Vous regretterez de ne pas avoir lu cette liste de choses horribles que les entreprises alimentaires cachent dans vos produits d’épicerie

Si vous achetez des aliments transformés, vous évitez probablement de lire l’étiquette des ingrédients. Elle ressemble généralement plus à un examen de chimie auquel vous échoueriez qu’à une liste d’aliments consommables.

Cependant, vous pourriez commencer. La liste suivante d' »ingrédients » – des insectes aux sécrétions animales, en passant par divers poils – sont autorisés, dans certaines entités, dans votre alimentation. Certains d’entre eux ne sont pas répertoriés, tandis que d’autres portent des noms de code que vous ne déchiffreriez jamais autrement.

Cochineal beetles

Les Skittles rouges sont délicieux – mais aussi faits d’insectes. | Otto Greule Jr/Getty Images

Le colorant alimentaire rouge – le produit chimique bien-aimé qui donne à vos Skittles, Starbursts et pâtisseries de couleur rouge leur teinte profonde et délicieuse – n’est pas aussi inoffensif que vous pourriez le penser. Les fabricants font sécher les coléoptères cochenilles et les écrasent pour en faire une poudre qui, mélangée à l’eau, devient rouge.

Selon une pétition de Change.org, vous avez probablement consommé plus d’une livre de ce colorant rouge dans votre vie, ce qui représente un total stupéfiant de 70 000 cochenilles. Recherchez les mots-clés carmin, extrait de cochenille ou acide carminique sur les étiquettes des aliments pour repérer la poudre rouge.

Suivant : Les scarabées ne sont pas seulement présents dans les produits de teinture rouge.

Les œufs de scarabée

Vos asperges fraîches de la ferme pourraient être infestées d’œufs de scarabée. | Vima/iStock/Getty Images

Il s’avère que ce n’est pas seulement du scarabée lui-même qu’il faut se méfier, mais de ses œufs. Les « coléoptères de l’asperge » se fixent sur le légume en croissance « au moment où les tiges d’asperges sortent du sol au printemps »

Les coléoptères pondent immédiatement leurs œufs sur les tiges, les fougères ou les boutons floraux du légume. Bien que le manuel de la FDA sur les niveaux de défaut exige que les fabricants limitent ces œufs à moins de « 10 % en nombre de tiges ou de morceaux … infestés de 6 œufs et/ou sacs de scarabée d’asperge attachés ou plus », il est important de considérer que le manuel lui-même a proclamé qu’il est « incorrect de supposer que parce que la FDA a un niveau d’action de défaut établi pour une denrée alimentaire, le fabricant d’aliments doit seulement rester juste en dessous de ce niveau ». Apportez les oeufs de scarabée.

Suivant : C’est le dernier mot que nous voudrions lire en référence à nos poissons.

Kystes parasitaires

Les poissons trouvés dans l’Atlantique Nord peuvent être criblés de kystes parasitaires. | iStock.com/Brothers_Art

Le hareng à nageoires bleues et le hareng d’eau douce, que l’on trouve couramment dans les eaux de l’Atlantique Nord, ont une faible teneur en mercure et une forte teneur en acides gras oméga-3, ce qui en fait un choix nutritif… non ? Bien que nous ne contestions pas la valeur nutritive du poisson bleu, il est un peu inquiétant que la FDA autorise jusqu’à 60 kystes parasites par 100 poissons, ou « 100 livres de poisson à condition que 20 % des poissons examinés soient infestés. »

Suivant : Devinez ce qui peut ramper dans vos légumes ?

Les acariens

Les brocolis et les champignons peuvent être couverts d’acariens. | iStock.com/Eric_Urquhart

La seule chose que vous voulez voir ramper autour de vos légumes est une abondance de nutriments, mais ce n’est pas le cas lorsqu’il s’agit d’acariens. Si vous avez déjà vérifié votre brocoli congelé pour constater que les tiges vertes semblent bouger, c’est parce qu’il y a une « moyenne allouée de 60 pucerons ou plus et/ou … acariens par 100 grammes », selon la FDA.

Le brocoli n’est pas le seul légume à surveiller … ils autorisent également légalement jusqu’à 74 acariens dans une boîte de 3,5 onces de champignons.

