Non importa quanto sia grande la tua casa o quanti ospiti avrai.
Canalizza la tua Ina o Martha interiore e padroneggia i tuoi doveri di accoglienza delle vacanze quest’anno. Sia che tu stia ospitando alcuni forestieri per il fine settimana o che tu stia ospitando l’intera famiglia allargata nel Grande Giorno, sappiamo che puoi farcela a superare la stagione delle feste senza un solo commento da parte di tua madre. Dall’allestimento di una camera da letto per gli ospiti (quando non ne hai una) al potere di delegare, queste sono le regole da seguire per un’accoglienza premurosa. Ecco, i nostri 12 consigli per l’ospitalità per superare le vacanze.
1. Cucinare in anticipo!
La cosa più importante che chiunque può fare per superare il costante andirivieni di ospiti è preparare il maggior numero possibile di cibi in anticipo. Che si tratti di zuppe congelabili, biscotti pronti da cuocere o di preparare il piatto principale per la cena di Natale la sera prima, sarete molto grati di aver fatto il lavoro durante un periodo più tranquillo di giorni.
2. Tenere una dispensa ben fornita
Fare scorta di alimenti che i vostri ospiti possono servirsi da soli, come prodotti secchi per la colazione o spuntini a tarda notte. Non c’è bisogno di fare tutto (o niente) da zero: Comprate della buona granola, burro di noci, marmellate, una pagnotta di pane di qualità, noci speziate. Se vuoi essere un po’ “extra”, allora metti tutto in un cestino con ciotole, cucchiai e tovaglioli, così i tuoi ospiti possono trovare tutto facilmente e servirsi da soli. Questo vale anche per le bevande: tieni il tuo frigorifero rifornito di acqua in bottiglia, seltz o soda, e fai una caffettiera piena di caffè al mattino in modo che la gente possa versarselo da sola. Se sei in vena di fare qualcosa, amiamo queste barrette di marmellata sbriciolate e ricoperte di streusel perché puoi prepararle con qualche giorno di anticipo e possono stare a temperatura ambiente.
3. Lascia una nota di benvenuto
Se stai ospitando ospiti da fuori città, oltre a lasciare alcuni elementi essenziali nella loro stanza come asciugamani puliti, una sveglia, un asciugacapelli e prodotti da bagno di base, scrivi loro una nota con consigli utili per il loro soggiorno. Forse si tratta di dove trovare la caffetteria o il punto di ristoro più vicino, la password del wifi, le istruzioni per la TV o qualche attività suggerita – in entrambi i casi farà sentire i tuoi ospiti i benvenuti (e ti eviterà di rispondere a queste domande più tardi).
4. Fai da te una stanza per gli ospiti se non ne hai una
Se non hai il lusso di una stanza per gli ospiti, cerca di rendere la “stanza” del tuo ospite il più accogliente possibile. Quindi, che si tratti di un materasso ad aria nel tuo ufficio o di un divano nel soggiorno, vestilo come un vero letto. Designate un “comodino” per loro (questo può essere un tavolo sgombro, uno scaffale o una pila di libri) e mettete una maschera per gli occhi o tappi per le orecchie se il vostro ospite dorme in un’area comune. Inoltre, investire in uno schermo pieghevole poco costoso va molto lontano per dare al vostro ospite un po’ di privacy. Può essere facilmente ripiegato e conservato quando non stai ospitando.
5. Libera spazio nell’armadio
Se hai ospiti che stanno con te, specialmente se non hai una stanza separata per gli ospiti (vedi #4), libera un po’ di spazio in un armadio per nascondere le loro cose. Hai poco spazio nell’armadio? Allora mettete fuori un appendiabiti pieghevole (ci piace questo elegante e leggero dorato) e un cesto vuoto per la biancheria sporca.
6. Le piccole cose fanno la differenza
Che si tratti di fiori freschi e una caraffa di acqua potabile sul comodino del tuo ospite, una candela profumata all’ingresso o in bagno (attenzione: non esagerare con le candele profumate), una musica tranquilla al mattino, un caricatore di riserva per il telefono sul comò o un barattolo pieno di biscotti appena sfornati in cucina, questi piccoli tocchi si faranno notare.
7. Salta i tovaglioli e i piatti di carta
Sono le vacanze – questo è il momento dell’anno per le vere posate e i tovaglioli di lino. Se non ne hai abbastanza per la folla che ti aspetta, allora affittali da una vicina casa di noleggio (è più economico di quanto pensi e te li lavano) o controlla un negozio dell’usato e vai per il look spaiato. Noi amiamo questi piatti e posate economici, ma chic, di Ikea.
8. Investire in un appendiabiti. Ne vale la pena.
Se stai ospitando una grande folla per le vacanze e non hai spazio libero nell’armadio, allora considera di affittare o comprare un appendiabiti economico per gli ospiti per appendere i loro cappotti. I tuoi ospiti non vogliono rovistare in una pila di giacche alla fine della serata così come tu non vuoi i cappotti di tutti sul tuo letto.
9. Rifornisci ogni bagno con un sacco di carta igienica
Evitare che qualcuno debba fare la domanda imbarazzante a metà festa.
10. Crea una linea temporale per il grande giorno
Se stai ospitando tutta la famiglia per le vacanze o stai organizzando un cocktail party per 50 persone, pianifica la tua “corsa allo spettacolo” con qualche giorno di anticipo. Questo dovrebbe includere tutto, da quando mettere l’arrosto nel forno a quando accendere le candele.
11. Non aver paura di chiedere aiuto
Per quanto ci piaccia credere di poter fare TUTTO, tutti hanno bisogno di un piccolo aiuto ogni tanto. Incarica un membro della famiglia di passare l’aspirapolvere o di sistemare i bicchieri al bar. Se stai preparando una grande festa, chiedi a un amico di aiutare le persone a trovare un drink quando arrivano o di appendere i loro cappotti in modo che tu possa occuparti del cibo in cucina.
12. Respiri profondi
Mentre questo dovrebbe essere il più “meraviglioso periodo dell’anno”, le vacanze sono stressanti. Prenditi un momento per te stesso prima e in mezzo al caos. Che si tratti di un bicchiere di vino sul divano o di urlare in un cuscino nella vostra camera da letto, cercate di rilassarvi! Se saltate uno degli antipasti o la crosta della torta si brucia un po’ troppo, nessuno se ne ricorderà. Se tu sei rilassato, i tuoi ospiti saranno rilassati.
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