Ti capita mai di mandar giù uno spuntino e di non provare alcuna soddisfazione dopo? O ti ritrovi a voler mangiare mentre fissi il vuoto al lavoro? Allora c’è una buona probabilità che tu abbia mangiato per un motivo diverso dal bisogno di nutrimento del tuo corpo. “La fame è l’indicatore del carburante del tuo corpo”, dice Michelle May, M.D., autore di Eat What You Love, Love What You Eat e creatore di Am I Hungry? Mindful Eating Program. “Il trucco è prestare attenzione ai segnali di fame prima di mangiare. È come controllare l’indicatore del carburante prima di uscire dall’autostrada per fare benzina”. Ecco il processo passo dopo passo di May per fare proprio questo:
Pause Before You Eat
“La chiave è la consapevolezza”, dice May. “Quando hai voglia di mangiare, fai sempre una pausa in quel momento tra il voler mangiare e il mangiare davvero”. È qui che capirai se hai fame o se sei solo annoiato, stanco, stressato o assetato. May dice che non si dovrebbe necessariamente mangiare ogni due o tre ore come suggeriscono alcuni esperti – solo quando si è veramente affamati – ma che si può controllare ogni due o tre ore se si è occupati e spesso si dimentica di mangiare finché non si ha fame. “Lasciare che il tuo corpo arrivi al punto di essere affamato è anche pericoloso”, dice. “Il tuo zucchero nel sangue è super-basso, e tutte le idee di dieta equilibrata e il divertimento vanno fuori dalla finestra, quindi potresti mangiare troppo”. Imposta un allarme sul tuo telefono, se necessario.
Controlla i segnali della fame
May raccomanda di mettere il pugno sopra lo stomaco, proprio sotto lo sterno, e controllare i segnali della vera fame. “Attira tutta l’attenzione su quell’area”, dice May. “Dovresti cercare i sintomi fisici come le fitte, i brontolii e le sensazioni di vuoto – o se la zona si sente piena o tesa”. Se è il primo, probabilmente hai veramente fame. Se è il secondo, probabilmente stai desiderando qualcosa di diverso dal cibo.
Fai una scansione corpo-mente-cuore
May dice che puoi guardare a tre diverse aree per determinare se hai bisogno di mangiare o se vuoi solo mangiare: “Raccomando di fare quello che io chiamo una scansione corpo-mente-cuore”, dice. Per il corpo, May dice che si dovrebbe iniziare la scansione dalla testa ai piedi e basta notare le varie sensazioni nel vostro corpo. Spesso la tensione, come nel collo e nelle spalle, può segnalare ansia o stress, non la fame. Per la mente, se la tua produttività è giù e ti ritrovi a chiederti cosa c’è nella sala pausa o dove mangerai il prossimo pasto, probabilmente non hai fame, potresti solo essere annoiato. Per il cuore, ascolta le tue emozioni. Ti senti stanco per una notte fuori o stressato per una scadenza di lavoro? La tua ansia potrebbe provocare una “fame di testa”, dice May. “Fallo prima di iniziare a mangiare”, dice. “Se non hai veramente fame, inizierai a mangiare e non ti sentirai soddisfatto, inducendoti a mangiare sempre di più”.
Individua i tuoi bisogni (oltre al cibo)
Se non sei mai sicuro di avere veramente fame – e sai che non sei del tutto affamato – prova ad affrontare altri problemi prima di fare uno spuntino. Esci per una passeggiata intorno all’isolato per alleviare lo stress, sdraiati per un pisolino di 20 minuti se sei stanco, o bevi un bicchiere d’acqua per cercare di eliminare la sete persistente. “Potresti aver bisogno solo di qualche momento per ricentrarti”, dice May. Se, dopo aver fatto questo, si sente come la vostra fame è aumentata (dal momento che non hai mangiato nulla), si può essere sicuri che è il vostro appetito che deve essere affrontato – e non qualche altro problema.
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