Capitaine Bob Humphrey
Les bleus sont peut-être les grandes vedettes de la télévision, mais en matière de pêche sportive, les albacores sont de loin les plus recherchés et les plus capturés des thons, depuis les canyons du Nord-Est, au large de la Nouvelle-Angleterre, jusqu’au centre de l’Amérique du Sud, en passant par le Golfe du Mexique. Mais la pêche au thon du Golfe nécessite parfois des tactiques un peu différentes.
Cinq conditions de pêche favorables au thon
En vérité, la réponse est assez simple. Le meilleur moment pour pêcher le thon, c’est quand il est là. Le thon est une espèce pélagique, ce qui signifie qu’il parcourt la haute mer, arrivant et repartant apparemment sur un coup de tête. Pourtant, il existe certaines conditions dans lesquelles vos chances de les trouver sont meilleures.
Lorsque le soleil se couche – Des recherches ont montré que le thon albacore suit un modèle diel dans la distribution des profondeurs, ce qui signifie qu’il passe plus de temps dans les couches mixtes et de surface la nuit, et se dirige vers les profondeurs pendant la journée. Vous ne verrez pas autant d’action, mais vous aurez plus d’action en pêchant la nuit. Après le coucher du soleil, les appâts remontent naturellement à la surface et les prédateurs affamés les suivent. Les bateaux d’eau bleue ciblent généralement d’autres espèces, comme le mahi, pendant la journée, mais si vous recherchez spécifiquement l’ahi, vous voulez être sur l’eau lorsque les lumières s’éteignent.
Bateaux à crevettes – Lorsqu’ils traitent leurs prises, les bateaux à crevettes mettent beaucoup d’écume dans l’eau. Cela, à son tour, attire les poissons. Attendez qu’ils remontent à la surface, puis avancez et vous pourriez vivre une action thonière chaude de jour (ou de nuit). Soyez simplement prévenant envers les gens qui pêchent pour gagner leur vie.
Vague de chaleur – Contrairement au reste de toute la côte atlantique, les pêcheurs du Golfe n’ont pas à attendre que les eaux chaudes du Gulf Stream se déplacent vers le nord et influencent leur pêche. Ils y vivent. Il est donc d’autant plus important de connaître les subtilités de l’influence de la température de l’eau sur le comportement des poissons. Selon les recherches, les albacores ont une affinité pour les eaux comprises entre 72 et 82 degrés Fahrenheit, les plus gros poissons préférant les eaux légèrement plus fraîches. En étudiant les cartes SST (température de surface de la mer), vous pouvez affiner votre zone de recherche de manière significative lorsque vous recherchez des poissons, et vous trouverez la meilleure pêche dans les zones de température optimale de l’eau.
Fire sur la montagne – En parlant de cartes, tout pêcheur marin digne de ce nom connaît l’importance de la structure. Les récifs, les hauts-fonds, les corniches, les bosses, les monts sous-marins attirent tous les appâts, qui à leur tour attirent les grands prédateurs. Lorsque tout le reste échoue, vous pouvez généralement trouver quelques poissons autour de la structure, quelle que soit sa profondeur. Ajoutez l’un ou l’autre de ces éléments et l’action ne fait que s’intensifier.
Aimez cette eau sale – Avec le fleuve Mississippi qui se déverse dans le Golfe, il y a beaucoup de mélange en cours et l’interface de l’eau douce et de l’eau salée crée une eau trouble. Ajoutez un ciel couvert et un peu de clapot et vous pouvez utiliser un matériel plus lourd, ce qui vous permet d’attraper des poissons plus rapidement.
Cinq meilleurs appâts vivants pour la pêche au thon
Choisir le meilleur appât est un peu comme trouver du thon ; choisissez ce qui est autour. Différents poissons-appâts ont des périodes d’abondance saisonnière et les thons se nourriront très probablement de ce qui est le plus abondant. Malgré tout, il y a certaines espèces qui sont plus populaires que d’autres, tant pour les pêcheurs que pour leur proie, lorsqu’elles sont en saison.
Les coureurs bleus – Ou queues dures font partie des appâts vivants les plus populaires, en partie à cause de leur abondance et de leur rusticité.
Le hareng – Ces poissons gras font partie des proies populaires, et donc des appâts, dans tout golfe, mer ou océan. Et dans Le Golfe, vous avez le choix entre plusieurs espèces comme les pogies (menhaden), les filets
Mulets – Comme les harengs, ils se rassemblent au large à certaines périodes de l’année pour frayer. Faites correspondre cette éclosion et vous serez tout à l’affaire à l’avant, puis vous pourrez faire la fête de retour au quai.
Poissons volants – Quand et où ils sont disponibles, ces cibles d’opportunité constituent une bonne alternative vivante pour la pêche en dérive.
Ballyhoo – Rien ne vaut les appâts vivants, mais si vous n’en trouvez pas ou si vous en manquez, vous n’êtes pas à court d’options. Accrochés individuellement sur un hameçon circulaire pour la pêche à la dérive ou montés en guirlande pour la pêche à la traîne et habillés d’une jupe, ces poissons-appâts à bec peuvent être des bonbons pour le thon.
Cinq conseils de pêche à la traîne pour le thon
Seek attention – En plus de vos appâts, mettez un tas de « trucs » dans l’eau pour attirer l’attention. Les teasers, les barres d’écartement, les gréements parapluie et les dragues avec ou sans dards feront plus d’agitation à la surface et attireront davantage l’attention des thons.