Suivant : Vous pourriez être surpris de savoir de quoi est fait cet ingrédient populaire.

Gélatine

Vous ne voulez pas savoir ce qui est entré dans cette gélatine. | Edith64/iStock/Getty Images

La gélatine – vous savez, un ingrédient clé dans les oursons gommeux, la gelée, les confitures, les guimauves et des centaines d’autres aliments transformés – est une protéine inodore et fondamentalement insipide qui est faite à partir de collagène.

Qu’est-ce que le collagène, vous demandez ? « Du tissu conjonctif animal bouilli », nous rappelle Business Insider. Il est fabriqué en faisant bouillir les restes d’animaux comme les peaux de porc, les cornes d’animaux et les os de bovins.

Suivant : Même votre bière n’est pas sans danger, semble-t-il.

Vessie de poisson séchée

Vous vous êtes déjà demandé ce qui donne à la bière cette teinte dorée et vive ? | photologica/Getty Images

La vessie de poisson séchée, connue sous le nom d’ichtyocolle, est utilisée pour « clarifier la bière », selon le dictionnaire. Traduction ? C’est ce qui donne à la plupart des bières, surtout celles de Grande-Bretagne, leur riche teinte dorée.

Selon la BBC, l’ichtyocolle est ajouté par les brasseurs depuis plus d’un siècle comme « agent de collage » qui rend la bière plus claire. C’est un problème pour les végétariens et les végétaliens qui ne savent probablement pas que l’organe de poisson nage dans leur boisson.

Suivant : La seule chose que le chili et les raisins secs peuvent avoir en commun.

Sable

Votre dernière tasse de chili avait-elle un goût un peu granuleux ? | Wendy’s via Facebook

Oubliez la peur de trouver un doigt dans votre chili Wendy’s ; il s’avère que chaque tasse contient du dioxyde de silicium, un agent anti-agglomérant conçu pour empêcher les ingrédients en poudre de s’agglutiner.

Le dioxyde de silicium est également connu sous le nom de « sable » ou de « poudre de verre » et se trouve dans plus d’aliments nutritionnels que le chili : Il s’avère qu’il se cache aussi dans vos raisins secs. Le manuel de la FDA a fixé une restriction sur la quantité de sable qui était trop importante : une « moyenne de 40 mg ou plus de sable et de gravillons par 100 grammes de raisins secs naturels ou blanchis dorés. »

Suivant : Vous vous êtes déjà demandé ce qui permet à votre fromage de ne pas former de grumeaux ?

La sciure

Quelle quantité de fromage y a-t-il réellement dans votre parmesan ? | sil63/Getty Images

La cellulose, également connue sous le nom de sciure ou de « pâte de bois », est un ingrédient commun que l’on trouve dans les fromages râpés et qui agit comme un agent antiagglomérant.

Castle Cheese Inc, un distributeur de fromage basé en Pennsylvanie, a fait les gros titres lorsqu’une enquête menée par la FDA a révélé que son fromage parmesan était en fait un mélange de cheddar et de cellulose/pâte de bois. Le problème n’était pas la cellulose elle-même – bien qu’il s’agisse d’un ingrédient courant dans les aliments transformés – mais le fait que l’étiquette n’indiquait pas correctement que la pulpe de bois se trouvait dans le « parmesan ».

Suivant : Cet additif dégoûtant a apparemment une odeur incroyable.

Castoreum

Ces types aident à fabriquer de la crème glacée, du parfum et de la gomme. | Allison Shelley/Getty Images

Si vous mangez une glace à la fraise ou à la vanille et que vous choisissez de regarder l’étiquette des ingrédients, il y a de fortes chances que vous voyiez un « arôme naturel » dans le mélange. L’arôme naturel est la catégorie dans laquelle entre le castoréum. Le castoréum est le nom courant d’un « mélange de sécrétions anales et d’urine de castor ». Attendez, quoi ?

Le castoreum, un additif approuvé par la FDA, est caractérisé comme la « bave brune » qui provient de la glande de ricin d’un castor. Cela semble appétissant, non ? Malgré son origine dégoûtante, il serait très odorant. Les fabricants l’utilisent dans les parfums, les glaces et les chewing-gums, entre autres aliments sucrés.

