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Liens mentionnés dans l’EP:
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- Voyez Fat : A Documentary on Amazon
- Téléchargez le PDF GRATUIT de Vinnie « Intro To NSNG »
INTRO TO EPISODE:
Bienvenue à The Health Investment Podcast !
Je suis honnêtement encore un peu sous le choc que l’interview que vous allez écouter ait réellement eu lieu.
Mon invité, Vinnie Tortorich, a été l’impulsion de mon propre parcours de santé il y a plusieurs années. Mon mari Thomas l’a entendu dans l’émission The Adam Carolla Show (où il est encore régulièrement invité, au cas où vous voudriez le voir) et a acheté son livre Fitness Confidential.
Avant un long vol d’avion, je cherchais quelque chose à lire – Thomas m’a recommandé de lire Fitness Confidential… et le reste appartient à l’histoire !
Dans le livre de Vinnie, j’ai appris son slogan » NSNG » – ou » no sugar, no grains » – pour la première fois. Comme j’avais essayé d’être en bonne santé et de perdre du poids en mangeant des aliments pauvres en calories et en graisses, je ne mangeais pratiquement QUE des sucres et des céréales à l’époque. Donc, son idée a été un véritable choc pour moi !
(Et, honnêtement, j’étais sceptique quant au fait que cela fonctionnerait réellement, mais puisque Vinnie avait aidé des célébrités de premier plan à se mettre en forme pour de grands films, j’ai pensé que cela valait la peine d’essayer.)
À ma grande surprise, j’ai perdu 15 livres presque sans effort. Et je l’ai fait en mangeant des choses savoureuses et rassasiantes comme les avocats, les noix, le beurre et les œufs. C’était incroyable !
Après avoir réalisé que les médias grand public et la culture des régimes m’avaient vendu un tas de mensonges hypolipidiques et hypocaloriques, je me suis demandé sur quoi d’autre je m’étais trompé. C’est alors que j’ai commencé ma plongée profonde dans tout ce qui est lié à la santé/nutrition, ce qui m’a ensuite conduit à créer mon premier blog, qui m’a ensuite conduit à devenir un coach certifié en nutrition transformationnelle.
Tout a commencé avec Vinnie, un gars qui a waaaaa beaucoup trop de followers à ce stade et waaaaa beaucoup trop de choses à faire pour se soucier de mon petit ol’ podcast – mais quand même, il l’a fait !
Je lui ai envoyé un courriel le mercredi avant Noël, et il a répondu immédiatement en demandant si nous pouvions enregistrer ce jeudi ou ce vendredi ! Sérieusement, ce type est si généreux et authentique. Tout ce qui l’intéresse, c’est de faire passer son message au plus grand nombre de personnes possible.
En plus d’être un entraîneur et un auteur célèbre, Vinnie est lui-même un podcasteur passionné (il sort 5 EPISODES/semaine, ce qui est tout simplement incroyable), il possède une entreprise de vitamines » pures » (appelée Pure Vitamin Club !). J’ai interviewé son cofondateur, Andy Schreiber, dans les épisodes 10 et 11, alors ne manquez pas de les consulter !), il possède une entreprise de café « pur » (appelée Pure Coffee Club ! J’espère pouvoir interviewer Andy ou Vinnie à propos de cette entreprise à l’avenir), il est conférencier, invité régulier du podcast d’Adam Carolla (comme je l’ai mentionné), et MAINTENANT documentariste. Si vous ne l’avez pas encore fait, vous devez absolument regarder Fat : A Documentary ! C’est tellement éclairant.
Le gars fait littéralement tout, alors je pourrais continuer encore et encore. Mais je vais m’arrêter là. Parce que je sais que vous voulez entendre ce que Vinnie a à dire !
Vite fait, laissez-moi partager avec vous une incroyable critique iTunes ! Parce que vous savez à quel point j’adore les lire !
Carly Gray a laissé une critique 5 étoiles et a dit :
Easy & Conseils de santé inspirants
Brooke est une mine de connaissances et elle a une façon de partager des conseils et des astuces d’une manière vraiment directe et facile à mettre en œuvre. Juste quelques-uns de ses conseils inspirants ont déjà changé la façon dont je pense à manger (et à nourrir ma famille). Merci Brooke!
Non, merci à VOUS, Carly ! Je ne peux vraiment pas exprimer à quel point ces critiques honnêtes comptent pour moi. Les lire est le point culminant de chaque journée !
Allez, êtes-vous prêts à entendre Vinnie ? J’ai oublié de mentionner que vous devriez boucler votre ceinture de sécurité… parce qu’il est aussi l’une des personnes les plus candides qui soient. Il ne se retient pas ! Alors, préparez-vous à être informés ET divertis…
C’est parti !
DÉCOULEMENT DE L’EP, MINUTE PAR MINUTE :
6:40 | Comment Vinnie est devenu une célébrité entraîneur de fitness, auteur, podcasteur et documentariste
10:33 | Les plus grandes idées fausses que les gens ont aujourd’hui sur la nutrition, la santé et le fitness
12 :23 | Le moment où Vinnie a réalisé que « manger moins, faire plus d’exercice » ne fonctionne pas ou n’a pas de sens
15:42 | Vinnie explique sa phrase de marque « pas de sucres, pas de grains »-ou « NSNG »
18:06 | Grains raffinés contre grains entiers. grains entiers : Y a-t-il une différence ?
19:38 | Les pensées de Vinnie sur les légumes riches en amidon et en glucides
20:43 | Qu’en est-il des alternatives au sucre raffiné, comme la stévia, le xylitol et l’érythritol ?
24:55 | Que devrions-nous manger chaque jour ? Que mange Vinnie ?
27:24 | Quel est le meilleur moment pour manger après la gym ?
28:21 | L’épice préférée de Vinnie
28:55 | Ses pensées sur le jeûne intermittent
30:41 | Vinnie entend tout le temps des gens dire qu’ils se sentent mieux dans la quarantaine et la cinquantaine que jamais auparavant. Voici comment ils y parviennent…
32:21 | Comment ma vie a changé une fois que j’ai embarqué dans le « NSNG »
35:22 | L’expérience du yaourt glacé de Vinnie
40:02 | Tout sur le plus récent travail d’amour de Vinnie, Fat : A Documentary
45:34 | Pourquoi faire un documentaire sur la graisse plutôt que sur l’un des autres macronutriments ?
46:12 | Le plus gros problème avec la graisse, selon Vinnie et Adam Carolla
48:50 | Comment Fat : A Documentary a été financé différemment de la plupart des documentaires sur la nourriture, le végétarisme, le véganisme, etc.
50:45 | En parlant de véganisme…les pensées de Vinnie sur le sujet
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