L’ours est omnivore
Le régime alimentaire de l’ours se compose de baies, de céréales, de poissons, d’insectes, d’oiseaux et de mammifères. L’ours chassera le cerf et l’orignal et se nourrira également de carcasses. L’ours est capable de tuer un orignal adulte. L’animal abattu porte des marques de griffes et de fortes marques de mutilation, en particulier sur son extrémité postérieure. L’ours achève sa proie en la mordant au cou ou aux épaules et en lui tordant le cou. Le terrain autour de l’animal tué présente souvent des signes très nets de lutte. L’ours couvrira soigneusement sa proie et gardera la carcasse ou continuera à y revenir fréquemment.
La majorité du régime alimentaire de l’ours est autre chose que de la viande
L’ours peut laisser derrière lui une fourmilière ou une souche d’arbre détruite. Il fera ses griffes sur une fourmilière et attendra que les fourmis se précipitent sur les lieux pour les manger avec sa langue. Il faut généralement aux fourmis environ une semaine pour reconstruire leur fourmilière après la visite d’un ours. Lorsqu’il cherche des larves sous l’écorce d’arbres tombés, l’ours peut dépouiller les troncs de leur écorce de manière assez importante. Il est également bon de se rappeler qu’une fourmilière ou une souche d’arbre brisée ne signifie pas toujours qu’il y a un ours dans la région.
L’ours aime chercher des larves et d’autres insectes sous l’écorce des arbres tombés. Lorsqu’il cherche des larves, l’ours peut dépouiller assez largement les troncs tombés de leur écorce.
Comment l’ours chasse-t-il ?
L’ours tue sa proie en la mordant au cou ou au dos. Il peut aussi tuer sa proie d’un coup de sa patte antérieure, qui suffit souvent à briser la colonne vertébrale de l’animal. Souvent, l’ours mord aussi sa proie au niveau du museau, ce qui laisse des marques canines profondes et bien visibles. La distance entre les canines de l’ours est de 45 à 65 millimètres. L’ours est également connu pour mordre sa proie à l’arrière du cou pour la tuer.
L’ours commence à manger sa proie à partir de la poitrine ou des hanches. Les entrailles de l’animal sont également parmi les premières parties à être mangées. L’ours a une façon très particulière de conserver la carcasse. Il place la carcasse dans un endroit approprié et l’enterre sous plusieurs mètres cubes de mousse, de brindilles et de terre. Au début du printemps, l’ours utilise souvent la neige pour recouvrir la carcasse. Parfois, l’ours stocke sa proie dans de l’eau courante. Un grand cervidé permet de nourrir un ours pendant plusieurs jours et les alentours de la carcasse présentent alors de nombreux signes de l’ours, notamment des excréments, des lieux de repos, des fourmilières détruites et très typiquement des branches d’arbres rongées, voire des petits arbres entiers.