Mini gâteaux au fromage au chocolat

Les mini gâteaux au fromage au chocolat sont un dessert décadent et délicieux en bouchées pour toute occasion. Une savoureuse croûte de biscuits Oreo recouverte de gâteau au fromage au chocolat et garnie de vos garnitures préférées pour un dessert apprécié de tous!

Mini-gâteaux au fromage au chocolat

Je suis une fanatique totale de desserts et le gâteau au fromage est toujours en tête de liste de mes favoris. J’adore faire des mini cheesecakes pour les fêtes et je peux alors avoir une ou deux bouchées de tout. La modération n’a jamais été mon point fort en matière de dessert.

Ces mini gâteaux au fromage au chocolat sont sortis si jolis et je les ai garnis d’un peu de crème fouettée et d’une framboise rouge fraîche, ce qui les rend parfaits pour les fêtes. Ils ressemblent un peu à un petit chapeau de Père Noël, n’est-ce pas mignon ?

Comment faire des mini gâteaux au fromage au chocolat :

• Mélangez les miettes de biscuits Oreo et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
• Posez une cuillère dans un moule à mini gâteaux au fromage.
• Passez la croûte dans le moule avec un verre à liqueur ou une petite tasse. Mettre de côté.
• Ajouter le fromage à la crème et le sucre dans le bol d’un batteur et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le fromage à la crème soit lisse. Ajouter l’œuf et la vanille et continuer à battre jusqu’à ce que l’œuf soit incorporé. Ajouter le chocolat fondu et la crème sure et battre pendant 1 minute.
• Distribuer à la cuillère sur la croûte.
• Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.
• Placer sur une grille pour refroidir à la température ambiante. Détacher les bords à l’aide d’un couteau.
• Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit bien refroidi.
• Détacher délicatement du moule.
• Garnir de crème fouettée et de framboises fraîches.

Comment garnir les mini-cakes au fromage :

La crème fouettée est la plus facile, garnie de votre fruit préféré. Les autres garnitures préférées sont le caramel et les noix de pécan grillées, la ganache au chocolat avec des fraises ou vous pouvez même les servir nature. Ils sont délicieux, quelle que soit la façon dont vous le faites.

Les mini-cakes au fromage sont vraiment très simples à préparer. Je pense que la partie la plus difficile pourrait être de se rappeler de ramollir le fromage à la crème ! Alors ne soyez pas intimidés

Mes mini gâteaux au fromage aux pépites de chocolat sont aussi un favori des fêtes et j’aime toujours avoir un peu de variété, mais je n’ai jamais goûté un gâteau au fromage que je n’ai pas aimé. Il m’est impossible d’y résister.

Lorsqu’il s’agit de planifier le repas des fêtes, je commence à penser aux desserts bien avant les plats salés.

Parfois, je me dis que je serais bien avec seulement les entrées et les desserts ! Cela sera évident avec le nombre de desserts de vacances que je dois partager avec vous cette année, mais je suis sûr que cela ne vous dérange pas.

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J’ai utilisé ce mini moule à gâteau au fromage pour ces gâteaux au fromage. Vous pouvez également utiliser un moule à muffins ou à cupcakes mais vous risquez de n’obtenir que 6 cheesecakes par lot. Ajustez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes au besoin.

Autres mini gâteaux au fromage à essayer :

• Mini gâteaux au fromage aux pommes caramel
• Mini gâteaux au fromage Mudslide
• Mini gâteaux au fromage aux cerises
• Mini gâteaux au fromage tortue

Si vous cherchez un gâteau au fromage classique, essayez cette recette que j’ai adaptée d’Ina Garten. C’est ma préférée absolue pour les fêtes et les célébrations.

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