Troupes de beignets aux pommes et au sucre à la cannelle

Ces trous de beignets aux pommes et au sucre à la cannelle sont moelleux à l’intérieur et ont un enrobage croustillant de sucre à la cannelle. Préparez quelques lots de cette recette de beignets cuits au four pour le petit déjeuner cet automne et regardez-les disparaître.

Nos enfants ne se soucient vraiment pas de toutes les sucreries et friandises qui sortent de notre cuisine. Oh, ils les mangent… éventuellement. Certaines choses restent dans des boîtes pendant quelques jours avant qu’ils ne commencent lentement à les manger cependant.

Je suppose que le fait d’avoir une maman qui fait des gâteaux tout le temps pour le travail les fait « dépasser » toutes les friandises. J’aimerais pouvoir en dire autant, mais je pense que je ne pourrai jamais résister aux cookies aux pépites de chocolat et aux brownies faits maison.

Mes jeans continuent de me supplier d’abandonner les sucreries de ce genre, mais comme je ne peux pas le faire, les séances d’entraînement doivent continuer chaque semaine.

Une chose qui est mangée en un temps record par ici, ce sont les beignets ou les muffins. Donc, je suppose qu’il est temps de commencer à faire des recettes de petit déjeuner chaque semaine. Non pas que cela me dérange. Les petits-déjeuners sont l’un de mes préférés à cuisiner aussi.

Pour le moment, je suis passée de ma folie de cuisson de citrouille à la bonté des pommes ! J’oublie toujours à quel point j’aime les friandises aux pommes cuites au four, jusqu’à ce que je recommence à en faire.

Je rêvais de journées plus fraîches la semaine dernière, alors j’ai acheté des pommes et du cidre de pomme et je me suis mise au travail dans la cuisine en donnant une tournure à ces beignets glacés aux pommes et à la cannelle. Nos enfants adorent les Munchkin’s de Dunkin Donuts, alors je savais que les mini beignets seraient un succès!

Trois fois la bonté de la pomme font de ces muffins à trous de beignets la chose parfaite à déguster les matins d’automne. Il suffit d’ajouter un pichet de thé glacé au cidre de pommes caramel et vous serez fin prêt.

Nos enfants adorent le pain au sucre et à la cannelle de Costco, alors j’ai trempé les muffins aux beignes dans du beurre fondu et je les ai roulés dans du sucre à la cannelle pour leur donner le même enrobage croustillant.

Vache sacrée ! Je suis presque sûre que cette fournée de beignets au sucre à la cannelle a disparu en moins de 24 heures. C’est 48 mini donuts, les gens ! Disparus. Disparus. Dévorés !

On peut dire sans se tromper que les enfants sont amoureux de ces bouchées de beignets moelleux ! Ma fille m’a vu éditer ces photos l’autre jour et a commencé à me dire à quel point elle ADORAIT ces beignets au cidre cuits au four, et que nous devrions en faire une autre fournée immédiatement.

Ces beignets aux pommes faits maison ont définitivement volé nos cœurs cet automne. Ils seront en répétition chaque semaine. Eh bien, peut-être juste jusqu’à ce que j’ai une démangeaison de cuire quelque chose d’autre.

Quelles pommes peuvent être utilisées pour la cuisson ?

Les meilleures pommes pour la cuisson tiennent leur forme dans différents produits de boulangerie. Certaines de nos préférées qui résistent à la chaleur et qui ont bon goût sont la Gala, la Jonagold, la Granny Smith, la Honeycrisp et la Braeburn.

Comment faire des trous de beignets aux pommes au sucre et à la cannelle:

1. Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. (recette complète ci-dessous)
2. Ajouter la crème sure, la compote de pommes et la vanille et battre à nouveau le mélange.
3. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter avec le cidre de pomme à la pâte.
4. Déchiqueter les pommes dans un robot culinaire et les incorporer à la pâte à beignets. CONSEIL DE PRO : Vous n’avez pas besoin d’éplucher les pommes avant de les râper.
5. Dans des moules à mini-muffins vaporisés d’un spray antiadhésif, déposez la pâte à la cuillère. Ne les remplissez pas plus de la moitié.
6. Cuisez et laissez refroidir quelques minutes dans le moule ; retirez et laissez refroidir complètement.
7. Roulez chaque trou de beignet dans le beurre fondu, puis dans le sucre à la cannelle maison. Laisser prendre.

Ces trous de beignets cuits au four sont meilleurs servis le jour où ils sont faits. Vous pouvez également utiliser un moule à mini donuts pour faire cuire ces petites bouchées sucrées aux pommes.

Au cas où vous vous poseriez la question, les donuts cuits n’ont pas le même goût que les beignets frits. Mais le beurre fondu et l’enrobage de sucre à la cannelle ajoutent définitivement une saveur sucrée dont vous tomberez amoureux.

Si vous avez des pommes supplémentaires après avoir cuit des mini beignets aux pommes, allez-y et faites ces Nachos aux pommes pour une collation amusante après l’école ! Vos enfants en seront fous !!!

Cliquez ici pour épingler cette recette pour plus tard !

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