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Quando si tratta di glassa ci sono due lati distinti. Ci sono gli amanti della crema di burro e gli irriducibili della crema di formaggio. Non stiamo scegliendo da che parte stare, ma vi mostreremo come fare due gusti della migliore glassa keto che abbiate mai avuto. Ciò che è ancora più impressionante è che ci vorranno solo 3 minuti per farla!
Keto Buttercream Frosting
Con solo una manciata di ingredienti non può davvero diventare molto più facile di questo. Tutto quello che dovete fare è aggiungerli in una ciotola e mescolare con il vostro mixer a mano. Frosting perfetto, a prova di errore, keto, ogni volta che ne hai bisogno.
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Pro Tip: Con qualsiasi glassa che fai, che sia low carb o no, crema di burro o crema di formaggio, è importante usare lo zucchero a velo! Quindi, puoi comprare l’eritritolo per dolci o polverizzare il tuo eritritolo usando un macinino per spezie o caffè, che è quello che ci piace fare! Siamo sempre al forno, quindi ci piace comprare l’eritritolo in un sacchetto da 5 libbre. Il motivo per cui non compriamo il pasticciere è che normalmente è più costoso e non sempre ne hai bisogno in polvere. Per esempio, i nostri biscotti gommosi al cioccolato usano eritritolo granulare! Tuttavia, con la glassa, si desidera una polvere fine in modo che scompaia nella miscela..
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Keto Chocolate Buttercream Frosting
La parte migliore del fare la glassa alla crema di burro alla vaniglia è che se hai degli avanzi tutto quello che devi fare è aggiungere del cacao in polvere, e si trasforma immediatamente. Personalmente, io e Matt siamo persone da cioccolato, quindi optiamo sempre per una torta alla vaniglia e una glassa al cioccolato. Il nostro duo preferito è questa glassa al cioccolato sulle nostre torte proteiche. Le torte proteiche sono altrettanto prive di sensi di colpa come queste ricette di glassa keto! Meno di 1 carboidrato per fetta, sormontato da una glassa alla crema di burro ti dà il perfetto equilibrio di grassi e proteine in forma di dessert! C’è di meglio?
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Quando una ricetta è così facile, deliziosa e a basso contenuto di carboidrati perché non averla sempre a portata di mano nella tua cucina? Diamine, questa è una ricetta così facile che la conosco a memoria. Stiamo sempre facendo dolci, quindi la glassa è sempre sul menu. Brownies? Bisogno di glassa. Ciambelle? Serve la glassa. Muffin al cioccolato? Sempre bisogno di glassa. Quindi vai avanti e fai entrambi questi frosting, cuoci qualche torta proteica, e decidi quale frosting senza zucchero è il tuo preferito!
La ricetta può essere aggiunta velocemente a MyFitnessPal – Cerca “KetoConnect – Keto Vanilla Frosting”
La ricetta può essere rapidamente aggiunto a MyFitnessPal – Cerca “KetoConnect – Keto Chocolate Frosting”
Keto Frosting | Vanilla and Chocolate Buttercream!
- 1988
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Ingredienti:
Gelatina alla vaniglia
- ▢ 1 tazza di burro, temperatura ambiente
- ▢ 1.5 cups swerve confectioner
- ▢ 2 tbsp Heavy Whipping Cream
- ▢ 1 tsp vanilla extract
Instruzioni:
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Combina il burro, la heavy whipping cream e la vaniglia in una ciotola usando un mixer manuale.
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In due lotti, aggiungere lo zucchero a velo e combinare con l’impasto a mano fino ad ottenere un composto uniforme.
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Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato fino ad una settimana.
Note
Keto Frosting | Vanilla and Chocolate Buttercream!
- 1988
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Ingredienti:
Frosting di crema al cioccolato
- ▢ 1 tazza di burro, temperatura ambiente
- ▢ 1.5 cups swerve confectioner
- ▢ 2 tbsp Heavy Whipping Cream
- ▢ 2 tbsp Unsweetened Cocoa Powder
Instruzioni:
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Combina il burro, la heavy whipping cream e la vaniglia in una ciotola usando un mixer manuale.
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In due lotti, aggiungere lo zucchero a velo e combinare con l’impasto a mano fino ad ottenere un composto uniforme.
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Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato fino ad una settimana.
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Aggiungete il cacao in polvere alla fine e mescolate con il mixer a mano.