Cambia la tua cena di pollo al forno facendo questo Crispy Baked Ranch Chicken! Petti di pollo conditi con la miscela ranch Hidden Valley, sale all’aglio, pepe al limone, parmigiano e panko.
La miscela di condimento ranch secco è un ottimo condimento per il pollo! È così semplice, ma così saporito. Infatti, abbiamo fatto altre due varianti di questa ricetta del pollo alla ranch: un pollo alla ranch in pentola e un altro pollo alla ranch al forno che non è impanato.
Delizioso + solo 5 minuti di preparazione!
Spero che tu non sia ancora stanco delle ricette di pollo, perché sono le nostre preferite! Adoro le ricette di pollo al forno perché sono più sane della frittura e di solito ci vogliono solo pochi minuti per metterle insieme. Questa ricetta è proprio questo – semplice, veloce e così deliziosa.
L’impanatura del pollo è davvero leggera, ed è composta solo da una piccola manciata di ingredienti. Non ci sono intrugli folli di condimenti, solo panko, parmigiano, sale all’aglio, pepe al limone e il condimento secco Hidden Valley ranch.
Se non aveste sale all’aglio e pepe al limone, potreste probabilmente cavarvela con sale e pepe normali, perché il ranch è ciò che porta davvero il sapore! È l’impanatura saporita perfetta per far risaltare il sapore del pollo. Anche se il pollo al ranch era ottimo da mangiare da solo, sto pensando che la prossima volta dovrò tagliarlo a pezzi e metterlo in un’insalata (sono una fanatica delle insalate con il pollo). 😉
Come fare il pollo ranch al forno
Questa ricetta del pollo ranch al forno richiede solo circa 5 minuti di preparazione prima di metterlo in forno! Mettere la mollica di pane Panko, il parmigiano, il sale all’aglio, il pepe al limone e l’Hidden Valley Mix in una ciotola e mescolare fino a quando tutto è ben combinato. Sciogliere 2 TB di burro e immergere i petti di pollo nel burro e poi immergerli nella miscela di briciole. Disporre i petti di pollo rivestiti in una padella unta. Coprire con 2 TB di burro fuso. Cuocere a 350 per 40-45 minuti. Ho infornato per 40 minuti e poi ho cotto a fuoco vivo per gli ultimi 5-7 minuti per dorare un po’ il panko.
Nota: La cottura a fuoco vivo applica un calore intenso e diretto al cibo dalla parte superiore del forno, che in questo caso aiuta ad aggiungere un ulteriore livello di croccantezza all’impanatura del pollo alla griglia.
Variazioni + Sostituzioni
Si può fare con pollo senza osso? Usare il pollo con l’osso invece dei petti di pollo senza osso è un’opzione sicura! Usare il pollo con l’osso permette che rimanga più umidità nella carne. La pelle e l’osso fungono da protezione per la carne.
Il pollo con le ossa richiederà un po’ più tempo per cuocere. Assicuratevi di controllare la parte più spessa della carne con un termometro per verificare che abbia raggiunto i 165.
Cosa si può sostituire al panko? Se hai finito il panko, puoi usare cracker schiacciati, pretzel, corn flakes o tortilla chips. Qualsiasi cosa con una buona consistenza croccante andrà benissimo come rivestimento.
Si può fare sul fornello? Scaldare un ⅛-¼ di pollice di olio nella padella. Seguire le indicazioni per rivestire il pollo e metterlo nella padella calda e assicurarsi che sfrigoli quando colpisce la padella. Quando il petto è dorato, puoi girarlo – se è troppo marrone, abbassa il fuoco; se ci sta mettendo troppo tempo, aumenta il calore. Una volta terminata la cottura, scolali su un tovagliolo di carta.
Puoi anche provare la nostra ricetta del petto di pollo fritto che si fa sul fornello! È molto simile a questa ricetta, senza il condimento ranch.
Abbiamo servito questo pollo croccante al Ranch al forno con i nostri contorni preferiti, e tutta la famiglia lo ha assolutamente amato. È meglio credere che rifaremo questo pollo – e presto!
Completa il pasto facendo anche:
- Patate al forno al parmigiano
- Carote glassate allo zucchero di canna
- Insalata con salsa cremosa al pesto
Per altre ricette di pollo al forno, controlla:
- Cordon Bleu di pollo
- Dita di pollo al forno
- Pollo al burro al forno
- Pollo alla parmigiana
- Pollo croccante al forno
- Tender di pollo a basso contenuto di carboidrati
Ricetta del Pollo Ranch della Hidden Valley
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati, senza pelle
- 1/2 c Panko bread crumbs
- 1/4 c parmigiano grattugiato
- 1 tsp garlic salt
- dash of lemon pepper
- 3 TB Hidden Valley® Original Ranch® Seasoning o 1 pacchetto di condimenti
- 4 TB di burro diviso
Istruzioni
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Mettere le briciole, parmigiano, sale all’aglio, pepe al limone e Hidden Valley Mix in una ciotola e mescolare.
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Fondere 2 TB di burro e immergere i petti di pollo nel burro e poi immergerli nella miscela di briciole.
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Posti in una teglia unta. Coprire con 2 TB di burro fuso.
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Cuocere a 350 per 40-45 minuti. Io ho infornato per 40 minuti e poi ho fatto cuocere a fuoco vivo per gli ultimi 5-7 minuti per far dorare un po’ il panko. GODETEVI!
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Ricetta adattata da QUI.