Brownies al cioccolato bianco

Perché questi brownies al cioccolato bianco spaccano

OK, devo dirlo: questi brownies al cioccolato bianco sono le cose migliori che ho fatto in tutto il mese. Non fraintendetemi, la mia Pina Colada Cake e i Toasted Marshmallow Nutella Sandwich Cookies erano deliziosi, ma questi sono in una classe a parte. Soprattutto perché non ho mai assaggiato niente di simile.

Ora, alcuni di voi potrebbero dire che avete avuto blondies o anche brownies al cioccolato bianco prima, ma scommetto che nessuno è paragonabile a questi. Quasi tutte le ricette di brownie al cioccolato bianco che troverete là fuori usano un impasto per biscotti o un mix per torte per simulare un brownie senza cioccolato. Ma questi, amici miei, non fanno nessuna di queste cose.

Invece, sono fatti con latte condensato zuccherato e una manciata abbondante di cioccolato bianco. I due si combinano per formare il più fudgioso, ricco e delizioso brownie al cioccolato bianco che si possa immaginare. Una volta, ho ricevuto un commento su un post che diceva qualcosa come odio il modo in cui i food blogger hanno bisogno di esagerare il loro cibo con parole che descrivono quanto è buono. Era davvero fuori dal mondo?

Beh sai cosa, commentatore brontolone? LO ERA.

Voglio dire, vorrei che ci fossero parole migliori per descrivere quanto sono buone queste barrette. Ma dovrai solo cuocerle per te e riferirmi cosa ne pensi. Compilerò poi una lista di aggettivi per descrivere questi White Chocolate Brownies.

E così facile, anche! Una ciotola, nessun mixer e solo 30 minuti di cottura. Come, quante altre ragioni devo darvi per alzarvi da quello che state facendo e fare questi bambini? Spero di aver reso loro giustizia con le mie parole. E spero che vi piacciano!

Consigli per fare i brownies al cioccolato bianco

Utilizzare il vero cioccolato bianco – Con questo, voglio dire che non confondete le legittime gocce di cioccolato bianco con quelle caramelle bianche vendute nella stessa corsia. Scegli un sacchetto di patatine di fascia alta per il miglior sapore (il cioccolato bianco è la stella dello spettacolo, dopo tutto).

Usa ingredienti a temperatura ambiente – Come regola generale, ogni volta che prepari qualcosa i tuoi ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Questo rende più facile montare certi ingredienti (come il burro), e assicura che questi brownies cuociano uniformemente per tutta la durata.

Leggermente sotto cuocere i brownies – Questi brownies hanno bisogno di soli 30 minuti nel forno, e continueranno a cuocere nella loro padella calda mentre siedono sul tuo piano di lavoro. Non cuocere troppo questi brownies al cioccolato bianco, altrimenti non saranno così carnosi.

Come conservare i brownies

Questi brownies al cioccolato bianco possono essere conservati in un contenitore ermetico sul vostro piano di lavoro fino a una settimana (anche se potrebbero essere leggermente stantii per allora). Per congelare questi brownies fatti in casa, tagliateli a fette e poi conservateli in un sacchetto sicuro per il congelatore. Quando sei pronto a mangiarne uno, scaldalo nel forno o lascialo arrivare a temperatura ambiente sul tuo piano di lavoro. Se pensi che finirai per congelare alcuni di questi brownies, potresti voler lasciare lo zucchero a velo.

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