Les détenteurs de permis et les écologistes en Australie avertissent que les niveaux de kangourou sauvage sont devenus insoutenables, exhortant les Australiens à manger plus de viande de kangourou.
Les chiffres du gouvernement montrent qu’il y avait près de 45 millions de kangourous en 2016, ce qui représente presque le double de la population humaine de l’Australie.
En 2010, le nombre n’était que de 27 millions, la forte augmentation étant attribuée aux conditions pluvieuses produisant des richesses alimentaires.
Mais beaucoup craignent que des millions de personnes ne meurent de faim si un été sec produit une sécheresse.
L’Australie a des réglementations strictes sur l’abattage sans cruauté des animaux. Chaque état a des quotas rigides sur les licences de tir commercial et l’abattage des espèces, basés sur les niveaux de durabilité.
Les médias locaux rapportent que la plupart des licences d’abattage commercial disponibles ne sont pas prises en raison des prix bas du commerce et du manque de demande.
Chaque année, l’abattage provoque une controverse, les opposants suggérant qu’il n’y a aucune preuve que la réduction du nombre de kangourous aide l’environnement.
Les carcasses des animaux abattus peuvent être utilisées pour leurs peaux et leur cuir, qui sont ensuite vendus ou exportés.
Mais leur viande est souvent gaspillée en raison d’un manque de demande, selon le site Web environnemental du gouvernement australien.
Parce que les kangourous sont l’animal national de l’Australie, la consommation de leur viande reste assez stigmatisée.
Certains Australiens le considèrent comme un produit de nouveauté pour les touristes de passage qui recherchent des viandes « bush tucker » comme l’émeu et le crocodile.
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Les partisans de cette viande affirment que la viande de kangourou est pauvre en graisses et que, comme les animaux produisent moins de méthane que les autres animaux d’élevage, ils sont plus respectueux de l’environnement.
Le professeur David Paton de l’Université d’Adélaïde a déclaré à ABC que les gens devaient soutenir l’abattage des kangourous pour protéger d’autres parties de l’écologie du pays et empêcher les animaux de « pourrir ».
« Ce n’est pas la faute des kangourous s’ils sont surabondants, c’est probablement que nous avons juste été trop réticents à prendre un bâton pour eux, à les retirer du système plus tôt, pour réellement empêcher les dommages causés », a-t-il dit.
« Si nous devons abattre ces animaux, nous le faisons humainement, mais nous devrions peut-être aussi penser à l’utilisation que nous pourrions faire des animaux qui sont tués. »