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Ce pain de blé entier végétalien facile ne nécessite que 3-5 ingrédients ! Pas de pétrissage nécessaire ! Pas de produits laitiers, d’œufs, de beurre ou d’huile !
Avez-vous déjà regardé une recette de pain et été submergé ? Nous voulions faire cette miche de pain de blé entier végétalien facile en utilisant notre pâte à tout végétalien, pour nous assurer que cela n’arrive pas.
D’abord, disons que lorsqu’il s’agit de pâtisserie et même de cuisine, la pâte peut être un défi. Ce n’est pas quelque chose que beaucoup de cuisiniers et de boulangers débutants veulent même toucher.
Cependant, nous avons voulu mettre fin à cette stigmatisation.
Nous avons créé un délicieux pain végétalien facile qui ne nécessite que 5 ingrédients.
Vous pouvez utiliser ce pain pour des toasts à l’avocat, des sandwichs au PB&J et plus encore.
Si vous vous demandez si ce pain est sain – nous le croyons. Il n’y a pas d’arômes artificiels, d’ingrédients ou de conservateurs.
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Quels sont les ingrédients dont j’ai besoin pour le pain végétalien facile ?
Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients pour cette recette de pain végétalien super facile.
Les quantités d’ingrédients sont indiquées dans la carte de recette imprimable ci-dessous.
Les ingrédients dont vous avez besoin sont :
- Farine de blé entier
- Levure instantanée
- Sel
- Lait sans produits laitiers (nous aimons l’avoine) *Note, vous pourriez aussi utiliser de l’eau
- Sirop d’érable (pouvez vous agave ou sucre de canne)
C’est tout ! Pouvez-vous croire que c’est tout ce dont vous avez besoin ?
Quel est le meilleur lait à utiliser pour ce pain végétalien sans produits laitiers ?
Nous préférons utiliser du lait d’avoine dans cette recette en raison de la consistance et du goût.
Vous pouvez utiliser n’importe quel lait non laitier dans cette recette. Nous vous recommandons cependant de rester à l’écart des saveurs fortes comme la noix de coco, la banane, etc.
Alternativement, pour une version moins chère de ce pain, vous pourriez même échanger pour de l’eau.
Quel est le meilleur type de source de sucre pour cette recette de pâte végétalienne ?
Lorsque nous avons écrit la recette, nous avons utilisé du sirop d’érable. Cependant, ce n’est pas la seule source de sucre que vous pourriez utiliser.
Le sucre de canne végétalien ordinaire pourrait également être utilisé, ainsi que l’agave.
Quel que soit le type de sucre que vous utilisez, vous n’avez pas besoin d’ajuster les quantités des autres ingrédients.
Le sucre est également un ingrédient facultatif dans cette recette, vous pourriez donc l’omettre complètement.
Comment faire un pain végétalien facile ?
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la levure et le sel. Ensuite, ajoutez le lait sans produits laitiers et le sirop d’érable.
À l’aide d’une spatule, pliez jusqu’à ce que la plupart des ingrédients soient combinés. Saupoudrez un peu plus de farine si vous avez besoin de ne pas être collant et de former une boule.
Une fois que votre boule est formée, vous voudrez graisser le même bol dans lequel vous avez mélangé et remettre la boule de pâte dans le bol.
Couvrez d’une serviette ou d’une pellicule plastique et laissez reposer pendant 60 à 90 minutes dans un endroit chaud et sans courant d’air.
Une fois la taille doublée, roulez-la en forme de pain (ovale) et placez-la dans un moule à pain. Laissez la pâte lever à nouveau jusqu’à ce qu’elle dépasse du moule à pain (encore 60-90 minutes).
Cuire au four à 375 degrés F pendant 30-35 minutes.
Puis-je préparer ce pain végétalien facile à l’avance ?
Oui, vous le pouvez certainement !
Une fois que votre bol est couvert, vous pouvez le placer au réfrigérateur jusqu’à 2 jours avant de prévoir de l’utiliser.
Il suffit de faire la recette telle qu’elle est écrite, de la couvrir et de la placer au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
Alternativement, une fois faite, elle se conservera couverte à température ambiante (sur le comptoir) jusqu’à une semaine ou votre pouvez la placer enveloppée hermétiquement au congélateur jusqu’à 3 mois.
Peut-on congeler cette recette de pâte végétalienne avant de faire le pain ?
Oui ! Faites la recette tout au long de la levée. Puis, une fois qu’elle a doublé de volume, vous pouvez la placer dans un sac ziplock et la placer au congélateur jusqu’à 3 mois.
Pour l’utiliser, laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit jusqu’à ce qu’il soit décongelé.
