Anche se molti dieters convenzionali si rivolgono alla frutta per sedare le voglie di zucchero e rimanere sazi tra i pasti, quelli che seguono un piano a basso contenuto di carboidrati spesso non si rendono conto di avere lo stesso lusso. Mentre molte delle caramelle della natura sono caricate con carboidrati, questo non significa che il basso – frutti carb non esistono.
Ma non tutti i carboidrati sono creati uguali – motivo per cui un numero crescente di basso – piani di dieta carb ora richiedono seguaci di contare carboidrati netti – numero calcolato sottraendo il contenuto di fibra di un alimento dai suoi carboidrati totali – invece di carboidrati totali. E poiché i benefici della fibra includono l’aiuto alla perdita di peso e migliorano la salute, siamo fan di questo approccio dietetico più pratico.
Per aiutarti ad aggiungere più frutta alla tua linea settimanale – senza rallentare i tuoi progressi o far saltare la tua dieta – abbiamo stilato una lista dei migliori frutti a basso contenuto di carboidrati per il tuo giro vita.
Tutti i nostri frutti a basso contenuto di carboidrati sono a basso contenuto di carboidrati netti, offrono una buona quantità di fibre e sono ricchi di altri nutrienti che possono mantenere il tuo corpo sano e bello per tutta la vita.
Cantalupo
Carboidrati totali: 1 tazza, 14.44 carboidrati
Fibra: 1.6 grammi
Carboidrati netti: 12.84 grammi
Sicuramente è a basso contenuto di calorie e di carboidrati, ma una tazza di questo dolce melone arancione fornisce anche più del cento per cento della vitamina A del giorno. Questo nutriente liposolubile aiuta a mantenere la salute degli occhi e della pelle, oltre a rafforzare la funzione immunitaria. Anche se il melone ha un ottimo sapore da solo, si abbina bene anche alla ricotta. Per incorporarlo in una colazione a basso contenuto di carboidrati o come contorno per un pranzo o una cena, combinate il melone tritato con cetriolo, cipolla verde e cilantro. Poi aggiungere al composto il succo di lime mescolato con un po’ di sale e pepe nero e servire con pollo o pesce alla griglia. Non sei sicuro di quale tipo di pesce funziona meglio per la tua dieta? Ti consigliamo uno di questi pesci sani per la perdita di peso.
Pesche
Carboidrati totali: 1 tazza, 14,69 grammi
Fibre: 2,3 grammi
Carboidrati netti: 12,39 grammi
Vuoi perdere peso? Prendi una pesca e fai il noshin! Secondo i ricercatori della Texas A&M University, il frutto a nocciolo contiene composti fenolici che modulano diverse espressioni di geni per allontanare l’obesità, il colesterolo alto, l’infiammazione e il diabete.
Acqua
Carboidrati totali: 1 tazza, a cubetti, 11,63 grammi
Fibra: 0,6 grammi
Carboidrati netti: 11.03 grammi
I frutti rosati come l’anguria sono ottime fonti di licopene, un carotenoide che protegge la pelle dai danni del sole e diminuisce i rischi di malattie cardiache. Per uno spuntino veloce e a basso contenuto di carboidrati, mescolare cubetti di anguria con cipolla, basilico fresco, coriandolo, formaggio feta, olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe. Gettare il composto su un letto di verdure per creare un’insalata più sostanziosa.
Fragole
Carboidrati totali: 1 tazza, metà, 11.67 grammi
Fibra: 3 grammi
Carboidrati netti: 8,67 grammi
Le fragole sono una grande fonte di potenti sostanze chimiche naturali chiamate polifenoli che possono aiutare a perdere peso e anche a fermare la formazione del grasso! In un recente studio della Texas Woman’s University, i ricercatori hanno scoperto che nutrire i topi con tre porzioni giornaliere di bacche ha diminuito la formazione di cellule di grasso fino al 73%. Gli studi dimostrano anche che mangiare il dolce frutto rosso può alleviare lo stress abbassando i livelli di cortisolo nel corpo. Mangiateli semplici, aggiungeteli allo yogurt o immergeteli nel cioccolato fondente fuso per uno spuntino dolce.
I lamponi
Carboidrati totali: 1 tazza, 14.69 grammi
Fibra: 8 grammi
Carboidrati netti: 6.69 grammi
I lamponi contengono antociani, una classe di sostanze chimiche presenti in natura che aumentano l’insulina e abbassano i livelli di zucchero nel sangue, allontanando il diabete. Sono anche notevolmente ricchi di fibre, il che li rende uno degli spuntini sani più sazianti per la perdita di peso. Una singola tazza vi costerà solo 84 calorie e 5 grammi di zucchero – non c’è niente di meglio. Goditi una tazza con le tue uova del mattino o fai un’insalata per la cena combinando la frutta con pollo alla griglia, verdure miste, formaggio di capra e semi di girasole.
Mirtilli neri
Carboidrati totali: 1 tazza, 13.84 grammi
Fibra: 7.6 grammi
Carboidrati netti: 6.26 grammi
Queste bacche ricche di antiossidanti non solo tengono a bada le malattie, ma allontanano anche la fame perché sono ricche di fibre, rendendole uno dei migliori frutti per la perdita di peso. Per non parlare del fatto che ogni tazza di more contiene il cinquanta per cento della vitamina C del giorno, un nutriente che può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo e migliorare la salute del cuore. Aggiungile alle insalate, ai contenitori di yogurt greco o mangiale semplicemente per raccogliere i benefici per la salute e continuare a perdere chili.
Starfruit
Carboidrati totali: 1 tazza, 7.27 grammi
Fibra: 3 grammi
Carboidrati netti: 4.27 grammi
Anche se non ne avete mai sentito parlare prima, questo frutto aspro e leggermente dolce sarà sicuramente uno dei vostri preferiti una volta che lo avrete provato. Il frutto è un’aggiunta divertente e colorata alle insalate di verdure o di frutta, e ha anche un ottimo sapore se tagliato a fette e messo sopra i petti di pollo scottati o alla griglia. (Un frutto medio da 28 calorie riesce a fornire oltre il 50 per cento della vitamina C del giorno, che può ritardare i segni dell’invecchiamento – come le rughe e la pelle secca – dovuti ai danni dei radicali liberi.
Avocado
Carboidrati totali: 1/2 frutto, 5,88 grammi
Fibra: 4.6 grammi
Carboidrati netti: 1,28 grammi
Anche se viene spesso indicato come un grasso sano, l’avocado è in realtà una bacca con un solo seme originaria del Messico. Oltre ad essere più basso in carboidrati netti di qualsiasi altro frutto in questa lista, l’avocado è anche una grande fonte di grassi monoinsaturi, un nutriente che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e calma i morsi della fame. Uno studio del Nutrition Journal ha scoperto che i partecipanti che hanno mangiato mezzo avocado fresco a pranzo hanno riportato una diminuzione del 40% del desiderio di mangiare per ore dopo. Ci sembra una buona ragione per aggiungere qualche fetta alle insalate o ai contorni di verdure a basso contenuto di carboidrati!