- Les travailleurs de la restauration rapide dans des chaînes comme McDonald’s et Taco Bell sont toujours considérés comme des employés essentiels alors que d’autres entreprises sont obligées de fermer dans le cadre de l’épidémie de coronavirus.
- Les travailleurs de la santé, les chauffeurs routiers et d’autres travailleurs essentiels qui ont besoin d’une alimentation rapide et peu coûteuse comptent sur les chaînes alors que de nombreux restaurants et autres entreprises ferment.
- « Je pense que les restaurants sont essentiels », a déclaré le Dr Eric Cioe-Pena, un médecin urgentiste. « Rappelez-vous, nous avons des milliers de travailleurs de la santé qui font de longues gardes, ne vont pas avoir le temps de cuisiner ou de préparer la nourriture et peuvent compter sur les restaurants pour les faire vivre pendant cette période. »
- Les dirigeants de la restauration rapide ont parlé avec le président Donald Trump et d’autres dirigeants gouvernementaux de la façon dont les chaînes peuvent aider à nourrir les États-Unis pendant la pandémie de coronavirus, en encourageant l’utilisation de la livraison et du drive-thru.
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Des dizaines de travailleurs de la restauration rapide ont contacté Business Insider au cours des dernières semaines, exprimant leurs craintes d’aller au travail, leurs espoirs que les emplacements ferment, et leur confusion sur la raison pour laquelle ils sont considérés comme des entreprises essentielles.
Pourtant, les gouvernements, les dirigeants et certains experts médicaux disent qu’il est essentiel que ces chaînes restent ouvertes.
« Je pense que les restaurants sont essentiels », a déclaré à Business Insider le Dr Eric Cioe-Pena, médecin urgentiste et directeur de la santé mondiale pour Northwell Health.
« N’oubliez pas que nous avons des milliers de travailleurs de la santé qui font de longues gardes, ne vont pas avoir le temps de cuisiner ou de préparer de la nourriture et peuvent compter sur les restaurants pour les faire vivre pendant cette période », a poursuivi Cioe-Pena.
A part les travailleurs de la santé, la restauration rapide fournit également des options peu coûteuses et rapides pour d’autres travailleurs essentiels qui pourraient ne pas être en mesure de faire des courses.
Plusieurs des 1,8 million de camionneurs à travers les États-Unis luttent pour trouver des endroits où manger alors que les restaurants et les relais routiers ferment en raison de la pandémie de coronavirus. Comme leurs camions ne passent pas dans les allées de drive-thru, le virage des restaurants vers le drive-thru et la livraison pourrait éliminer encore plus de leurs options.
« Alors que le monde continue de faire face à l’évolution rapide du paysage, nous sommes dans cette situation ensemble avec vous, nos précieux amis de l’industrie du camionnage et du transport », a déclaré Bill Garrett, vice-président principal des opérations de McDonald’s, dans une lettre ouverte lundi. « Merci pour tout ce que vous faites pour maintenir en vie des parties essentielles de notre économie. »
McDonald’s a déployé un système de commande destiné aux chauffeurs, qui leur permet de récupérer leurs commandes à un emplacement en bordure de route spécifique aux camionneurs. Le vice-président Mike Pence a mentionné le système de livraison en bordure de route dans un discours cette semaine, en louant la chaîne pour son travail visant à fournir de la nourriture aux camionneurs.
Les travailleurs demandent aux clients qui n’ont pas besoin de Big Macs de rester chez eux – ou au moins d’être polis pendant la pandémie
La semaine dernière, les dirigeants de l’industrie de la restauration rapide, y compris le président des activités américaines de McDonald’s et les PDG de Chick-fil-A, Papa John’s et Restaurant Brands International, la société mère de Burger King, Popeyes et Tim Hortons, ont eu un appel téléphonique avec le président Donald Trump pour discuter du rôle des chaînes dans la pandémie de coronavirus.
La priorité absolue, selon le PDG de Restaurant Brands International, José Cil, était d’expliquer pourquoi les chaînes devaient rester ouvertes et comment elles pouvaient servir le pays alors que les gens prenaient leurs distances sociales.
« Nous avons la capacité d’aider à nourrir l’Amérique », a déclaré Cil à Business Insider la semaine dernière.
« Le défi ici est que lorsque vous faites face à une circonstance comme celle-ci, si nous n’utilisons pas des entreprises comme Burger King, Tim’s et Popeyes …. Il est vraiment difficile pour les Américains d’être nourris, parce qu’il va être difficile pour eux d’obtenir tous leurs autres aliments et produits de première nécessité au supermarché », a poursuivi Cil.
Les travailleurs qui ont parlé avec Business Insider se sont montrés moins optimistes quant à leur rôle dans l’alimentation des États-Unis, et plus inquiets d’attraper ou de propager le coronavirus en allant travailler. Business Insider a vérifié l’identité des travailleurs et leur emploi dans les chaînes, leur accordant l’anonymat pour leur permettre de parler librement de la situation.
« J’ai reçu des remerciements dans mon drive-in de la part d’infirmières et de travailleurs de la santé pour être ouvert, parce qu’ils sont comme, nous ne savons pas où nous obtenons notre café du matin si vous les gars n’étaient pas ouverts », a déclaré un travailleur de McDonald’s nommé Niki à Business Insider, demandant que seul son prénom soit utilisé.
« Je veux être ouvert pour eux », a déclaré Niki. « Mais pour les gens qui passent juste parce qu’ils ont l’impression d’avoir besoin d’un frappé ou d’un milk-shake au chocolat – nous ressentons en quelque sorte un petit pincement au cœur du genre « vous êtes égoïste a——. » »
Certains travailleurs ont dit avoir fait face à des clients impolis ou traité des abus de personnes agacées par les mesures de sécurité mises en place, comme les règles de distanciation sociale et le service sans contact.
« Je déteste généraliser, mais tant de clients de Starbucks sont extrêmement habilités », a déclaré un travailleur de Starbucks la semaine dernière. « Ils vont tousser sur nous sans se couvrir la bouche, ils vont nous réprimander, le tout en pleine pandémie ».