Informations sur l’expédition et la réception
Inspectées par l’USDA &Scellées pour la fraîcheur
Notre viande d’agneau &de chèvre est inspectée par l’USDA, scellée sous vide pour la fraîcheur puis congelée, et expédiée dans des glacières isolées et réutilisables avec des packs de gel et/ou de la glace sèche. Les frais d’expédition comprennent le contenant isolé réutilisable et les réfrigérants.
Envoi
Nous expédions votre commande le lundi, le mardi ou occasionnellement le mercredi pour assurer la livraison avant le week-end. Nous utilisons la livraison FedEx Express ou FedEx Home en fonction de votre localisation. La livraison de nuit peut être fournie sur demande. Contactez-nous pour obtenir une estimation du coût supplémentaire. Sachez qu’il n’est généralement pas possible d’expédier votre commande le jour même de sa réception. Si vous avez besoin d’un service prioritaire, veuillez nous appeler et confirmer.
Vous recevrez les informations de suivi FedEx et les mises à jour de livraison directement de FedEx, donc assurez-vous que votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone sont correctement saisis. Une partie ou la totalité des alertes d’expédition FedEx peuvent être dirigées vers la boîte » encombrement » d’Outlook ou la boîte » promotionnelle » de Gmails ; vérifiez donc ces emplacements si aucune information n’est reçue. La livraison de votre commande est facilitée par Periship, spécialiste de l’expédition de produits périssables. En cas de retard ou de problème de livraison, un représentant de Periship vous contactera par téléphone. Nous serons également contactés et ferons un suivi.
Si vous avez des questions sur votre commande ou s’il vous manque un article, veuillez nous contacter d’ici le prochain jour ouvrable ou dès que possible à [email protected] ou nous téléphoner au (715) 265-7637.
Coûts pour les États-Unis continentaux
Nous offrons une expédition à tarif fixe de 34,95 $ aux États-Unis continentaux. Le coût d’expédition comprend le coût du contenant isolé réutilisable et des liquides de refroidissement. Contactez-nous pour plus d’informations. Nous n’avons pas de magasin agricole, donc nous ne vendons pas directement de notre ferme en raison des exigences réglementaires de l’État du Wisconsin.
Coûts pour les États-Unis non continentaux
Un supplément peut s’appliquer pour les clients non continentaux. Les frais supplémentaires ne vous seront pas facturés avant qu’un représentant n’appelle pour discuter de votre commande avec vous.
Délais
Nous vous contacterons si votre commande sera retardée en raison des niveaux de stock. La substitution d’un article de valeur supérieure, une date de livraison reprogrammée ou un remboursement seront proposés. Si votre commande est retardée en raison des conditions météorologiques, nous vous contacterons par courriel ou par téléphone pour fixer une nouvelle date de livraison. Nous n’expédions pas pendant les jours de chaleur excessive prolongée ou les tempêtes d’hiver.
Arrival
Votre produit est scellé sous vide et congelé pour préserver la qualité et fournir un produit sain. Selon la saison et la quantité commandée, vos produits peuvent arriver congelés ou légèrement décongelés. Tant que la viande est froide au toucher, vous pouvez cuisiner ou recongeler en toute confiance.
Entreposage
Réfrigérez ou congelez votre commande dès son arrivée. Les produits de viande sous vide réfrigérés se conserveront pendant 1 semaine s’ils sont correctement réfrigérés à 34 degrés F ou moins. Une fois le sceau sous vide ouvert, utilisez le produit dans les deux à trois jours. Si vous avez l’intention de congeler votre produit, réglez votre congélateur aussi froid que possible, de préférence en dessous de zéro degré F pour de meilleurs résultats. Jusqu’à six mois est le temps de stockage standard pour les viandes congelées.
Décongélation
Pour de meilleurs résultats, décongelez dans l’emballage scellé pendant la nuit dans votre réfrigérateur. Laisser la viande dans son emballage d’origine pendant la décongélation préserve la saveur et les jus naturels. La viande peut également être décongelée dans son emballage d’origine dans de l’eau froide. Maintenez l’eau froide en la changeant toutes les 30 minutes jusqu’à ce que la viande soit décongelée. Nous ne recommandons pas l’utilisation d’un micro-ondes pour décongeler la viande.