Scampi de crevettes avec sauce au beurre au vin blanc

Si vous allez cuisiner avec du vin, vous pourriez aussi bien utiliser un bâton entier de beurre aussi. Ces scampi de crevettes avec une sauce au beurre de vin blanc sont à mourir. De plus, elle était prête en 20 minutes, cette recette de crevettes scampi est à garder.

Maintenant, je suis une cuisinière de fruits de mer paresseuse. J’achète mes crevettes congelées, déveinées et sans carapace ni queue de carapace. Paresseux. Mais, voici comment je peux faire ces scampi de crevettes rapidement.

Scampi de crevettes

Je fais cuire les crevettes dans du beurre et de l’ail. Faites cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient toutes roses. Elles vont se recourber en une boucle plus serrée également. Lorsqu’elles sont cuites, j’ajoute, le vin blanc et le jus de citron ainsi que les flocons de piment rouge si vous les aimez piquants.

Laissez le vin réduire. Au moment de servir, garnissez de parmesan. Vous pouvez ajouter du persil aussi si vous voulez être fantaisiste. Je ne suis pas fantaisiste. Ok, je n’en avais vraiment pas sous la main et les enfants avaient faim et le vin devenait chaud. Quand c’est prêt, faites-en une fantaisie.

Servez les crevettes scampi avec un beurre au vin blanc avec quelques pâtes. Vous pouvez jeter les pâtes dans la poêle avec les crevettes ou servir directement sur les pâtes.

Screvettes scampi au beurre de vin blanc

Les crevettes scampi au beurre de vin blanc sont un repas de 20 minutes qui peut être servi avec quelques pâtes pour être un repas de semaine occupé à succès.

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Cours : Entrée

Cuisine : italienne

Mot clé : Scampi de crevettes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions : 6 portions

Auteur : Leah

Ingrédients

• 2 livres de crevettes crues moyennes ou grosses
• 1 bâton de beurre
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à thé de flocons de piment rouge facultatifs
• 1 tasse de vin blanc sec. vin blanc sec
• 1 jus de citron
• ½ tasse de fromage parmesan
• 2 cuillères à soupe de persil facultatif

Instructions

• Cuire les crevettes dans l’ail et le beurre jusqu’à ce qu’elles soient complètement roses.
• Ajouter les flocons de poivre, le vin et le jus de citron. Cuire jusqu’à ce que le liquide réduise.
• Au moment de servir, saupoudrer de fromage et de persil.
• Manger seul ou servir sur des pâtes.

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