A megosztás gondoskodó!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Függetlenül attól, hogy friss vagy fagyasztott zöldségeket használsz, ez a sajtos zöldségragu recept tökéletes potluckokhoz és kedvenc zöldségeid felhasználásához.
Sajtos zöldségragu
Mások is annyira utálják a maradék zöldségek dobálását, mint én? Olyan pazarlásnak érzem, főleg ha kerti friss zöldségek voltak. Elszomorít. Ezért van az, hogy a hét végén általában tele van a hűtőm maradék zöldségekkel, és nem sok mással. De van egy sokkal finomabb és kevésbé pazarló módszerem arra, hogy eltüntessem ezeket a zöldségeket, minthogy kidobjam őket. Ez a sajtos zöldségragu recept, amit ma szerettem volna megosztani veletek.
No, ez az étel akkor finom, ha friss zöldségragut készítesz belőle, pontosan az alábbi receptet követve. DE mindig jól működik fagyasztott zöldségekkel és maradék zöldségekkel is. Plusz ez egy könnyű potluck kedvenc. Nem lehet elrontani egy sajtos receptet a sült zöldségekkel! Nyugodtan helyettesítheti vagy elhagyhatja, bármelyik kedvenc zöldségét ebben a receptben. Nagyjából bármilyen zöldséget hozzáadhatsz, amit a szíved megkíván. És ez az, barátaim, amit a legjobban szeretek ebben a sajtos vegetáriánus receptben.
Sajtos zöldséges rakott recept
Sajtos zöldséges ragu
Nyomtatás PIN-kód
- ▢ 2 csésze friss brokkolivirág
- ▢ 2 csésze friss karfiolvirág
- ▢ 2 csésze friss karfiolvirág
- ▢ 1 1/2 csésze szeletelt sárgarépa
- ▢ 1 nagy cukkini szeletelve
- ▢ 1/2 csésze apróra vágott piros paprika
- ▢ 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- ▢ 2-24 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ▢ 1 evőkanál friss aprított petrezselyem vagy 1 teáskanál száraz
- ▢ t evőkanál friss aprított bazsalikom vagy 1 teáskanál száraz
- ▢ 1 8 uncia csomag krémsajt, lágyított
- ▢ 1 csésze reszelt cheddar
- ▢ 3 csipet csípős szósz *választható
A ropogós feltéthez
- ▢ 3 evőkanál vaj megolvasztva
- ▢ 15-20 vajas keksz összetörve
- ▢ 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
Instrukciók
-
A sárgarépát 5 percig pároljuk.
-
Adjuk hozzá a brokkolit és a karfiolt, és további 5-7 percig pároljuk, amíg megpuhul.
-
Aztán lecsepegtetjük, és egy 2 literes lábasba tesszük a cukkinivel, paprikával, hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és bazsalikommal együtt. Óvatosan keverjük vagy forgassuk össze. Tegyük félre.
-
Egy közepes méretű keverőtálban adjuk hozzá a krémsajtot, a cheddart és a csípős szószt. Keverjük össze.
-
Adjuk a sajtos keveréket a lábasba, és keverjük össze, hogy bevonja a zöldségeket. Tegyük félre.
-
Egy kis keverőtálban adjuk hozzá a vajat, a kekszet és a parmezánt, majd keverjük össze.
-
Reszeljük a kekszes keveréket a sajtos zöldségek tetejére. Tetszés szerint további petrezselyemmel díszíthetjük.
-
350 fokon 30-40 percig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak és átmelegednek.
-
Melegen tálaljuk.
Neked tetszett ez a sajtos zöldséges rakott recept? Találj még többet a Saláták & Mellékételek táblámon a Pinteresten!
Ha tetszett ez a sajtos zöldséges rakott recept, akkor talán tetszeni fog
Parmezános zöldséges tian
is.