Suivant : Vos conserves peuvent être source d’inquiétude.

Magots

Examinez très attentivement les champignons en conserve. | iStock.com/budgetstockphoto

Regardez les asticots dans plusieurs conserves courantes dans les épiceries : Les champignons, les cerises au marasquin et les tomates en conserve, pour n’en citer que quelques-uns. La FDA autorise jusqu’à 19 asticots dans la boîte de champignons de 3,5 onces susmentionnée, une moyenne de 5 % ou moins de cerises au marasquin, et un à deux asticots par 500 grammes dans une boîte de tomates.

Suivant : Faites attention aux produits chimiques.

Bisulfate de sodium

L’agent que l’on trouve dans les produits de nettoyage peut se trouver dans vos chips. | dr3amer/Getty Images

Le bisulfate de sodium, qui est en fait considéré comme plus de soufre que de sodium, est un produit chimique corrosif utilisé aussi bien dans les produits de nettoyage des cuvettes de toilettes que dans le développement des films.

Donc, qu’est-ce que cela signifie quand il apparaît sur une liste d’ingrédients ? Bien que la FDA ait dû réglementer l’utilisation du bisulfate de sodium en raison de réactions allergiques et de décès liés à ces produits chimiques, il est toujours utilisé avec modération pour préserver la couleur de certains fruits de mer et du vin, ainsi que pour blanchir la farine et les produits céréaliers comme les chips.

Suivant : Vous ne pourrez probablement pas savoir si cela se retrouve dans vos épinards.

Larvae

Les chenilles aiment les épinards autant que vous. | iStock.com/dionisvero

La réglementation de la FDA autorise la présence de larves ou de « fragments larvaires ou chenilles » de 2 à 3 millimètres ou plus dans vos épinards surgelés ou en conserve. La FDA a confirmé que la consommation de ces larves en si petites quantités est inoffensive, elle sévit couramment dans ce légume vert – et la plupart du temps, vous ne la verrez pas.

Suivant : Certains fruits sont autorisés à avoir des traces de cette chose inquiétante.

Moisissures et mildiou

Méfiez-vous beaucoup des pêches en conserve. | iStock/Getty Images

Oui, vous préférez votre fromage bleu moisi, mais qu’en est-il de vos fruits ? Le nectar peut avoir un taux de moisissure de 12% ou moins, et les pêches en conserve ou congelées sont autorisées à être 3% « véreuses ou moisies. »

Le mildiou pourrait également contaminer vos légumes verts en conserve. La FDA autorise  » 10 % ou plus de feuilles, en nombre ou en poids, présentant des moisissures de plus de 1/2″ de diamètre « , mais pas plus. Noté.

Suivant : Amateurs de cannelle, soyez avertis.

Poils de rat

Les rats aiment le chocolat et la cannelle. | AFP/Getty Images

Bien que vous ne le trouverez pas de sitôt sur l’étiquette des ingrédients, la FDA autoriserait « un poil de rat par 100 grammes dans six sous-échantillons de 100 grammes de chocolat ». C’est plus répandu dans la cannelle – une moyenne de « 11 poils de rongeurs ou plus par 50 grammes » de cannelle est apparemment trop importante pour être vendue.

Suivant : Oubliez de trouver un poil dans vos pâtes à table.

Plumes

Certaines personnes aiment manger du canard. Personne n’aime manger des plumes de canard. | Andrew Burton/Getty Images

Eh bien, plumes de canard ou cheveux humains. Nous ne sommes pas sûrs de ce que nous préférerions découvrir que nous avons mangé. La L-cystéine, un acide aminé utilisé comme conservateur pour prolonger la durée de vie du pain, se trouve dans les plumes de canard et de poulet ainsi que dans les cheveux humains.

Alors que la plupart de la L-Cystéine présente dans les aliments provient des cheveux humains, McDonald’s utiliserait de la L-Cystéine de plumes de canard dans des desserts comme sa tarte chaude aux pommes et son petit pain chaud à la cannelle.

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