Se dovessi scegliere tra pancake e waffle, sceglierei sempre i waffle. Non è che non mi piacciano i pancakes, è solo che i waffles sono superiori in ogni modo. Sono perfettamente sulla linea tra il croccante e il soffice, il loro design li rende il veicolo perfetto per troppo sciroppo, e possono essere dolci o salati – sono ugualmente deliziosi se conditi con un uovo o con un turbine di panna montata. I waffle sono, in una parola, la perfezione.
L’unico inconveniente dei waffle è che hai assolutamente bisogno di una piastra per waffle per farli. Non è possibile ottenere la classica struttura e il design dei waffle senza una piastra. Fortunatamente, sono abbastanza convenienti su tutta la linea (puoi comprarne una qui per meno di 20 dollari). E sono estremamente facili da usare: Aggiungi il tuo impasto preferito, lascialo cuocere per qualche minuto, e come se niente fosse, è l’ora del waffle.
Se hai già una piastra per waffle o se ti ho convinto a comprarne una, avrai bisogno di alcune ricette per metterla in pratica. Queste 17 idee di waffle sono deliziose come quelle che si trovano in una tavola calda, e sono anche più sane! Ingredienti come lo yogurt greco e la quinoa aumentano le proteine e le fibre, e alcune di esse contengono anche una o due porzioni di verdure. Si scopre che è molto, molto più facile mangiare sano quando il tuo cibo è in forma di waffle.