Mixez-les – Mettez une variété d’appâts différents dans votre répartition. Le thon peut être très pointilleux et il est difficile de « correspondre au h
atch » si vous ne savez pas de quoi il se nourrit. Exécutez une variété d’appâts – barres de calmar, barres d’écartement, chaînes de marguerite et appâts simples – et si vous remarquez que certains obtiennent la plupart de l’action, changez vos autres appâts pour plus de la même chose.
Surveiller – Vous devriez avoir quelqu’un qui surveille le déploiement en tout temps. Une raison est d’alerter l’équipage immédiatement lorsque vous obtenez un coup. Une autre est d’essayer de ramasser les ratés. Si vous voyez un thon s’attaquer à l’un de vos appâts et le rater, relâchez immédiatement la traînée de la canne pendant deux ou trois secondes, puis remettez-la rapidement en position d’attaque. La relaxation et la pulsation soudaines de l’appât provoqueront parfois une frappe de suivi.
Ne vous contentez pas d’un seul – Prévoyez plusieurs accrochages. Ne ralentissez pas tout de suite pour combattre le premier accrochage. Les thons sont des poissons en banc et si vous continuez à la vitesse de la traîne, vous pourriez en attraper d’autres. D’autres pêcheurs devraient prendre des cannes libres et essayer de pêcher à la turlutte pour fournir plus d’action et peut-être susciter un autre coup. Lorsque vous ralentissez pour dégager les lignes, vous pouvez également lâcher un jig pour ramasser des poissons plus profonds qui pourraient suivre la frénésie alimentaire pour ramasser des restes.
La pêche aux appâts vivants – À l’aide d’une épuisette, ou d’un dispositif artisanal façonné à cet effet, prenez une demi-douzaine de petits appâts vivants et commencez à les lancer derrière le bateau pour attirer les poissons à la surface. Cette tactique peut être particulièrement efficace lorsque vous trollez autour des gréements, ou lorsque vous marquez des poissons plus profonds mais que vous n’accrochez pas.
Quatre conseils de chunking pour le thon
Rig pour les gros poissons – Choisissez un endroit probable pour commencer votre dérive, où vous marquez ou avez régulièrement marqué des poissons, comme en aval d’un gréement.
Toe la ligne – Vous attirez le thon en créant une » nappe » de chum, en alimentant progressivement des appâts coupés sur le côté. Mais vous devez garder la ligne entre un chum suffisant pour attirer les poissons mais pas au point de les suralimenter.
La taille compte – Faites en sorte que vos morceaux accrochés à l’hameçon soient plus gros que votre chum. Cela les rendra plus attractifs pour les thons tout en réduisant les accrochages avec des espèces plus petites et non ciblées.
Spécial du jour – Tout comme avec les appâts vivants, les thons peuvent être pointilleux sur ce dont ils se régalent, vous devrez peut-être mélanger les choses jusqu’à ce que vous trouviez l’appât préféré du jour.
Quatre conseils pour le thon de surface
Sur le nez – Lorsque vous faites dériver des appâts vivants, accrochez-les par le nez. Cela a tendance à les faire rester en l’air, créant plus d’agitation à la surface pour attirer l’attention des prédateurs « fouineurs ».
Suivre la ligne – La température, la salinité et la marée, entre autres choses, créent des ruptures distinctes ou des lignes verticales dans la colonne d’eau qui sont parfois visibles comme des changements de couleur distincts ou des lignes d’herbes. Les poissons s’empilent souvent le long de ces cassures, ou les suivent, et vous devriez en faire autant, en pêchant à la traîne juste d’un côté ou de l’autre.
Low Down – Lancez à la main lorsque vous lancez des leurres de surface lourds. C’est tout aussi efficace qu’un lancer à l’envers, mais cela demande beaucoup moins d’efforts pour ne pas s’épuiser aussi rapidement.
Réglage en haut de l’eau – Commencez par un anneau fendu et un émerillon baril à la tête du leurre pour que rien ne limite l’action du leurre. Attachez cela à un leader en flourocarbone de 100 livres d’environ la longueur d’un bras. Attachez ensuite ce dernier à votre tresse de 80 livres avec un nœud FG.
Meilleure recette de thon
.
À mon avis, la meilleure « recette » de thon consiste à simplement fileter le poisson, le refroidir, le trancher très finement puis le servir avec du soja et du wasabi. Mais si vous préférez votre poisson avec un peu plus de chaleur, voici une alternative appropriée pour le thon du Golfe.
Ingrédients:
- Steaks de thon tranchés d’environ 1 pouce d’épaisseur
- Sauce teriyaki
- Assaisonnement cajun
Brosser légèrement les deux côtés de chaque steak avec la sauce teriyaki puis les saupoudrer d’assaisonnement cajun ; ajuster la quantité selon les préférences personnelles. Mettez la grille du barbecue sur le réglage le plus élevé et laissez-la chauffer pendant plusieurs minutes. Placer les steaks sur la grille et les faire cuire, environ 10 secondes par côté. Retirer du feu pendant encore 20 secondes puis servir immédiatement.
Assaisonnement Cajun du Golfe
- 4 cuillères à soupe de paprika
- 4 cuillères à café de poudre d’ail (faites-en 2 cuillères à soupe. si vous aimez l’ail)
- 4 cuillères à soupe de sel marin
- 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu
- 2 cuillères à café de poivre de Cayenne
- 2 cuillères à soupe de poudre d’oignon
- 2 cuillères à soupe de thym séché
.