La più deliziosa ricetta di emulazione del Big Mac in forma di mini slider! A strati proprio come un Big Mac con salsa di hamburger, lattuga, polpette di manzo, formaggio, sottaceti e cipolle con tre strati di panini!
- Zucchine fritte – Le “Zucchini Fries” sono l’antipasto o il contorno perfetto immerso nella tua salsa marinara preferita o nella salsa ranch.
- Cunei di patate al forno – I cunei di patate conditi e cotti alla perfezione sono l’antipasto o il contorno perfetto. Servite con le vostre salse preferite!
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Buffalo Chicken Nuggets
Amanda Cooks & Styles
Ingredienti
- 1 lb. Chicken Thighs
- 3/4 cup Panko
- 1/4 cup Cornstarch
- 1 Egg
- 1/2 tsp Garlic Powder
- 1/4 cup Franks Red Hot Sauce
- 3 cucchiai di burro fuso
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 400 gradi.
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Tagliare il pollo in 1 1/2″ cubi e asciugare. Mettere il pollo a cubetti in una grande ciotola e cospargere con amido di mais e aglio in polvere. Mescolare per ricoprire completamente il pollo.
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In un’altra ciotola, aggiungere l’uovo e sbattere. Versare l’uovo sopra il pollo e mescolare per ricoprirlo.
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Nell’ultima ciotola, aggiungere il pangrattato. Lavorando con ogni pezzo di pollo, immergere nel pangrattato su entrambi i lati per rivestirlo completamente. Ripetere con tutte le pepite di pollo e trasferire su una teglia rivestita di carta da forno.
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Porre le pepite di pollo nel forno e cuocere per 15 minuti. Girate con cura il pollo e cuocete per altri 10 minuti.
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Mentre il pollo è in cottura, sbattete insieme il burro fuso e la salsa piccante di bufala. Quando il pollo ha finito di cuocere, buttare il pollo nella salsa di bufala e mescolare per ricoprire completamente il pollo.
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Servite i Buffalo Chicken Nuggets con la salsa ranch fatta in casa. Buon appetito!!!
