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Ce plat est parfait pour ceux qui aiment la saveur et la chaleur du gingembre, et la recette est extrêmement facile à préparer et à cuisiner. Nous avons préparé le nôtre avec du poulet, mais vous pourriez également utiliser du porc, du bœuf, des crevettes ou même du tofu.
L’avantage des sautés est qu’ils sont non seulement rapides et faciles, mais aussi sains, rassasiants et délicieux. Comme toujours, veillez à ce que tous les ingrédients soient coupés et préparés avant de commencer à cuisiner, et faites-les cuire à feu vif. Ce repas savoureux sera prêt en moins de 10 minutes !
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Portions
Ingrédients
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- 300g de poitrine de poulet en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 de tasse de gingembre râpé
.
- 2 cuillères à soupe de sauce poisson
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce huître
- 1 cuillère à café de sucre
- . 1/4 de tasse d’oignon en dés
- 2 oignons de printemps tranchés
- 1/4 de tasse de poivron rouge tranché
- 1 tasse de brocoli
.
Spéciale. Matériel de cuisson utilisé
- wok
Mode de cuisson
Étape 1 : Tout d’abord, nous devons faire la sauce, donc commencer par ajouter 2 cuillères à soupe de sauce d’huître, 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 2 cuillères à soupe de sauce de poisson et 1 cuillère à café de sucre dans un petit bol, et mélanger le tout.
Etape 2 : Faites maintenant chauffer 3 cuillères à soupe d’huile de cuisson dans un wok à feu vif. Une fois que le wok est chaud, ajoutez 2 gousses d’ail finement hachées et 1/4 de tasse d’oignon en dés, et faites sauter pendant environ 1 minute. Suivez en ajoutant 300g de poitrine de poulet en dés, et faites sauter pendant une minute ou deux jusqu’à ce que le poulet soit à moitié cuit.
Etape 3 : Ajoutez maintenant 1 tasse de brocoli, la sauce que nous avons préparée plus tôt, 1/4 de tasse de gingembre râpé et 1/4 de tasse de poivron rouge tranché. Faites sauter le tout pendant environ 3 dernières minutes, jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit, puis ajoutez 2 oignons de printemps tranchés. Mélangez le tout, et servez et appréciez!