Cette pâte végétalienne Top 8 est-elle sans allergène ?
Malheureusement, à l’heure actuelle, nous ne pouvons pas recommander l’utilisation d’une farine sans gluten avec cette recette. Sachez que nous travaillons sur une pâte sans gluten, mais ce n’est pas encore tout à fait le cas.
Autrement, tant que vous utilisez un lait sûr sans produits laitiers, (comme nous l’avons dit Avoine est notre préféré) alors vous serez tout à fait prêt.
Puis-je faire ce pain sans gluten ?
Honnêtement, vous pouvez. Il sera simplement très dense. Nous l’avons essayé en utilisant cette farine spécifique sans gluten King Arthur et cela a fonctionné, mais juste plus dense que ce que nous aimons.
Cependant, nous savons que la plupart des pains sans gluten sont denses et peut-être que vous l’aimerez quand même.
Nous ne pouvons juste personnellement pas le recommander pour le moment et nous travaillons sur une recette de pain sans gluten plus souple.
Puis-je utiliser une machine à pain pour faire ce pain ?
Honnêtement, nous ne l’avons pas essayé. Si vous le faites, nous serions ravis d’en entendre parler !
Qu’est-ce que je pourrais utiliser d’autre pour faire de la pâte à tout végétalienne ?
Les possibilités sont vraiment infinies pour cette pâte. Voici quelques recettes que nous avons créées :
- Rouleaux à la cannelle végétaliens aux framboises ou Rouleaux à la cannelle végétaliens aux bleuets
- Pain tiré végétalien à la cannelle (certains endroits appellent cela le Monkey Bread)
- Morceaux de bretzels mous végétaliens faciles
- Pizza à la poêle à la viande aux noix
- Pain de singe végétalien au chimichurri. Pain
- Pains collants végétaliens
- Noeuds à l’ail végétaliens faciles
- Babka végétalienne au chocolat
- Pain artisanal végétalien
- Miche de pain végétalien facile
- Focaccia végétalienne
- Naan végétalien
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Pour quoi puis-je utiliser cette recette ?
Vous pourriez faire n’importe lequel de vos sandwichs préférés avec, comme notre salade de « poulet » végétalienne préférée.
Vous pourriez également faire un fromage grillé végétalien, l’utiliser pour des toasts à l’avocat, ou même faire du pain à l’ail végétalien avec.
Pinner ce pain végétalien facile pour plus tard :
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Imprimer la recette
Pain végétalien facile
Ingrédients
- 3 1/2 – 4 tasses de farine de blé entier (*Voir notre pain blanc végétalien si vous préférez cela)
- 1 paquet de levure instantanée
- 1 cuillère à café de sel*
- 1 1/2 tasse de lait sans produits laitiers (nous aimons l’avoine – peut utiliser n’importe quel lait sans produits laitiers.d’avoine – on peut utiliser n’importe quel lait sans produits laitiers sans saveur forte – on peut utiliser de l’eau)
- 1/4 de tasse de sirop d’érable* (on peut remplacer l’agave ou le sucre de canne)
Instructions
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Dans un grand bol, fouetter ensemble 3 1/2 tasses de farine, la levure et le sel.
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Puis, ajoutez le lait sans lait et le sirop d’érable.
-
À l’aide d’une spatule, pliez jusqu’à ce que tout soit presque combiné. Saupoudrer un peu plus de farine si nécessaire pour ne pas être collant et former une boule.
-
Une fois la boule formée, graissez le même bol que celui dans lequel vous avez mélangé et remettez la boule de pâte dans le bol.
*Si vous n’avez pas d’huile, alors assurez-vous simplement que les côtés du bol sont farinés, ou utilisez un bol en silicone pour le faire sortir facilement
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Couvrez d’une serviette ou d’une pellicule de plastique et laissez reposer pendant 60 à 90 minutes dans un endroit chaud, sans courant d’air, jusqu’à ce que la pâte ait doublé.
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Une fois qu’elle a doublé de volume, roulez-la en forme de pain (ovale) et placez-la dans un moule à pain. Laissez la pâte lever à nouveau jusqu’à ce qu’elle dépasse du moule à pain (encore 60-90 minutes).
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Cuire au four à 375 degrés F pendant 30-35 minutes.
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Retirer et laisser refroidir avant de trancher.
Vidéo
Notes
*Voir le post pour les notes sur la variation Top 8 sans allergie
**Les valeurs nutritionnelles ne sont que des estimations. Veuillez utiliser les valeurs nutritionnelles de votre propre marque pour les vérifier par rapport à nos estimations.
*Voir le post pour plus d’idées utilisant cette recette de pâte
Nutrition
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