Legge di conservazione della massa
Secondo questa legge, durante qualsiasi cambiamento fisico o chimico, la massa totale dei prodotti rimane uguale alla massa totale dei reagenti.
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Un altro modo di affermare questo è: “In una reazione chimica, la materia non viene né creata né distrutta”. La legge della conservazione della massa è anche conosciuta come “legge dell’indistruttibilità della materia”
Esempio \(\PageIndex{1}})
Se riscaldando 10 grammi di \(\ce{CaCO3}} si ottengono 4.4 g di \ce{CO2} e 5,6 g di \ce{CaO}, mostra che queste osservazioni sono in accordo con la legge di conservazione della massa.
Un campione di carbonato di calcio (CaCO3). (Pubblico dominio; Walkerma).
Soluzione
- Massa dei reagenti, \(\ce{CaCO3}\) : \(10 \,g\)
- Massa dei prodotti, \(\ce{CO2}}) e \(\ce{CaO}):
Perché la massa dei reagenti = la massa dei prodotti, le osservazioni sono in accordo con la legge di conservazione della massa.
Cosa significa questo per la chimica? In ogni cambiamento chimico, una o più sostanze iniziali si trasformano in una o più sostanze diverse. Sia la sostanza iniziale che quella finale sono composte da atomi, perché tutta la materia è composta da atomi. Secondo la legge di conservazione della materia, la materia non viene né creata né distrutta, quindi dobbiamo avere lo stesso numero e tipo di atomi dopo il cambiamento chimico che erano presenti prima del cambiamento chimico.
Può sembrare che bruciare distrugga la materia, ma la stessa quantità, o massa, di materia esiste ancora dopo un falò come prima. La figura 5.1.1 mostra che quando il legno brucia, si combina con l’ossigeno e si trasforma non solo in cenere, ma anche in anidride carbonica e vapore acqueo. I gas si disperdono nell’aria, lasciando dietro di sé solo la cenere. Supponiamo di aver misurato la massa del legno prima che bruciasse e la massa delle ceneri dopo che è bruciato. Supponiamo anche di aver potuto misurare l’ossigeno usato dal fuoco e i gas prodotti dal fuoco. Cosa avremmo trovato? La massa totale della materia dopo il fuoco sarebbe la stessa della massa totale della materia prima del fuoco.
Esercizio \(\PageIndex{1})
- Qual è la legge di conservazione della materia?
- Come si applica la legge di conservazione della materia alla chimica?
Rispondi a:
La legge di conservazione della materia afferma che in qualsiasi sistema dato che è chiuso al trasferimento di materia, la quantità di materia nel sistema rimane costante
Risposta b:
La legge di conservazione della materia dice che nelle reazioni chimiche, la massa totale dei prodotti deve essere uguale alla massa totale dei reagenti.